पुनर्नवीनीकरण करने के लिए छिलके
कचरे को फेंक नहीं दिया जाता है, एक व्यक्ति इसे अन्य उद्देश्यों के लिए उपयोग करना सीखता है: यहां "बुकस" का संदेश है, मैरी कोकहर्ड की मौलिक पुस्तक, जो हमें सिखाती है कि वास्तव में खाद्य पदार्थों के कुछ हिस्से कितने कीमती हैं जिन्हें अक्सर दूरस्थ रूप से भी नहीं माना जाता है।
और उपशीर्षक उनकी मंजिल को और बेहतर बताता है: " रसोई में, बगीचे में, सौंदर्य और स्वच्छता के लिए " ।
45 प्रकार की खाल और रसोई कचरे का पुन: उपयोग और पुनर्चक्रण कैसे करें।
लेखक मैरी कोकहर्ड, सकारात्मक पारिस्थितिकी, पत्रकार और प्रकृति के साथ प्यार करने वाली है, क्योंकि वह खुद को परिभाषित करना पसंद करती है, और नॉर्मादिया से आती है और जो अपने नाना-नानी के लिए धन्यवाद करती है, जिसने औद्योगिक उत्पादन नहीं जानता है।, लेकिन जो ऋतुओं, जैविक खेती, अपशिष्ट-रोधी और पृथ्वी के सहज उत्पादों की खोज का अनुसरण करता है।
पढ़ने के लिए एक पुस्तक क्योंकि बेहतर के लिए अपनी दैनिक आदतों को बदलना, परिवार में धन लाना और बर्बादी से बचने के नए तरीके सीखना, आपके स्वास्थ्य, आपके बटुए और पर्यावरण के लिए अच्छा है!
बर्बादी के लिए नई जिंदगी
A से Z तक, लहसुन से लेकर आंगन तक, ऐसी कई चीजें हैं जिन्हें हम त्याग देते हैं - बीज से, खाल से, तने, तने, पत्ते या फली तक - जो कि बहुत आसानी से रसोई में फेंक दी जाती हैं।
लेखक द्वारा जारी परिपत्र अर्थव्यवस्था में, "अपशिष्ट" धन हो जाता है, न केवल तालिका और उसके मेहमानों के लिए, बल्कि घर की सफाई और स्वच्छता, व्यक्तिगत देखभाल, बगीचे के संवर्धन के लिए भी । संक्षेप में, कुछ भी फल और सब्जियों से दूर नहीं फेंका जाना चाहिए!
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नए इको-जेस्चर को आत्मसात करने के लिए, अपना बनाया और पारित कर दिया है कि वास्तव में जो कुछ भी नहीं है उसकी वसूली को फेंक दिया जाएगा क्योंकि यह अभी भी उपयोगी है, पोषक तत्वों से भरपूर और कीमती है, दोनों मनुष्यों के लिए और ग्रह के लिए।
यह सोचने के लिए कि कुछ उत्पादों के 45% "बदसूरत" या आकार और आकार में मानक से बाहर, सुपरमार्केट की अलमारियों पर भी नहीं आते हैं और बर्बाद हो जाते हैं, जबकि हजारों लोग भूख से मर जाते हैं, एक कंपकंपी पैदा करता है। मैरी खुद को सलाह देती हैं कि घर पर कैसे शुरुआत करें, छोटी-छोटी रोजमर्रा की चीजों में, बर्बाद करने के लिए नहीं।
अपसाइक्लिंग और दादा-दादी के व्यंजनों के बीच
लेखक मैरी कोकार्ड ने इस पुस्तक में खुद को एक-एक करके प्रस्तावित खाद्य पदार्थों को "छीलने" के लिए, और कूड़ेदानों को वैध विकल्प प्रदान करने के लिए, छिलके, बीज, उपजी और अन्य दूसरे जीवन को देने के लिए प्रतिबद्ध किया है।
प्रेरणा दादा दादी के सुझावों और रहस्यों से, पुरानी किसान परंपराओं से, युद्ध के समय के खराब व्यंजनों से आती है जो कुछ भी नहीं फेंकते थे; दूसरी ओर, परिपत्र अर्थव्यवस्था में आधुनिक विशेषज्ञों द्वारा, अन्य रूपों में कुछ उत्पादों और खाद्य पदार्थों के उत्थान, पुन: उपयोग और पुनर्जन्म।
पहला महत्वपूर्ण बिंदु जैविक खेती से या घर के बगीचे से फल और सब्जियां लेना है ।
यहाँ कुछ मूल्यवान सलाह के उदाहरण दिए गए हैं, यहां तक कि थोड़ा असामान्य भी, मैरी कोकार्ड द्वारा "बुकसे" में पाया जा सकता है।
अनंत सब्जियां: हर चीज की जरूरत होती है
लहसुन के तने को फेंक नहीं दिया जाता है: उन्हें मिश्रण करने और बालों पर अपना रस लगाने के लिए उन्हें मजबूत करता है और उनके regrowth का पक्ष लेता है।
यहां तक कि केला एक विशेष प्राकृतिक कॉस्मेटिक है: यदि यह बहुत परिपक्व है, तो इसे एक एंटी-रिंकल मास्क बनाएं या प्राकृतिक स्क्रब बनाने के लिए छिलके के अंदरूनी हिस्से का उपयोग करें, बस एक चुटकी कच्ची गन्ने की चीनी मिलाएं।
और अजमोद उपजी पर आधारित एक लोशन भूरे रंग के धब्बे को हल्का करने में मदद कर सकता है।
जाम बनाने के लिए, हेज़लनट्स का भी उपयोग करें ! यही है, खुबानी के मूल को तोड़ने के लिए कड़वा बादाम के अंदर, उत्कृष्ट, इसे छीलने के बाद, अपने जार को कुरकुरे और स्वादिष्ट स्पर्श देने के लिए।
घर को साफ करने के लिए, सफेद वाइन सिरका में कुछ नारंगी ज़ेस्ट डालें: यह चूना और बैक्टीरिया को खत्म करने और वसा को भंग करने में मदद करेगा। और याद रखें कि नींबू के छिलके चींटियों को दूर रखते हैं।
बगीचे के लिए, केले को मत भूलना: इसके छिलके मिट्टी को समृद्ध करने में मदद कर सकते हैं, जिससे फूल अधिक उज्ज्वल और स्वस्थ रंग विकसित होते हैं।
रसोई में, ब्रोकोली के डंठल को पतला पतला काट दिया जाता है और स्वादिष्ट विनिगेट के साथ कच्चा भी खाया जाता है। साथ ही साथ रैनपेलो और फूलगोभी की पत्तियां मिनिस्ट्रोन और सब्जी सूप में उत्कृष्ट हो जाती हैं।
और कीवी खाल ? मैरी सिखाती हैं कि बच्चों के लिए कैसे खस्ता चिप्स बनाया जाए!
चेरी के पेटीओल्स, साथ ही आर्टिचोक की कठोर और बाहरी पत्तियां, कीमती जलसेक और हर्बल चाय, स्लिमिंग, मूत्रवर्धक और शुद्ध करने में बदल सकते हैं।
सुगंधित या वनस्पति जड़ी बूटियों जैसे ऋषि, सरू, लैवेंडर, थाइम, दौनी, लॉरेल, पाइन, वर्बेना, लिंडेन, देवदार, कलियों और गुलाब की पंखुड़ियों, थूमी या पाइन सुइयों का उपयोग धूमन के लिए, या हवा को शुद्ध करने के लिए भी किया जा सकता है। घर और वार्ड बुरी ऊर्जा से दूर।
मैरी की पुस्तक इन "छोटे" लेकिन आश्चर्यजनक रहस्यों के लिए भी आश्चर्यजनक है, क्योंकि यह हमें सिखाता है, कई अन्य व्यंजनों और व्यावहारिक युक्तियों के माध्यम से, यह सच है कि धन और संतुष्टि बहुत कुछ नहीं है, लेकिन यह जानना है कि थोड़ा कैसे करना है ।
एनबी । लेखक कुछ खाद्य अपशिष्टों की विषाक्तता के खिलाफ चेतावनी देता है और जोर देता है कि पुस्तक में वर्णित प्राकृतिक उपचार इलाज, चिकित्सा और दवाओं को प्रतिस्थापित नहीं करते हैं।
लेखक और प्रकाशक किसी भी जिम्मेदारी का खुलासा करते हैं और डॉक्टर को उनके स्वास्थ्य से संबंधित उपचारों का संदर्भ देते हैं ।
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