रोकथाम मेज पर किया जाता है
वर्ष के सभी महीनों के दौरान और मौसमों के दौरान, उन जीवों के लिए जो वास्तव में अच्छे हैं, विशेष रूप से तथाकथित एंटीकैंसर खाद्य पदार्थ।
सभी प्रकार के कद्दू, चेस्टनट, मशरूम और हरी पत्तेदार सब्जियों में, सर्दी निस्संदेह वह मौसम है जिसमें मेज को समृद्ध किया जाता है, लेकिन यह भी कि जिस दौरान कैंसर की रोकथाम मेज पर अपना सबसे अच्छा कार्ड खेलती है। उसके जोकर और उसकी आस्तीन ऊपर इक्के।
एक स्वस्थ आहार के सिद्धांत
Veronesi Foundation की वेबसाइट से, संतुलित आहार के लिए आवश्यक सिद्धांत, फल और सब्जियों की अच्छी खुराक का दैनिक सेवन, खतरनाक पशु वसा की कीमत पर, सीमित या परहेज करने के लिए देखते हैं।
इसके अलावा, स्वास्थ्य मंत्रालय के अनुसार, फलों और सब्जियों की पर्याप्त खपत भी हृदय रोगों के विश्व मानचित्र को बदल देगी।
जैसा कि साइट द्वारा बताया गया है, 135 हज़ार से अधिक मौतों पर प्रति दिन 600 ग्राम फल और सब्जियों के साथ, एक तिहाई कोरोनरी हृदय रोग और 11 प्रतिशत स्ट्रोक से बचा जाएगा ।
प्रसिद्ध "प्रति दिन 5 सर्विंग्स" औसतन 400 ग्राम पर पहुंचता है, न्यूनतम अनुशंसित मात्रा, इसलिए, एक मेनू के लिए जिसे स्वस्थ के रूप में परिभाषित किया जा सकता है।
सर्दियों के एंटीकैंसर खाद्य पदार्थ
अब तक हम जानते हैं, एयरक द्वारा किए गए उपयोगी कैंसर निवारण अभियानों के लिए भी धन्यवाद, गोभी परिवार ट्यूमर के खिलाफ लड़ाई के लिए शीर्ष दस का हिस्सा है, यहां ठंड के मौसम के मुख्य कैंसर विरोधी खाद्य पदार्थों की सूची है:
> गोभी और क्रूसिफ़र - ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, सभी रंगों के गोभी, गोभी, काली गोभी - एक असली एंटीकैंसर बाधा हैं, जैसा कि विभिन्न शोधों द्वारा दिखाया गया है, जो गोभी सप्ताह के पांच या दो भागों का उपभोग करते हैं, उपस्थिति के लिए धन्यवाद। ग्लूकोसाइनोलेट्स नामक पदार्थ, कुछ प्रकार के कैंसर को कम करने के जोखिम को देखते हैं (Airc)। सबसे अच्छी बात यह है कि उन्हें कुछ मिनटों के लिए कच्चे, या उबले हुए या कूदने का उपभोग करें।
> मशरूम : कुछ पॉलीसेकेराइड की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, कवक एक महत्वपूर्ण एंटीट्यूमोर खाद्य स्रोत हैं।
स्थानीय मशरूम के अलावा - शहद के मशरूम, पोर्सिनी मशरूम, शैंपेन, ऑर्किचेट या मम्प्स - जापानी भी एनोकिटेक और शिइटेक हैं, अब वेब के अलावा इतालवी सुपरमार्केट और विदेशी खाद्य दुकानों में भी आसानी से उपलब्ध हैं।
> खट्टे फल : विशेष रूप से संतरे, लेकिन यह भी मंदारिन, क्लेमेंटाइन, मेपो, अंगूर - विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं, जो शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं। पाचन तंत्र में ट्यूमर की रोकथाम के लिए उत्कृष्ट, खट्टे फल कार्सिनोजेनिक पदार्थों से विषहरण प्रक्रिया की सुविधा प्रदान करते हैं।
केवल रस के लिए उनका उपयोग न करें, लेकिन विशेष नारंगी सलाद के साथ पागल हो जाएं, क्योंकि संतरे, सौंफ़ और काले जैतून के साथ स्वादिष्ट सिसिली सलाद नुस्खा सिखाता है।
> चॉकलेट : ठंड आती है, चॉकलेट हमारे घरों में झांकती है। यह एक बुरी आदत नहीं है, लेकिन अगर हम डार्क चॉकलेट के बारे में बात करते हैं, तो हमें स्वस्थ आहार विकल्प का सामना करना पड़ता है।
पॉलीफेनोल्स से भरपूर, चॉकलेट भोजन या हरी चाय के एक कप के साथ रेड वाइन के क्लासिक गिलास से भी बेहतर है।
लेकिन प्रतिशत पर ध्यान दें : 75-80% से नीचे न जाएं अन्यथा आप कैलोरी से भरा होने का जोखिम उठाते हैं!
जानने के लिए पढ़ें : " आदमी का खाना।" d i फ्रेंको बेरिनो
