बच्चों के लिए क्रिसमस डिनर: ऐपेटाइज़र और पहला कोर्स

आमतौर पर, क्रिसमस की मेज पर, कुछ पेनकेक्स की कमी नहीं होती है, एक डिश जिसे बच्चे आमतौर पर भी पसंद करते हैं, इसलिए इस मामले में परंपरा छोटे लोगों के स्वाद के साथ अच्छी तरह से चली जाती है। बच्चों के लिए क्रिसमस डिनर तब एक या दो पेनकेक्स के साथ शुरू हो सकता है । छुट्टियों के दौरान भी, यह ध्यान रखना ज़रूरी है, कि हमें इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए। मीठे दाँत को संतुष्ट करना अच्छा है, लेकिन हमेशा स्वास्थ्य पर नज़र रखना। फिर, क्रिसमस और नए साल के बीच, जब बहुत सारे प्रलोभन होते हैं, मॉडरेशन और भी महत्वपूर्ण है: यह सही है कि बच्चे एक निश्चित मात्रा से परे जाने के बिना, सबसे स्वादिष्ट स्वाद लेते हैं, जो स्पष्ट रूप से उम्र के अनुसार बदलता रहता है।

पहले कोर्स के लिए, आप मछली की शोरबा या ट्युबेटिनी में मोनोक्फिश सॉस के साथ पास्ता की पेशकश कर सकते हैं, एक मछली, जो इसकी विशेषताओं के कारण, आमतौर पर बच्चों द्वारा पसंद की जाती है: यह वास्तव में कांटों के बिना है और एक नाजुक स्वाद है। इसके अलावा पोषण के दृष्टिकोण से यह बहुत अच्छा है: लुगदी दुबला और खनिज लवणों में समृद्ध है, विशेष रूप से सोडियम, फास्फोरस और पोटेशियम में। नुस्खा सरल है।

4 बच्चों के लिए सामग्री :

• 150 ग्राम मोनफिश का गूदा
• टूबेटिनी के 200 ग्राम
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• टमाटर प्यूरी के दो या तीन बड़े चम्मच
• प्याज या लहसुन (वैकल्पिक)

प्रक्रिया । एक फ्राइंग पैन में, तेल, प्याज या लहसुन (यदि आप बच्चों के लिए उन्हें पसंद करते हैं) और छोटे टुकड़ों में मोनफिश के गूदे के साथ एक सॉस तैयार करें। टमाटर प्यूरी जोड़ें और इसे लगभग 15 मिनट तक उबालने दें। अलग से ट्यूबों को पकाना। एक बार पकाया जाता है, सॉस के साथ पैन में डालें, नमक के साथ सीजन और सेवा करें।

एक चतुर संस्करण, उन बच्चों के लिए जो अपनी प्लेट पर मछली को देखना पसंद नहीं करते हैं, हो सकता है कि मोनोक्फ़िश को बड़े टुकड़ों में काट लें, ताकि इसे टिबेटिनी को पैन में डालने से पहले हटाया जा सके।

बच्चों के लिए क्रिसमस डिनर: दूसरा कोर्स और मिठाई

छोटे लोगों को साधारण चीजें पसंद हैं और पैनकेक और पास्ता की एक अच्छी प्लेट के बाद, आप उन्हें एक हल्का और स्वादिष्ट दूसरा प्रदान कर सकते हैं; उदाहरण के लिए, घर की बनी मछली चिपक जाती है । बस स्वाद के लिए एक मछली का पट्टिका ले लो, उदाहरण के लिए कॉड या पर्च, अच्छी तरह से जांच लें कि कोई कांटे नहीं हैं, इसे लाठी में काट लें, इसे सेंकना और तेल की एक बूंद के साथ ओवन में पकाना। यदि बच्चों को मछली पसंद नहीं है, तो आप आलू की छड़ें, सब्जियां, फलम i या कोई अन्य घटक बना सकते हैं जो कल्पना का सुझाव दे सकता है। यदि आप अधिक संपूर्ण पकवान पेश करना चाहते हैं, तो आप मिश्रित छड़ें, कुछ मछली और कुछ सब्जियां, या मिश्रित मछली और सब्जियां बनाने के बारे में सोच सकते हैं।

बच्चों के लिए क्रिसमस के खाने का सही निष्कर्ष निश्चित रूप से, एक मिठाई और मजेदार मिठाई है । एक जिंजरब्रेड हाउस या जिंजरब्रेड मैन को उत्तरी यूरोप की परंपराओं को उधार लेते हुए मेज पर लाया जा सकता है। वे मिठाई हैं जो बच्चों को मट्ठा करते हैं, शायद उनके स्वाद की तुलना में उनकी उपस्थिति के लिए। जाहिर है, इन मिठाइयों को एक अलग बिस्किट बेस से शुरू करके भी तैयार किया जा सकता है, उदाहरण के लिए एक साधारण पेस्ट्री, और फिर सजावट के साथ मज़े करना। आकार को पुन: उत्पन्न करने के लिए बाजार पर कुकी कटर के लिए कुकी कटर या किट खोजना मुश्किल नहीं है। इन मिठाइयों की तैयारी पूरे परिवार को एक साथ लाने और उन्हें बनाने में मज़ा लाने का क्षण भी बन सकती है।

वैकल्पिक रूप से, आप एक फल का प्रस्ताव कर सकते हैं, उदाहरण के लिए ये सुगंधित पके हुए सेब।