जर्मन भोजन, आम तौर पर बहुत अधिक इलाज किया जाता है, इसका कारण है।

यह सबसे प्रतिष्ठित इतालवी और फ्रांसीसी व्यंजनों की तुलना में एक अच्छी प्रतिष्ठा का आनंद नहीं लेता है, लेकिन ठंडी जलवायु के व्यंजनों के आदी लोगों के लिए, कुछ अच्छे व्यंजनों को ढूंढना आसान होगा जो विशेष रूप से हाल के वर्षों में खुद को परिष्कृत करने में विफल नहीं हुए हैं।

जर्मनी में सबसे पहले अलग - अलग पाक शैली हैं : हम कह सकते हैं कि दक्षिण में हम देहाती आदमी के स्टीरियोपिटो पाते हैं जो देहाती खाना खाता है: अपरिहार्य आलू, अंडा, स्पेक आदि; उत्तर में, जहां लोग काम पर अधिक आराम और कम ध्यान केंद्रित करते हैं, वहां मछली की उपस्थिति होती है ; पूर्व में हम एक संस्कृति को कम समृद्ध मानते हैं और भोजन स्लाव व्यंजनों से प्रभावित होता है; पश्चिम में फ्रांसीसी भोजन जर्मन को प्रभावित करता है जो इसे एक बहुत ही रोचक पेस्ट्री और ब्रेड उत्पादन में धकेलता है।

जंगल और जलवायु की कठोरता का टेस्ज़ा के व्यंजनों पर एक निर्णायक प्रभाव है, भले ही इस युग में आप्रवास के लिए सबसे बड़े सुझाव दिए गए हों।

जर्मन व्यंजन: विशिष्ट व्यंजन

आलू, आलू, और अधिक आलू: इस मामले में क्लिच इतना आम नहीं है। आलू ( कार्टोफ़ेल ) अनंत रूपों के तहत सर्वव्यापी हैं: पके हुए, मांस के साथ, सब्जियों के साथ, सलाद में और एक हजार अन्य संस्करणों में, जिस आसानी से उनकी खेती की जा सकती है।

अन्य मुख्य सब्जियां हैं गोभी, सर्वव्यापी भी, दोनों पके हुए और कच्चे और किण्वित ।

हम स्पासेट्ज़ल, दूध और कार्बोनेटेड पानी में अंडे और गेहूं के आटे से बने एक प्रकार के नूडल्स पाते हैं और गर्म पानी में पकाया जाता है जैसे कि वे पकौड़ी थे।

सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक kartoffel auflauf है : जिसे हम मसाले और विशेष रूप से तारकोल, मसाले और एक प्रकार का पनीर के साथ एक कबीले और एक आलू लसग्ना के बीच एक क्रॉस के रूप में परिभाषित कर सकते हैं। आलू पर रहने के रूप में kartoffel puffer, सेब मूस, दालचीनी और दही के साथ मीठे आलू और अंडे का उल्लेख नहीं करने के लिए।

ब्रेज़ल और ठेठ जर्मन दोपहर का भोजन, स्किमिटज़ेल भी यहाँ ध्यान देने योग्य हैं: बीफ़ स्टू में मैश किए हुए आलू या आलू स्टू।

अंत में, wurstles, सभी रंगों के और हर प्रकार के मांस के साथ।

कहाँ खाने के लिए (सड़क पर या रेस्तरां में)

आधुनिक जर्मनी संभावनाओं की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है, सभी विदेशी रेस्तरां के अलावा, हमारे पास विशिष्ट पारिवारिक बेकरी है, जहां जर्मन लोगों को सरसों और बीयर के साथ अनंत विभिन्न गुणों के साथ व्हर्स्टल्स खाने और खाने का शौक है ।

आमतौर पर दोपहर के भोजन की तुलना में रात का खाना बहुत हल्का होता है : रोटी और पनीर, सलामी, सलाद और मसालेदार फैलाने वाले मीट।

सौंफ़ बीज सॉसेज लगभग एक स्ट्रीट फूड बन गए हैं। सबसे लोकप्रिय विदेशी रसोई इतालवी हैं, तुर्की से जापानी तक पूर्वी रसोई: पिज्जा, कबाब और फेलाफेल सबसे लोकप्रिय उत्पाद हैं, यहां तक ​​कि स्थानीय सॉस और मसालों के साथ उनके जर्मन संस्करणों में भी।

जर्मनी में याद नहीं किया जाएगा

जर्मनी का दौरा करके बीयर का आनंद लेना सीखने की संभावनाओं में से एक है।

मिठाई और केक की अनंतता, विशेष रूप से नाश्ते के समय, इस भूमि और हमारे अच्छे हास्य के पक्ष में एक तत्व है: दिन की शुरुआत एक मीठे स्पर्श के साथ करना, अनमोल फल जैसे कि सेब, नाशपाती और पूरी जामुन की अनंत रेंज। यह पूरी तरह से ठंड को संतुलित करता है।

जर्मनी में क्या बचें

मांस के छिलके ( शाकाहारियों के लिए कठिन जीवन ) और बीयर की अधिकता से बचा जाना चाहिए ।

यदि आपके पास एक कमजोर पेट है, तो आपको पारंपरिक स्थानीय रसोई से बचना चाहिए जहां घोड़े का मांस, मेंढक का मांस, घोंघे, और अन्य चीजें जो हमें इटली में कुछ पीढ़ियों पहले मिली थीं, अभी भी खाए जाते हैं।

सलाह और जिज्ञासा

रूढ़ियों से बाहर आते हुए, जर्मनी में जाना संभव नहीं है और सामान्य जातीय रेस्तरां, पिज़्ज़ेरिया या, दूसरी ओर, गाँव के सराय में जहाँ आप अभी भी बहुत देहाती खाते हैं, का आनंद लिए बिना स्थानीय व्यंजनों का आनंद लेते हैं।

मध्य रास्ते हैं जहां जर्मन खाना और आराम करना पसंद करते हैं: अच्छी बीयर, प्रेट्ज़ेल, आलू, सॉसेज, चीज और स्थानीय सब्जियां टेबल हैं जिसके चारों ओर जर्मन परिवार इकट्ठा होते हैं। पेस्ट्री की दुकान को मत भूलना, जो अकेले टिकट की कीमत के लायक है।

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