रसभरी, विशेष अवसरों का फल
मीठे, नरम, बिना कांटों और धोने में आसान, रसभरी केवल एक छोटे से दोष के साथ मई के फल हैं: वे थोड़े महंगे हैं और, अपने चचेरे भाई, ब्लैकबेरी, शहतूत और ब्लूबेरी के विपरीत, प्रकृति में खोजने के लिए हमेशा इतना आसान नहीं होता है!
यदि रास्पबेरी पैन आमतौर पर एक आँख की झपकी में समाप्त हो जाता है और आप इसे फिसलने से नहीं बचा सकते हैं जैसे कि एमीली ने एपिफ़िल्म फिल्म में किया था, तो उन्हें अपनी उंगलियों से स्वाद लेना, यहाँ कुछ टिप्स दिए गए हैं, जो उन्हें थोड़ा लंबा और साझा करें उनके अच्छे स्वाद और दोस्तों और रात्रिभोज के साथ उनके शानदार गुण।
तीन सरल रास्पबेरी आधारित व्यंजनों के लिए एक त्वरित पढ़ा, ताजा, नाजुक और तैयार करने में आसान। वे आपके बच्चों के गर्मियों के नाश्ते को समृद्ध करने के लिए भी विशेष हैं
तीन रास्पबेरी आधारित व्यंजनों: yougurt मूस
4 लोगों के लिए सामग्री
> 1/2 किलो पूरे सफेद दही;
> 100 मिलीलीटर दूध;
> टुकड़े चीनी के 2 बड़े चम्मच;
> 1 वेनिला स्टिक;
> 250 मिलीलीटर तरल क्रीम;
> रसभरी का 1 जार (लगभग बीस);
> शहद या प्राकृतिक मीठा सिरप।
तैयारी
लंबाई के लिए उत्कीर्ण वेनिला स्टिक के साथ दूध को उबाल लें, फिर बंद करें और 10 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें। एक कटोरी में दही को चीनी के साथ मिलाएं, वनीला फली के बिना ठंडा दूध डालें और अंत में व्हीप्ड क्रीम डालें और धीरे से बाकी हिस्सों में मिलाएं।
चार छोटे कटोरे में परोसने से पहले फ्रिज में कम से कम एक घंटे के लिए आराम करने दें, प्रत्येक को 5 या 6 रास्पबेरी, हेज़लनट अनाज और स्वाद के लिए शहद या प्राकृतिक सिरप की एक बूंदा बांदी से सजाएं।
रास्पबेरी और नाशपाती द्वि-रंग स्मूथी, मीठा गर्मियों का नुस्खा
2 लोगों के लिए सामग्री:
> ठंडे रसभरी का 1 कटोरा;
> 2 पके हुए ठंडे नाशपाती;
> रेफ्रिजरेटर से ठंडे कम वसा वाले दही के 2 जार;
> रेफ्रिजरेटर के 150 मिलीलीटर ठंडे दूध;
> बबूल शहद या स्वाद के लिए प्राकृतिक मीठा सिरप;
> सजाने के लिए ताजा पुदीना;
> स्थायी तिनके।
तैयारी
नाशपाती को 75 मिलीलीटर दूध और दही के एक जार के साथ मिश्रित करना शुरू करें, मीठा करने के लिए आधा चम्मच शहद। आधे तक गिलास में डालो। शेष दूध और दही और आधा चम्मच शहद के साथ रसभरी को मिश्रित करना जारी रखें। सफेद पर दूसरी लाल परत डालो और ताजे पुदीने की कुछ पत्तियों के साथ सजाकर, तुरंत बहुत ठंडा करें।
दही और रास्पबेरी आलूबुखारा, एक सुरुचिपूर्ण केक नुस्खा
सामग्री
> सफेद वेनिला दही का 1 जार (जो एक उपाय के रूप में भी काम करता है);
> 1 अंडा और नमक की एक चुटकी;
> आटे के 2 उपाय 0;
> मकई स्टार्च के 2 उपाय;
> ताजा रसभरी का 1 कटोरा;
> कच्चे गन्ने के 2 जार;
> बेकिंग पाउडर का 1 पाउच;
> 1 जार मकई के बीज का तेल।
तैयारी
नमक की एक चुटकी के साथ कड़ा होने तक अंडे का सफेद भाग । अंडे की जर्दी सहित अन्य सभी सामग्रियों को मिलाकर, रास्पबेरी को छोड़कर, और कुछ मिनटों के लिए या जब तक एक सजातीय मिश्रण प्राप्त नहीं हो जाता, तब तक चाबुक के साथ हराया।
फिर रसभरी जोड़ें और, नीचे से ऊपर तक, अंडे का सफेद भाग भी हिलाएं। आलूबुखारे के सांचे में लगभग आधे घंटे तक बेक करें, पहले दस मिनट के लिए ओवन को 180 ° C पर गर्म रखें, फिर इसे लगभग 150 तक कम करें। बहुत ताज़ी चटनी क्रीम के साथ ठंडा या गुनगुना परोसें।
