प्लास्टिक के बिना भोजन स्टोर करें



पर्यावरण, इसलिए मैं आपकी भी मदद करूंगा

सुपरमार्केट में पुन: प्रयोज्य बैग और बैग लाना अनावश्यक खपत और प्लास्टिक उत्पादन को कम करने में मदद करने का एक शानदार तरीका है। भोजन खरीदने से बचना - जैसे फल और सब्जियां, सॉसेज, पनीर या मांस - प्लास्टिक पैकेजिंग में निहित एक और मदद है जो हम पर्यावरण को देते हैं।

चीजों को थोक, दुकानों या खुदरा विक्रेताओं पर खरीदने के लिए चुनना जहां उत्पादों को पैकेजिंग के माध्यम से जाने के बिना वितरित किया जाता है, अभी भी एक सराहनीय कदम है।

लेकिन क्या होता है जब हम घर जाते हैं और हमें अपने द्वारा खरीदे गए सभी भोजन को ठीक करना पड़ता है? क्या प्लास्टिक के बिना इसे खरीदना वास्तव में संभव है? और फ्रीजर में रखे गए बचे हुए के बारे में क्या? और दोपहर के भोजन के बारे में हम क्या काम करते हैं? वास्तव में कई प्लास्टिक-मुक्त विकल्प हैं, चलो देखते हैं कि क्या आप उन सभी को जानते हैं।

कांच के जार के साथ स्टोर करें

पहली बात, पैंट्री। खाद्य, या तो पुन: प्रयोज्य बैग या कार्बनिक बैग से सीधे कंटेनर और कोठरी में गुजरता है। यदि आप अभी भी अपनी आपूर्ति को स्टोर करने के लिए प्लास्टिक का उपयोग करते हैं, तो जान लें कि कुछ स्वास्थ्यवर्धक है, अधिक हाइजीनिक और अधिक पारिस्थितिक: ग्लास

वह कांच नहीं जो आप खरोंच से खरीदते हैं, लेकिन एक जो पुराने जार से आता है जिसमें भोजन और भोजन होता है, वह जो अब मां या पड़ोसी का उपयोग नहीं करता है, जार बार या रेस्तरां के नीचे से खारिज कर दिया। लेबल को थोड़ी भाप के साथ समाप्त किया जाता है और, यदि यह पर्याप्त नहीं था, तो गोंद को दूर करने के लिए वनस्पति तेल का एक ब्रशस्ट्रोक।

अलमारियों में रखें, फिर अलमारियों, लॉकरों और दराज के चेस्ट: जब भी संभव हो, मसाले, बिस्कुट, कॉफी, सूखे फलियां, पास्ता और चावल, हरी रोशनी से लेकर गैर-विषैले धातुओं, कांच और सिरेमिक कंटेनरों तक।

रेफ्रिजरेटर में जार और कपड़े

यहां तक ​​कि फ्रिज में, कांच या पाइरेक्स के जार पूरी तरह से सुरक्षित हैं: अवशेष और बचे हुए को आसानी से वहां रखा जा सकता है, जिससे उन्हें अच्छी तरह से सील किया जा सकता है। आदर्श उन्हें खाद्य कंटेनर के रूप में उपयोग करने से पहले बाँझ करना होगा। वैकल्पिक रूप से, स्टेनलेस स्टील के ढक्कन वाले ग्लास उत्पाद, गैसकेट या प्राकृतिक सामग्री वाले ग्लास बाजार पर उपलब्ध हैं।

निश्चित रूप से एल्यूमीनियम पन्नी और पारदर्शी फिल्म से बचें, अक्सर जोखिम वाले DEHA में, एक ऐसी सामग्री जो कुछ खाद्य पदार्थों के संपर्क में विषाक्त हो जाती है।

रेफ्रिजरेटर में रखे जाने से पहले प्रत्येक पका हुआ भोजन पहले ठंडा होना चाहिए । अन्य खाद्य पदार्थ, जैसे कि गाजर, सलाद या सब्जियां, साफ कपड़े के नैपकिन में लपेटी जा सकती हैं; पेपर बैग भी एक उपयोगी विकल्प है।

गिलास में फ्रीज करें

एक मोटी, उच्च-गुणवत्ता और प्रतिरोधी ग्लास जार या बोतल भी फ्रीजर में उपयोग के लिए उपयुक्त है, जो एक उत्कृष्ट, कम खर्चीला और बहुत अधिक पर्यावरण के अनुकूल विकल्प है। आदर्श स्टॉपर सिलिकॉन का होगा, जिसमें अक्सर वैक्यूम को सुनिश्चित करने, हवा निकालने की संभावना होती है।

एकमात्र महत्वपूर्ण कदम तरल पदार्थों के ठंड की चिंता करता है : विस्तार के परिणामस्वरूप वे कैन को तोड़ने का जोखिम उठा सकते हैं, इसलिए उन्हें पूरी तरह से भरने से बचें। इसके अलावा, रेफ्रिजरेटर के लिए भी, यहां तक ​​कि आपको फ्रीजर की अलमारियों के बीच भोजन करने से पहले ठंडा होने का इंतजार करना होगा।

लंच जार में

साइट Autoproduciamo.it एक अच्छा, उपयोगी और सुंदर विचार प्रदान करता है जो काम के "शिसीसेट्टा" के दोपहर के भोजन को तेजी से, स्वस्थ और पारिस्थितिक तरीके से करने का काम करता है, जाहिर है कांच के जार का उपयोग करके।

इसे बिना तोड़े कैसे ट्रांसपोर्ट किया जाए? लेकिन स्पष्ट रूप से एक अच्छा "ऊन कोट" बना रहा है, एक पुराने स्वेटर की आस्तीन को चारों ओर डाल दिया है।

उपयोगी पुस्तकें : "लाइफ विटहुत प्लास्टिक" चैनटल प्लामोंडन, जे सिन्हा द्वारा

वीडियो : यहां बताया गया है कि आप प्लास्टिक के बिना कैसे रह सकते हैं: Quotidiano.net, "प्लास्टिक के बिना जीवन संभव है"

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