ट्यूरिन में शाकाहारी स्कूल कैंटीन

कोरिएरे डेला सेरा ब्लॉग से खबर है कि ट्यूरिन स्कूल कैंटीन में महीने में एक दिन केवल और विशेष रूप से सब्जियों और अनाज, 100% सब्जी, शाकाहारी मेनू के आधार पर व्यंजन परोसे जाएंगे और पहले कोर्स के लिए एकमात्र विकल्प grated परमेसन है।

एक विकल्प जो मांस प्रोटीन को नहीं कहता है जो कि सबसे छोटी या सार्वजनिक किंडरगार्टन की कैंटीन में किया जाता है, जो वर्तमान गर्मियों के बाद लागू होगा।

अन्य मूल मेनू में इतालवी क्षेत्रीय परंपराओं और सब्जियों और अनाज की अधिक कल्पनाशील किस्मों के एक महीने के व्यंजनों की पेशकश करते हुए, मेज पर अध्ययन किया गया होगा ।

इस बदलाव को करने का निर्णय महापौर के विचार से उपजा है, यूरोप के सबसे शाकाहारी शहर के रूप में ट्यूरिन मेला (स्रोत: द इंडिपेंडेंट), एक प्रशासन द्वारा समर्थित और पीछा किया जाता है जो विशेष रूप से शैक्षिक कार्यक्रमों को पूरा करने के लिए सावधान है। भोजन से संबंधित।

परिवर्तन की एक शुरुआत जो तब और भी विविध मेनू की शुरुआत कर सकती है, भविष्य में ज्ञात करने के लिए एक पहला कदम भी दुनिया भर से आने वाले व्यंजनों।

मेन्सा शाकाहारी, इटालियंस इसे पसंद नहीं करते हैं

बढ़ते युवा इटालियंस के आहार को सुधारने और स्वस्थ बनाने का यह नया प्रयास सफल होगा या नहीं, यह कहने के लिए केवल समय होगा।

यह निश्चित है कि स्कूल की दुनिया में अधिक सब्जियों को पेश करने के पिछले प्रयासों की बहुत कम सराहना की गई है: 1 अक्टूबर, 2013 को मिलान में शाकाहारी मेनू को पेश करने के असफल प्रयास को याद रखें, शाकाहारी शेफ पीटरसन लीमैन के सहयोग से, और कमजोर माता-पिता के विद्रोह के बाद फ्लोरेंटाइन प्रस्ताव किनारे पर गिर गया।

लेकिन ऐसे लोग हैं जो हार नहीं मानते हैं और बदलाव और सुधार के प्रस्ताव हमेशा कोने में रहते हैं : वास्तव में इस साल यह भी खबर है कि प्रमाणित कार्बनिक कैंटीन इटली (Corriere.it) में आएगी ।

वास्तव में, इटली, एक ऐसा देश जहां भोजन और स्वस्थ भोजन हमेशा एक अतिरिक्त मूल्य का प्रतिनिधित्व करते हैं, जब यह स्कूल के भोजन की बात आती है, तो हमारे बच्चों के खाने और कैंटीन के पैकेजों के प्रस्तावों के बारे में तथ्य- जांच पूछताछ। वांछित परिणाम प्राप्त करने के बिना कई बार खानपान, शुल्क और अभिनव प्रस्तावों की एक भूलभुलैया में फैलता है।

दुनिया में शाकाहारी विकल्प

शाकाहारी या शाकाहारी, स्कूलों में एक और विकल्प देने की संभावना, जो लोग चाहते हैं, सभ्यता और सम्मान का संकेत लगता है। साथ ही दुनिया के विभिन्न कोनों से आने वाले या ज्ञात व्यंजनों का प्रस्ताव करना और बनाना, या यहां तक ​​कि पृथ्वी के केवल विशिष्ट उत्पाद, जैसे कि पारंपरिक लोगों के अलावा फल या सब्जियां।

भोजन की शिक्षा घर पर टेबल से शुरू होती है, लेकिन सामूहिक कैंटीन से भी, जहां टकराव सिखाता है और दूसरों के सम्मान में गुजरता है और मौलिक मूल्य के रूप में विभिन्नता के लिए खुलापन होता है, एक ऐसा मूल्य जिसे अब पहले से ज्यादा नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है।

एक ऐसी दुनिया में जो बदल रही है, इसलिए ऐसे देश हैं, जैसे पुर्तगाल, जो जेलों और अस्पतालों के साथ-साथ स्कूलों में भी शाकाहारी भोजन पेश करते हैं; जबकि संयुक्त राज्य अमेरिका में कुछ विश्वविद्यालय हैं, जैसा कि वेगन रिपोर्ट कार्ड द्वारा चित्रित किया गया है, जो एक शाकाहारी मेनू की पसंद से प्यार करते हैं और अन्य लोगों का स्वागत करते हैं।

जबकि जर्मनी में स्कूल कैंटीन में सप्ताह में एक दिन वेज का प्रस्ताव सफल होता दिख रहा है, फ्रांस तारीफ करता है और उन लोगों की नकल करता है, जो स्वीडन की तरह बच्चों की थालियों पर परिष्कृत शक्कर, आइस क्रीम, पेस्ट्री या शक्कर पेय नहीं परोसते।

जापान के छोटे दोस्तों के लिए, युवा जापानी की कैंटीन केवल खाने के लिए भोजन नहीं है, बल्कि जागरूकता, आदेश, स्वच्छता और सीखने के लिए कई नई चीजें हैं: यहां प्रतीक चिन्ह के साथ एक दिलचस्प वीडियो है "जापान में स्कूल का दोपहर का भोजन - यह सिर्फ खाने के लिए नहीं है ! ”जो हमें एक प्राथमिक स्कूल का विशिष्ट भोजन दिखाता है, जिसमें बहुत सारे मैश किए हुए आलू हैं, जो कि स्कूल के बगीचे से ही आते हैं, बाकी सभी भोजन की तरह, बच्चों द्वारा भी परोसे जाते हैं!

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