प्राचीन पुदीने की चाय
पुदीने के गुणों को प्राचीन काल में पहले से ही जाना जाता था। दुनिया भर के भिक्षु एकत्र हुए और इसे सुखाया, पुदीना जलसेक या हर्बल चाय का सेवन किया, या इसमें नींबू बाम, ऋषि, कैलेंडुला, मैलो, कॉर्नफ्लावर और कैमोमाइल जैसी अन्य जड़ी-बूटियों को जोड़ा।
टकसाल हर्बल चाय में एक विशेष स्वाद होता है, ताजा और एक ही समय में नाजुक। पाचन और प्यास-शमन, यह गर्मी के लिए उपयुक्त है, ठंडा या कमरे के तापमान पर खाया जाता है, और सर्दियों में गर्म होता है। पुदीना का उपयोग शारीरिक थकान के खिलाफ एक टॉनिक और उत्तेजक के रूप में भी किया जाता है।
शरीर पुदीना के प्रति कैसे प्रतिक्रिया करता है
पुदीने की हरी पत्ती पेट और आंत पर तुरंत सकारात्मक रूप से कार्य करती है । इसलिए यह खराब पाचन, मतली, आंतों की परेशानी के मामलों में एक उपयोगी उपाय है। यह जड़ी बूटी गैस और सूजन को खत्म करने में भी मदद करती है।
सर्दी, साइनसाइटिस, खांसी और गले में खराश के मामलों में भी, लेकिन मुंह से दुर्गंध आने पर भी पुदीने की हर्बल चाय एक अच्छा उपाय है। इस कारण से, साथ ही साथ हर्बल चाय में, इसे गार्निश करने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है, शायद एक चम्मच शहद के अतिरिक्त के साथ। दस्त, मासिक धर्म में दर्द और शारीरिक थकान अन्य विकार हैं जिन्हें पुदीने की क्रिया द्वारा शांत किया जा सकता है।
मेन्थॉल भी एक हल्के एनाल्जेसिक कार्रवाई करता है, लेकिन इसका उपयोग सावधानी से किया जाना चाहिए, क्योंकि इससे तंत्रिका तंत्र से संबंधित विकार हो सकते हैं। हिटलर हर्निया और गैस्ट्रो-डुओडेनल अल्सर से पीड़ित लोगों के लिए मतभेद होते हैं। पित्त की थैली की स्थिति में भी इसके उपयोग की सिफारिश नहीं की जाती है। लंबे समय तक उपयोग और टकसाल के साथ हर्बल चाय की अत्यधिक खुराक केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर उत्तेजक कार्रवाई के कारण अनिद्रा की स्थिति को बढ़ावा दे सकती है, जिसके लिए अनिद्रा के खिलाफ चाय में एक स्वादिष्ट बनाने के रूप में उपयोग से बचा जाना चाहिए। हालांकि बाल चिकित्सा उम्र में टकसाल के उपयोग से बचा जाना चाहिए।
पुदीने की चाय कैसे तैयार करें
पुदीना ताजा और सूखे पत्ते दोनों का उपयोग किया जा सकता है, लगभग 300 ग्राम प्रति लीटर पानी । जब पानी में उबाल आ जाता है, तो पुदीने की पत्तियों को चायदानी में डालें और यदि वांछित हो, तो अन्य जड़ी-बूटियां, फिर जलसेक के कुछ मिनट (लगभग पांच) प्रतीक्षा करें। एक बार यह समय बीत जाने के बाद, यह एक छलनी के साथ तैयारी को फ़िल्टर करने और कप में जलसेक डालना पर्याप्त है। पेय को मीठा करने के लिए आप शहद या नींबू के रस के कुछ बड़े चम्मच का उपयोग कर सकते हैं।