खाने का क्या मतलब है?
भूख और प्यास एक विषय के पानी और ऊर्जा की खपत को ठीक करने में मौलिक शारीरिक जरूरतें हैं। लेकिन इतना ही काफी नहीं है। भोजन करना एक अवधारणा है जिसका मानव के लिए अन्य अर्थ हैं। हम केवल भोजन की दृढ़ता के बारे में सोचते हैं। एक अनुष्ठान के रूप में, प्रियजनों के साथ भोजन साझा करने की सामाजिकता। बात करें, मज़े करें और अपने साथी पुरुषों के साथ सहज रहें।
भोजन हमारे आसपास के रिश्ते के साथ मध्यस्थता करता है, बाहरी वातावरण जो हमारी पहचान को आकार देता है। अच्छे और बुरे खाद्य पदार्थ पौराणिक कथाओं में हैं, मनुष्य की कला और संस्कृति में, जीवन के वास्तविक इंजन हैं।
हमारे स्वाद के बारे में भी सोचें। कुछ के लिए मसालेदार, दूसरों के लिए मिठाई। जब हम खाते हैं, तो हमें पसंद नहीं है कि हम क्या खाते हैं और क्या खाते हैं। यह हम है, भोजन हमें और हमारे आसपास के अन्य लोगों को हमारे व्यक्तित्व का "स्वाद" बताता है। भोजन के कारण भावनात्मक पहलुओं का उल्लेख नहीं करना। भोजन के लिए प्यार से लेकर इसके लिए अस्वीकृति तक। मोटापा, एनोरेक्सिया, बुलिमिया। भोजन के साथ असंतुलित संबंध के कारण सभी विकार।
ठीक से भोजन करना और जो हम उपभोग करते हैं उसके लिए बहुत सम्मान करना स्वस्थ रहने के लिए पहला कदम है। आजकल, खाद्य संरक्षण और तैयारी मानकों के बारे में जानने और उनकी विशेषताओं और गुणों को जानने की सही क्षमता होना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। सरल नियम जो किसी व्यक्ति को जीव की मात्र जीविका के लिए अधिनियम को कम किए बिना, खाने की दैनिक क्रिया के लिए सही पोशाक को सिलाई करने की अनुमति देते हैं।
आहार और अधिक
प्रत्येक मौजूदा खाद्य प्रणाली सीधे एक युग की संस्कृति और जरूरतों पर निर्भर करती है। यदि आप इसके बारे में सोचते हैं, तो हर समय और स्थान के लिए कुछ सरल और मान्य हैं। वैज्ञानिक कमी जो भोजन को 'बॉडी मशीन' के लिए ईंधन मानती है, उसे अक्सर विफल होने के लिए दिखाया जाता है, इसलिए अक्सर अनुशंसित आहार हमारे शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं।
शब्द ' आहार ' ग्रीक ' daita ' से निकला है जिसका अर्थ है ' जीवन का शासन '।
इसलिए दूध पिलाना एक प्रतिबंधात्मक समझ के रूप में नहीं समझा जा सकता है। एक आदमी का जीवन केवल यांत्रिक कार्यों का स्पष्टीकरण नहीं है। आय और व्यय के बीच संतुलन ही नहीं है। कैलोरिक पत्थर अक्सर वे मिलने वाले समय को छोड़ देते हैं। एक अधिक पर्याप्त पोषण संबंधी अवधारणा को एक जीवन शैली के साथ जोड़ा जाना चाहिए और सोचा कि विशेषाधिकार दुनिया के एक समग्र और वैश्विक दृष्टि के अनुसार मनुष्य और पर्यावरण के लिए सम्मान करते हैं। भोजन जीवन की गुणवत्ता के लिए महत्वपूर्ण है और शारीरिक आवश्यकता से बहुत अधिक है।
खुशबू, सुगंध और सुगंध, स्वाद की संवेदना और रंगों का हमारे स्वास्थ्य की स्थिति पर एक निर्विवाद प्रभाव पड़ता है। खाद्य संस्कृति अक्सर इसे भूल जाती है।