आंवला एक ऐसा पौधा है जो भारत में 5000 वर्षों से आयुर्वेदिक चिकित्सा में प्राकृतिक उपचार के रूप में उपयोग किए जाने वाले फलों का उत्पादन करता है। पारंपरिक भारतीय नाम अमलाकी है जबकि इसका वैज्ञानिक वनस्पति नाम Emblica officinalis है ।
भारत में यह एक आवश्यक पौधा माना जाता है जिसका किसी के जीवन में इतना अच्छा होना आवश्यक है कि यह आयुर्वेदिक चिकित्सा के उपचार के 50% व्यंजनों में निहित है और लंबे जीवन के अमृत के लिए आवश्यक तत्वों में से एक है।
आयुर्वेदिक चिकित्सा के अनुसार, यह आंवला फल शरीर का एक बैलेंसर है और इसका उपयोग सभी 3 दोषों को ठीक करने के लिए किया जाता है। ये दोष तीन गठन हैं जो एक मानव शरीर हो सकते हैं, तीन अलग-अलग प्रकार के लोग हैं, इसलिए प्रत्येक के पास कल्याण प्राप्त करने के लिए अलग-अलग उपाय और सलाह हैं।
हालांकि, आंवला तीनों प्रकार के दोषों के पुन: संतुलन के लिए एक उत्कृष्ट उपाय हो सकता है । वास्तव में, आंवला सभी बीमारियों के लिए एक रामबाण औषधि है और इसे भारत में सबसे अच्छा रसना माना जाता है। इसका मतलब है कि यह हमारे शरीर को अच्छी तरह से स्वास्थ्य और स्वास्थ्य देने के लिए सबसे उत्कृष्ट उत्पाद है।
हम आंवले का क्या उपयोग करते हैं
यह मुख्य रूप से आंवले के फल का उपयोग किया जाता है जो हरी नसों के साथ एक पारदर्शी पीला बेरी है। आयाम इतने छोटे हैं कि इसे "भारतीय करौदा" कहा जाता है, लेकिन हम यह भी कह सकते हैं कि यह प्राचीन जंगली बेर से काफी मिलता-जुलता है, जिसे इटली में हम मैरोबलन के नाम से जानते हैं।
हालांकि, पौधे के सभी भागों को प्राकृतिक उपचार के रूप में उपयोग किया जाता है, वास्तव में हम इसकी पत्तियों, इसकी जड़ों, इसके बीजों, इसकी छाल, इसके फलों और निश्चित रूप से इसके फलों को इकट्ठा कर सकते हैं जो ताजे और सूखे दोनों प्रकार के होते हैं।
इसके अलावा इन भागों को छोटे टुकड़ों में काटकर परिवर्तित किया जा सकता है जब तक कि पाउडर के रूप को प्राकृतिक पूरक के रूप में उपयोग नहीं किया जाता है।
आंवले से हमें एक वनस्पति तेल भी प्राप्त होता है जिसका उपयोग मुख्य रूप से बालों और त्वचा को मुलायम और चमकदार बनाने के लिए किया जाता है।
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आंवला की संरचना
आंवला कई फलों की तरह 80% से अधिक पानी से बना होता है और इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फाइबर भी होते हैं।
विटामिन के संदर्भ में, आंवला में क्लासिक संतरे की तुलना में 20 गुना अधिक मात्रा में विटामिन सी होता है ।
हालांकि यूरोप में बहुत कम जाना जाता है, लेकिन यह फल दुनिया में विटामिन सी का सबसे समृद्ध स्रोत है । इसके अलावा, आंवला का एक अच्छा फायदा यह है कि जब इसका फल सूख जाता है तो इसमें विटामिन सी की मौजूदगी नहीं होती है क्योंकि इसके फाइटोकोम्पलेक्स में टैनिन नामक अन्य सक्रिय तत्व भी होते हैं जो फलों के एक संभावित पकाने के दौरान भी विटामिन सी को संरक्षित करने का प्रबंधन करते हैं।
आंवला पोटेशियम, सोडियम, मैंगनीज और लोहे जैसे खनिज लवणों में भी समृद्ध है । विटामिन सी से जुड़े इस अंतिम खनिज की उपस्थिति एक उत्कृष्ट तालमेल के लिए आंवला को उत्कृष्ट बनाती है जो इन दो तत्वों के बीच बनता है जो उनके अवशोषण और उनके चयापचय को तेजी से और गुणात्मक रूप से शरीर द्वारा बेहतर बनाते हैं।
आंवले की संपत्ति
आंवला की मुख्य संपत्ति विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट में इसकी समृद्धि से जुड़ी हुई है जो इसे पूरे शरीर के लिए एक असाधारण एंटी-एजिंग उपाय होने का प्रभाव देती है ।
विशेष रूप से यह पता चला है कि आंवले के अंदर वास्तव में उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट क्षमता के साथ "सुपरऑक्साइड डिसटूटेज़" नामक एक पदार्थ होता है जो हमारे शरीर से मुक्त कणों को खत्म करने और मिटा देता है।
यह एंटीऑक्सिडेंट क्रिया शरीर के कम एसिड पीएच की ओर ले जाती है और यह अत्यधिक सूजन और अम्लीय शरीर की मिट्टी से उत्पन्न होने वाली विभिन्न बीमारियों की शुरुआत को रोकने में सक्षम है ।
यह समझने के लिए कि शरीर में मुक्त कणों की उपस्थिति को रोकना और कम करना कितना महत्वपूर्ण है, हमें यह जानना होगा कि अपक्षयी रोग जैसे अल्जाइमर, सेनील डिमेंशिया और पार्किंसंस रोग सभी रोग हैं जो मुक्त कणों की अधिकता से ठीक उत्पन्न होते हैं । इसके लिए आंवला इतना कीमती होता है और इसे दीर्घायु का फल माना जाता है।
इसके अलावा, इसके सक्रिय और पोषण संबंधी अवयवों और विशेष रूप से विटामिन सी की संयुक्त उपस्थिति बायोफ्लेवोनॉइड्स के साथ होती है, इसलिए हमारे ग्रह पर मौजूद एंटीऑक्सिडेंट के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक आंवला बनाते हैं।
जैसा कि हमने वर्णन किया है कि हमने शरीर में मुक्त कणों का मुकाबला करके काम किया है और यह जीवों के ऑक्सीकरण और ऊतकों पर और सेलुलर स्तर पर वास्तव में महत्वपूर्ण एंटी-एजिंग एक्शन को कम करता है।
सैपोनिन्स की मौजूदगी भी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए एंटी-कोलेस्ट्रॉल गुणों के लिए धन्यवाद देती है और यह एक उत्कृष्ट प्राकृतिक एंटीबायोटिक भी है जो फंगल हमलों या अन्य मूल के संक्रमण के उपचार में प्रभावी है।
आंवला विटामिन सी और इसके फाइटोकोम्पलेक्स में मौजूद अन्य सक्रिय तत्वों की स्पष्ट उपस्थिति के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और समर्थन करने में सक्षम है।
अंत में, आंवला एक एंटीट्यूमर है क्योंकि यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है और क्योंकि यह कैंसर कोशिकाओं पर सीधा प्रभाव डालता है जो शरीर की स्वस्थ कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाए बिना हिचकते या मारे जाते हैं।
आंवला का उपयोग कब करें:
सर्दी, खांसी, जुकाम और खांसी जैसे मामलों में, विटामिन सी की प्रचुरता के लिए आंवला आवश्यक है।
एनीमिया के मामलों में भी उत्कृष्ट, लेकिन तिल्ली, यकृत और फेफड़ों की समस्याओं के लिए भी । उच्च रक्तचाप, दिल की समस्याओं और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए उपयोगी है। विभिन्न मूल के बैक्टीरिया, कवक और वायरस के खिलाफ कार्रवाई के साथ उत्कृष्ट प्राकृतिक एंटीबायोटिक।
यह एक सीधी कार्रवाई के लिए एक सामान्य विरोधी भड़काऊ धन्यवाद है जो अधिवृक्क ग्रंथि हार्मोन के उत्पादन को उत्तेजित करता है जो शरीर की भड़काऊ प्रक्रियाओं और अपक्षयी प्रक्रियाओं का मुकाबला करने के लिए कार्य करता है। यह अन्य एंटी-एजिंग प्रभावों के लिए इसके उपयोग में भी जोड़ा जाता है।
इसलिए, आंवला का उपयोग दैनिक रूप से आपको युवा बनाए रखने के लिए और विटामिन सी की उपस्थिति के लिए उत्कृष्ट स्वास्थ्य के लिए एक अमृत के रूप में किया जाता है, जो इस फल की दुनिया में सबसे अधिक है और शरीर की भलाई के लिए आवश्यक एंटीऑक्सिडेंट के अपने उच्च मूल्य के लिए भी धन्यवाद।
