ग्रीक भोजन, सुविधाएँ और मुख्य खाद्य पदार्थ



वे दशकों से हमें बता रहे हैं कि दुनिया में सबसे अच्छा आहार भूमध्यसागरीय होगा । हालाँकि, भूमध्यसागरीय आहार का सटीक होना दक्षिणी इटली, विशेष रूप से टायरानियन तट के संदर्भ में, भूमध्य व्यंजनों की अवधारणा को इस क्षेत्र के बाकी हिस्सों तक भी बढ़ाया जा सकता है, जिसमें एक दिलचस्प भोजन, व्यापक और प्यार शामिल है। ग्रीक

अपनी सामान्य संस्कृति की तरह, ग्रीक भोजन मुख्य रूप से बाल्कन, आयनिक, बीजान्टिन, ओटोमन, लेवांतीन प्रभावों के साथ, विशिष्ट स्थानीय अवयवों पर आधारित भूमध्यसागरीय परंपरा की आधारशिला है। यह एक सरल भोजन है जो इस तरह के समुद्र और रॉक वातावरण में उपलब्ध नहीं कई सामग्रियों पर आधारित है: मछली, दूध, जैतून और तेल, सुगंधित जड़ी-बूटियाँ।

केवल लक्षित व्यापार और कृषि के साथ समय के साथ पूर्व से आयातित अनाज और खट्टे फल के साथ कई और सब्जियों को ग्रीक व्यंजनों में एकीकृत करना शुरू कर दिया है

अच्छा लेकिन ताजा और मितव्ययी, यह मुख्य रूप से सलाद, पास्ता, ठेठ ब्रेड, जैतून, अजवायन, पुदीना, नींबू, दही, मछली पर आधारित है।

ग्रीक व्यंजन: विशिष्ट व्यंजन

दुनिया ग्रीक रेस्तरां से भरी हुई है, और, हालांकि इनमें से प्रत्येक के पास दूसरों से अलग भोजन है, जो कि मूल के भौगोलिक क्षेत्र और परिवार पर निर्भर करता है, अच्छे या बुरे सभी में समान व्यंजन होते हैं।

बुकेरी विशिष्ट शाकाहारी व्यंजन हैं, जिन्हें हम दूसरे पाठ्यक्रमों के रूप में मानते हैं : आम तौर पर वे ज़ुकीनी या इसी तरह की अन्य सब्जियाँ होती हैं, उन्हें ग्रीक चीज़ों जैसे कि फेता या मिज़िथ्रा, और अंत में पुदीना और लहसुन के पत्तों के साथ परोसा और परोसा जाता है।

ग्रीस में हमें विशिष्ट फिलो पेस्ट्री, एक पफ पेस्ट्री मिलती है जिसके साथ ग्रीक रसोइयों, डेसर्ट, व्यंजनों के समान पिस के उत्पादन में लिप्त होते हैं, और इसी तरह। हम इसे एक शाकाहारी संस्करण में पालक, पनीर, तोरी या मटर के साथ, या चिकन या कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पाते हैं।

आइए सलाद की ओर बढ़ें , जो विशिष्ट यूनानी व्यंजनों के स्तंभों में से एक का प्रतिनिधित्व करते हैं : सब्जियों के साथ-साथ हम हमेशा विशेष प्रकार के स्थानीय जैतून, जैसे कि कलामाता, फेटा चीज़, प्रचुर मात्रा में तेल, किशमिश, बहुत सारे नट्स, और स्थानीय आहार जैसे लगाना, पीता पाते हैं।, हेलिओप्सोम, बाद वाला जैतून से भरा हुआ।

ग्रीस में कहां खाएं (सड़क पर या एक रेस्तरां में)

ग्रीक शहरों की सड़कों पर घूमने का मज़ा लेने के बाद, हम ऐसे बाज़ार पाएंगे जो मछलियों और सॉसेज से भरे होते हैं, जो हम दक्षिणी इटली, अखरोट केक, सुगंधित चाय, अच्छी कॉफ़ी, नट्स और शहद के साथ दही व्यंजनों में भी खोजते हैं

अभी भी सड़क पर, बार-बार के स्थानों में पालक से भरपूर पाई, स्पैन्कोपिटा की सुविधा है

ये आउटडोर बार यूनानियों द्वारा सबसे अधिक पसंद किए जाते हैं, लेकिन जाहिर है कि हम इस क्षेत्र के आधार पर विभिन्न पाठ्यक्रमों के साथ उत्कृष्ट रेस्तरां भी पा सकते हैं। बाहरी कियोस्क हमें वनस्पति मीटबॉल के साथ, प्रत्येक को लंबे, जटिल और विभिन्न नामों के साथ, सामग्री के आधार पर प्रसन्न करेंगे

ग्रीस में याद नहीं है

यदि आप एक वास्तविक स्थानीय दही की दुकान में असली ग्रीक दही की कोशिश नहीं की है , तो ग्रीस की यात्रा को एक विफलता माना जाता है। दही को प्यालों में और गिलास में परोसें, ग्रीस में दही बहुत गाढ़ा होता है, इसे स्थानीय शहद, नट्स और फलों के साथ प्लेट पर काटा जाता है और परोसा जाता है। स्वस्थ और स्वादिष्ट। ग्रीक जैतून, अब भूमध्यसागरीय सामग्री के मिथक में, वास्तव में उनकी प्रसिद्धि के लायक हैं । सहस्राब्दी के लिए विकसित, वे मौजूदा वनस्पति वसा के सर्वोत्तम स्रोतों में से एक हैं।

ग्रीस में खाने से क्या बचें

ग्रीस में व्यंजन हमेशा बहुत स्वादिष्ट और सुखद होते हैं, हम शायद ही किसी संदिग्ध या चरम स्वाद के साथ व्यंजन पा सकते हैं । उधम मचाते हुए, हम कह सकते हैं कि ग्रीक कॉफी, एक स्थानीय विशेषता, इटली में आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले से अलग है: एक चिरस्थायी स्थिरता और एक मजबूत टोस्ट द्वारा विशेषता स्वाद के साथ।

क्लासिक टिप्स: पर्यटकों के लिए केवल दूसरे स्थान पर रेस्तरां चुनने और उस जगह के निवासियों का पालन करने के लिए यदि आप अच्छा खाना चाहते हैं । अंत में, सड़क पर तले हुए भोजन के लिए बाहर देखो, ऐसा हो सकता है कि वे कुछ पर्यटकों के इंतजार में एक ट्रे में एममोसिआती रहे हैं, इसलिए भुगतान करने से पहले जांचें।

युक्तियाँ और ग्रीस की यात्रा के लिए सामान्य ज्ञान

शाकाहारी और शाकाहारी और मांस प्रेमियों दोनों को ग्रीस में कोई विशेष समस्या नहीं होगी। हमें पता चलेगा कि ग्रीक भोजन और दक्षिणी इटली की उत्पत्ति एक समान है और कई व्यंजनों के इतिहास से हमें भी समझने में मदद मिलेगी

ग्रीक भोजन वास्तव में जगह के इतिहास की बात करता है, अवयव भूगोल का हिस्सा हैं और व्यंजन उन सभी प्रभावों को बताते हैं जिन्होंने सबसे परिष्कृत संस्कृतियों में से एक को जन्म दिया

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