केले के साथ 3 स्वादिष्ट व्यंजनों



केला एक फल मौजूद है और पूरे वर्ष उपलब्ध है। मुख्य उत्पादन स्थल दक्षिण अमेरिका है, उसके बाद कुछ एशियाई देश हैं

यूरोप केले का आयात करने वाले पहले महाद्वीपों में से एक है, इसलिए केले जो इटली के बाजार में हैं वे आस-पास के स्थानों पर नहीं उगाए जाते हैं।

फल की संरचना, हालांकि, लंबी यात्रा का सामना करने और संग्रह के कुछ दिनों के बाद सेवन करने के लिए उपयुक्त बनाती है।

यहाँ 3 स्वादिष्ट केले के व्यंजन दिए गए हैं

एक प्रकार का अनाज के साथ केले का केक

सामग्री

> 100 ग्राम पूरे गेहूं का आटा

> 60 ग्राम एक प्रकार का अनाज आटा

> बेकिंग पाउडर का 1 पाउच

> 4 चम्मच तरल शहद या थोड़ा पानी में भंग

> कटे हुए बादाम के 2 बड़े चम्मच

> 2 मध्यम पके केले

> सोया दही का 1 जार

> आटा की मलाई को समायोजित करने के लिए सोया दूध।

तैयारी

दो पके केले को कुचल दिया जाता है । सोया दही मिलाया और मिलाया जाता है। फिर आटा मिलाया जाता है। अंत में, खमीर, कटा हुआ बादाम और शहद जोड़ें

प्रत्येक केला, पकने की डिग्री के आधार पर, अधिक या मलाईदार हो सकता है, इसलिए आधा गिलास सोया दूध जोड़ना आवश्यक हो सकता है।

सब कुछ मिलाएं और 30 मिनट के लिए 170 डिग्री पर एक आलूबुखारा मोल्ड में सेंकना करें, जब तक कि सतह पर गहरा क्रस्ट न बन जाए।

केला और चॉकलेट मफिन

सामग्री 10 मफिन के लिए

> 120 ग्राम पूरे गेहूं का आटा

> 1 पका हुआ केला

> 80 ग्राम कटा हुआ या डार्क चॉकलेट गिराएं

> 50 ग्राम तरल शहद या थोड़ा पानी में भंग

> 1/2 चम्मच सोया दही

> 1/2 पाउच बेकिंग पाउडर

> आटा की मलाई को समायोजित करने के लिए सोया दूध।

तैयारी

पका हुआ केला कुचल दिया जाता है । दही जोड़ा जाता है और फिर शहद। अच्छी तरह से मिलाएं। आटे और बेकिंग पाउडर को एक बार में थोड़ा-थोड़ा करके डाला जाता है।

केले के पकने की डिग्री के आधार पर आटा अधिक या कम मलाईदार होगा, इसलिए इसे सोया दूध के साथ समायोजित किया जाता है, इसे एक बार में थोड़ा सा और सरगर्मी किया जाता है।

अंत में, कटी हुई चॉकलेट को चाकू से या बूंदों में मिलाएं। मिश्रण को सांचों में स्थानांतरित किया जाता है, पहले थोड़ा सा तेल और आटे के एक छिड़काव के साथ greased, या तैयार बेकिंग पेपर मोल्ड्स के साथ पंक्तिबद्ध किया जाता है। इसे 20 मिनट के लिए 170 डिग्री पर बेक किया जाता है।

केला और बादाम मूस

सामग्री

> 1 पका हुआ केला

> 2 चम्मच तरल शहद या थोड़ा पानी में भंग

> 1 बड़ा चम्मच चावल का आटा

> 1/2 लीटर ओट मिल्क

> 1 मुट्ठी कटे हुए बादाम।

तैयारी

    केला छीलें, उसमें शहद, चावल का आटा, कटे हुए बादाम और दूध का एक हिस्सा डालें और सब कुछ मिलाएं। इसे नॉन-स्टिक पैन में धीमी आंच पर रखें जब तक यह गाढ़ा न हो जाए। गर्म या कुछ घंटों के लिए आराम करने के बाद, सतहों पर गार्निशिंग करें और शेष कटे हुए बादाम के साथ या नारियल के आटे के साथ परोसें।

    केले: पोषण संबंधी गुण

    केले को बहुत पका हुआ खाना चाहिए, अर्थात जब त्वचा में भूरे रंग के हिस्से हों। उनके पोषण संबंधी गुण उन्हें उन दोनों के लिए मूल्यवान बनाते हैं जिन्हें एक बड़े ऊर्जा व्यय की भरपाई करने की आवश्यकता होती है, और विटामिन की विवेकशील मात्रा के लिए

    डोपामाइन, सेरोटोनिन और नॉरएड्रेनालाईन की इसकी सामग्री के कारण, वे मूड को रिबैलेंस करने में सक्षम फल के रूप में इंगित किए जाते हैं

    भोजन संयोजनों के अनुसार, केले और, मीठे फल के रूप में, अन्य मीठे फल के साथ, अकेले या अर्ध-अम्ल फल के साथ मिलाकर खाना चाहिए।

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