जीवन के कुछ चरणों में आप खुद को कुछ खाने पर निर्भर पाते हैं और बाद में ही समझ पाते हैं। यह कुछ अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों या उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच है जो प्रसंस्करण के विभिन्न चरणों से गुजर चुके हैं।

वे असली खाद्य पदार्थ हैं जो हमें ड्रग्स के समान मस्तिष्क में गुलाम और ट्रिगर तंत्र बनाते हैं और कुछ मतभेदों में से एक है तृप्ति की भावना में निहित है जो खाने से पहुंचता है, एक कारक जो दवाओं के आयाम में गायब है।

कुछ खाद्य पदार्थों को हार्मोन और लत

खाद्य पदार्थ जिनमें लवण, शर्करा और वसा जोड़े गए हैं , डोपामाइन रिसेप्टर्स पर कार्य करते हैं , बस जब आप ड्रग्स लेते हैं तो क्या होता है। लत सभी तरह से शारीरिक है और लत की ओर जाता है, क्योंकि वसायुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन इस हार्मोन के रिसेप्टर्स को उत्तेजित करता है।

इन रिसेप्टर्स द्वारा उत्तेजना की अनुपस्थिति में, शरीर एक पदार्थ से वंचित महसूस करता है और अपने स्वयं के जीव से यह अनुरोध करने के लिए चला जाता है, नशे की व्यवस्था को ट्रिगर करता है। इसे न पाकर, यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक खाद्य पदार्थों की इस खतरनाक श्रेणी का और अधिक सेवन करता है और किसी भी तरह से आहार के लिए आवश्यक नहीं है।

आप वास्तव में कुछ खाद्य पदार्थों के गुलाम बन जाते हैं ।

चॉकलेट के अलावा (विशेष रूप से अगर दूध के साथ या अन्यथा बहुत संसाधित और शर्करा के साथ समृद्ध) और शराब, इस समूह में अनाज का आटा और उत्पाद भी शामिल हैं जैसे कि ब्रेड, पिज्जा आटा, केक, ब्रोच, पियाडिन, फ़ोकैसिया, बिस्कुट, ब्रेडस्टिक्स।

वही पैक किए गए उत्पादों के असंख्य में छिपे हुए आटे के रूप में छिपे हुए आटे पर भी लागू होता है, जो वास्तव में एक लत पैदा कर सकता है और वजन कम करने के लिए और अधिक कठिन बनाने के साथ-साथ शरीर को नुकसान पहुंचाता है। इसके अलावा नशे की लत फास्ट फूड उत्पाद, पैक आइस क्रीम, बैग में पॉपकॉर्न, मिठाई और विभिन्न मिठाई हैं।

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नशे के नजरिए से मोटापा

निकोल एवेना, न्यूयॉर्क में इकोन स्कूल ऑफ़ मेडिसिन के फार्माकोलॉजिस्ट और कुछ खाद्य पदार्थों द्वारा निर्मित उत्तेजनाओं से संबंधित एक शोध के सह-लेखक हैं, अपने मोटे रोगियों के लिए पहले से ही इस्तेमाल किए जाने वाले दृष्टिकोण के समान है। जो ड्रग्स और शराब का आदी है।

डॉक्टर ने 504 प्रतिभागियों को उन उत्पादों की पहचान करने के लिए कहा जो उन्हें भोजन पर हावी बनाते हैं । उन्होंने प्रतिभागियों को येल फूड एडिक्शन स्केल का उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित किया, जो रोगियों को उन वाक्यों की संख्या गिनने के लिए कहता है, जैसे: "मैं उस बिंदु पर खाता हूं, जहां मैं शारीरिक रूप से बीमार महसूस करता हूं" या "मैं बहुत समय बिताता हूं" भोजन के साथ भारी लग रहा है ”। YFAS द्वारा विशेष रूप से पहचाने जाने वाले खाद्य पदार्थों की वजह से खाद्य पदार्थ वसा में उच्च और शर्करा में उच्च थे।

मोटापा केवल इस प्रकार के भोजन के सेवन के परिणामों में से एक नहीं है। एक आहार में अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो इंसुलिन निर्भरता को बढ़ाता है, सीलिएक रोग , रुमेटी गठिया, पेप्टिक अल्सर । एलर्जी और ऑटोइम्यून बीमारियों के विभिन्न रूपों को भी ट्रिगर किया जाता है । सामान्य रूप से ऊर्जा का स्तर कम होता है और शरीर के विभिन्न हिस्सों में सूजन आ जाती है।

अर्नोल्ड एह्रेत, जो बलगम के बिना अपने आहार के लिए जाने जाते हैं, ने स्पष्ट रूप से कहा कि स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ पाचन प्रक्रिया के दौरान शरीर के लिए हानिकारक हानिकारक अवशेष छोड़ते हैं। आटा उत्पादों में पूर्व निर्धारित व्याख्यान न केवल आंत के लिए एक समस्या का प्रतिनिधित्व करेंगे (आंतों की पारगम्यता के कारण, जहां व्याख्यान आंतों की दीवारों को खुद को मरम्मत करने से रोकते हैं), लेकिन आंतों की दीवारों को अनुमति देने से अन्य अंगों को भी नुकसान होगा।

थकान और कुछ खाद्य पदार्थों पर निर्भरता से संबंधित विकारों के मामले में, आप एक अच्छे डिटॉक्सिफाइंग आहार का उपयोग करने के बारे में सोच सकते हैं। एक बार जब दैनिक आहार फिर से शुरू हो जाता है, तो आप समृद्ध ड्रेसिंग के साथ स्पेगेटी की प्रचुर प्लेट के बजाय पकी, स्टू और थोड़ी सी सब्जियों को डालने के लिए सावधान हो सकते हैं। एक स्वस्थ चावल पकवान से पहले ताजा सब्जियां । रूपांतर कई हो सकते हैं और स्वस्थ आदतों के बनने के लिए केवल गहरा होना चाहिए।

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