यहां तक कि अगर आप पूरी तरह से शाकाहारी या शाकाहारी दर्शन को गले नहीं लगाते हैं, तो यह शरीर के लिए एक अच्छा कसरत हो सकता है, जैसा कि खेल है, एक विविध, हल्का और रंगीन आहार चुनें, जो सप्ताह में कम से कम एक-दो बार व्यंजनों का स्वागत करता है। पूरी तरह से शाकाहारी।
यह स्वस्थ आदत प्राकृतिक रूप से अच्छा महसूस करने में मदद करती है, दवाओं के बिना वजन कम करने के लिए, धीरे-धीरे और स्वाद के साथ वजन कम करने के लिए, संतुलन के साथ जुनून के बिना।
और अगर आप पेट की एसिड से लेकर कब्ज या खराब पाचन से असुविधा या गैस्ट्रो-इंटेस्टाइनल विकारों से पीड़ित हैं, तो टोफू, आंगेट्स और गाजर जैसे स्वस्थ और हल्के खाद्य पदार्थ, निश्चित रूप से मदद करते हैं।
आइए जानें सान और त्वरित और हल्के व्यंजनों के संयोजन और संकेत के कुछ विचार।
तोरी गाजर जुलिएन पर टोफू के साथ भरवां
2 लोगों के लिए सामग्री :
> 4 तोरी
> टोफू की एक छड़ी
> आधा लहसुन लौंग
> ब्रेडक्रंब
> नमक, काली मिर्च और पुदीना और तुलसी के कुछ पत्ते।
> 2/3 गाजर
तैयारी : कुछ मिनटों के लिए courgettes को ब्लांच करें, उन्हें दो भागों में विभाजित करें और उन्हें खाली करें। एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ टोफू (पहले कुछ मिनट के लिए उबला हुआ), आंगन के गूदे, लहसुन, ब्रेडक्रंब, नमक, काली मिर्च और पुदीना और तुलसी के पत्तों के साथ पीस लें।
तोरी भरें, एक घंटे / बीस मिनट के एक चौथाई के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ छिड़के और तिल के बीज के साथ छिड़के। नमक, तेल और नींबू के साथ जूलियन स्ट्रिप्स और सीजन में काटे गए गाजर के बिस्तर पर गर्म परोसें।
जीरा, सौतेले आंगन और टोफू के साथ गाजर का सूप
2 लोगों के लिए सामग्री:
> 4 गाजर
> गाजर के बीज
> सब्जी अखरोट
> टोफू
> 2/3 तोरी
तैयारी : गाजर उबालें, मिक्सर में मिलाएं, जीरा और सब्जी स्टॉक क्यूब जोड़ें, टोफू के कुछ क्यूब्स को मिलाकर लगभग 10 मिनट तक पकाना जारी रखें। यह बहुत मोटी नहीं एक मख़मली होनी चाहिए।
अलग-अलग आंगन को थोड़ा तेल, नमक और काली मिर्च में, पतले स्लाइस में काटें। कच्चे तेल और कुछ croutons की एक बूंदा बांदी के साथ परोसते समय सूप की सतह पर जोड़ें।
ग्रिल्ड टोफू, मैरिनेटेड ज़ुचिनी और गाजर के साथ
2 लोगों के लिए सामग्री:
> टोफू
> सन बीज
> कद्दू के बीज
> काली मिर्च
> सोया सॉस
> गाजर
तैयारी : ग्रिल प्लेट को अच्छी तरह से गर्म करें, उसमें थोड़ा सा तेल डालें और टोफू को पतले स्लाइस में रखें। फिर कुछ अलसी और कद्दू, काली मिर्च और सोया सॉस डालें।
कुछ और मिनटों के लिए सब कुछ पकाएं, प्लेटों पर स्लाइस रखने से पहले आपने ज़ुचिनी और गाजर को आलू के छिलके के साथ बहुत पतला काट दिया और तेल, काली मिर्च, नमक और नींबू के साथ सीजन किया।