मैक्रोबायोटिक्स कैसे आया?
माक्रोबियोस शब्द का इस्तेमाल पहली बार पांचवीं शताब्दी ईसा पूर्व में हिप्पोक्रेट्स द्वारा किया गया था
पश्चिमी चिकित्सा के पिता ने अपने निबंध में उन युवाओं के एक समूह का वर्णन करने के लिए इसका इस्तेमाल किया था जो स्वस्थ और लंबे समय तक जीवित थे। हिप्पोक्रेट्स ने स्वस्थ रहने के महत्व को दोहराया, जो पर्यावरण के साथ सामंजस्य रखता है, और भोजन की पसंद और सावधानीपूर्वक तैयारी के आधार पर एक सही आहार है।
उनके दर्शन को "अपने भोजन को दवा बनाओ और अपने भोजन को दवा बनाओ" में संक्षेप में प्रस्तुत किया जा सकता है।
अन्य शास्त्रीय लेखकों जैसे कि हेरोडोटस, अरस्तू, गैलेन और ल्यूसियन ने स्वास्थ्य और दीर्घायु के संदर्भ में मैक्रोबायोटिक शब्द का इस्तेमाल किया।
हाल के समय में मैक्रोबायोटिक्स को जर्मन ह्यूफलैंड में एक प्रवक्ता मिला, जो गोएथ के डॉक्टर थे।
उन्होंने अनाज और सब्जियों के आधार पर एक साधारण आहार के प्रचार के लिए अपना जीवन समर्पित किया, मांस और चीनी की खतरनाकता की चेतावनी, स्तनपान की सिफारिश की और शारीरिक व्यायाम के अभ्यास और आत्म-चिकित्सा की वकालत की।
बीसवीं शताब्दी में उन्होंने मनोविश्लेषण के संस्थापक सिगमंड फ्रायड के परिवर्तन की गतिशील अवधारणा को पुनर्जीवित करने में मदद की, जिसके अनुसार दो बुनियादी ऊर्जा कामेच्छा और थैनाटोस हैं, जीवन की वृत्ति और मृत्यु वृत्ति।
संतुलित आदमी में ये दो मौलिक ड्राइव एक दूसरे की भरपाई करते हैं; बीमारों में एक अवरुद्ध हो जाता है और एक न्यूरोसिस उत्पन्न होता है।
मैक्रोबायोटिक्स की अवधारणा एक अमूर्त अवधारणा नहीं है बल्कि एक जीवित वास्तविकता है।
इस ग्रह पर पनपने वाली पहली संस्कृतियों और सभ्यताओं से शुरू, यह पीढ़ी के बाद प्रचलित था: आहार और नींद, गतिविधि और आराम, विचार और भावना पर विचार करना।
मैक्रोबायोटिक भावना दूसरों की सेवा से, एक व्यक्ति के रूप में और एक समुदाय के रूप में, परिवार और समाज की अविभाज्य है।
मैक्रोबायोटिक्स एक निश्चित अवधि में पैदा होने वाला दर्शन नहीं है, लेकिन यह उद्देश्य में सार्वभौमिक है, यह सभी प्रतिपक्षी को पूरक मानता है, यह मानता है कि हमारा ज्ञान और हमारा अभ्यास स्थिर नहीं है, हमेशा समान लेकिन गतिशील है, हमेशा निरंतर विकास में।
