मोरिंगा ओलीफ़ेरा और निकल



निकेल (नी) एक धातु है जो खाद्य पदार्थों में पाया जाता है जिसमें हाइड्रोजनीकृत वनस्पति वसा और वनस्पति मूल के विभिन्न खाद्य पदार्थ, जैसे काजू, कोको, फलियां, टमाटर, पालक, अनाज, सब्जियां और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ होते हैं।

निकेल को शरीर द्वारा कम मात्रा में सहन किया जाता है, लेकिन यदि बड़ी मात्रा में लिया जाए तो यह जिल्द की सूजन और आंतों के म्यूकोसा को नुकसान पहुंचा सकता है । निकल का उपयोग चढ़ाना उपकरण, आभूषण और अन्य वस्तुओं जैसे बैटरी, मशीन भागों, विद्युत भागों के लिए भी किया जाता है। यहां तक ​​कि इन सामानों के संपर्क से भी एलर्जी और जलन हो सकती है।

दो अग्रणी नाइजीरियाई विश्वविद्यालयों द्वारा किए गए एक हालिया अध्ययन में चूहों में मोरिंगा ओलीफेरा के पत्तों के प्रशासन के प्रभाव का मूल्यांकन किया गया था जिसमें निकेल-प्रेरित हेपेटोटॉक्सिसिटी का परीक्षण किया गया था। 21 दिनों के लिए निकेल सल्फेट को खारा और मोरिंगा ओलीफेरा पत्तियों में प्रशासित किया गया था। चूहों पर किए गए प्रशासन के बाद के विश्लेषणों से, प्लाज्मा गतिविधियों में एक महत्वपूर्ण संशोधन आया है: ट्राइग्लिसराइड्स में वृद्धि, कुल कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल), और यकृत मूल्यों; एचडीएल कोलेस्ट्रॉल (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) घटाया और ग्लूटाथियोन को कम किया। इसके अलावा, निकल के संपर्क में आने के कारण सूजन और सेलुलर विकृति का पता चला था। मोरिंगा ओलीफेरा के प्रशासन के बाद, चूहों के जिगर ने अपनी गतिविधि में सुधार किया; इसके बजाय लिपिड प्रोफाइल में महत्वपूर्ण परिवर्तन नहीं हुए हैं और, कम से कम, कोशिकाएं बरकरार और कार्यशील बनी हुई हैं।

अध्ययन पोषाहार गुणों के कारण Moringa oleifera जिगर पर संभावित सुरक्षात्मक प्रभाव को महत्व देता है। उनमें से हमारे पास है:

  • वनस्पति प्रकृति का ओमेगा 3, जो कि बिना ओमेगा 3, या मछली के अन्य प्राकृतिक स्रोत के रूप में, बिना मतभेद के भारी धातुओं के अवशोषण की अनुमति देता है, अक्सर धातुओं से भरा होता है और इसलिए डिटॉक्सिफाइंग गतिविधि को समाप्त करता है;
  • विटामिन सी, जिसका शरीर में परिसंचारी धातुओं के संबंध में एक शुद्धिकरण कार्य है, जो उन्मूलन की प्रक्रिया को सक्रिय करता है;
  • एंटीऑक्सिडेंट पदार्थ, जिनमें से मोरिंगा ओलीफेरा बहुत समृद्ध है, एंटीऑक्सिडेंट तत्वों की उच्चतम सामग्री के साथ प्रकृति में मौजूद सुपरफूड्स में से एक है, जिसमें ओआरएसी 157, 000 का सूचकांक है। एंटीऑक्सिडेंट पदार्थ निकल धातुओं सहित भारी धातुओं द्वारा उत्पन्न ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं।
उन सामग्रियों पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है , जिन वस्तुओं का हम रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोग करते हैं, वे बनाई जाती हैं, क्योंकि चिड़चिड़ापन और निकल एलर्जी के बीच संबंध हमेशा तत्काल नहीं होता है।

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