सफेद डायकॉन के बाद भी ब्लैक डिकॉन रूट हमारे टेबल पर आ रहा है । यह जापान से निकलने वाला एक प्रकार का डार्क बल्ब है, जिसका उपयोग सलाद और सूप के लिए किया जा सकता है, वास्तव में इसे ताजा और कच्चा और सूखा दोनों तरह से खाया जाता है।
यह इस बात से अलग है कि हमने अब तक जो कुछ सीखा है, वह केवल एक रंगद्रव्य के लिए है, जो बाहरी भाग के रंग को दर्शाता है, जबकि गूदा सफेद है और इसमें सफेद रंग की टिकिया जैसी तीखी होती है।
इसके कई गुण हैं, लेकिन जो सबसे अधिक ध्यान आकर्षित करता है, वह है इसके संभावित वसा जलने का प्रभाव और परिणामस्वरूप शरीर पर लाभकारी प्रभाव।
काले डिकॉन के गुण
> थर्मोजेनिक गुण : ब्लैक डाइकॉन वसा बर्नर के रूप में कार्य करता है, क्योंकि यह संतृप्त लिपिड की चयापचय प्रतिक्रिया को उत्तेजित करता है, उन्हें ऊर्जा में परिवर्तित करता है, यकृत की रक्षा करता है और इसकी कार्यक्षमता में सुधार करता है।
डायकॉन भोजन में वसा को बेअसर करने में सक्षम है जो इसे डिश में साथ देता है, इसलिए यह एक "स्मार्ट" डिश हो सकता है अगर विशेष रूप से कैलोरी खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जाए।
> पाचन गुण: वसायुक्त या तले हुए खाद्य पदार्थों के पाचन का पक्षधर है, वास्तव में जापानी व्यंजनों में यह अक्सर भोजन के अंत में एक सुधारक के रूप में प्रस्तुत किया जाता है, एमीलेज़, डायस्टेस और एस्टरेज़ जैसे एंजाइमों की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, जो गैस्ट्रिक प्रतिक्रिया को उत्तेजित करते हैं।
> शुद्ध करने के गुण : काला डाइकॉन मूत्र के उत्पादन को मूत्र के माध्यम से विषाक्त पदार्थों के बेहतर निपटान के लिए उत्तेजित करता है, और शरीर को शुद्ध करने के लिए उत्सर्जन अंगों की गतिविधि को बढ़ावा देता है। सूखे जड़ ताजा एक की तुलना में विशेष रूप से प्रभावी है।
> री-मिनरलाइजिंग गुण : काला डाइकॉन फॉस्फोरस, सोडियम, कैल्शियम, पोटेशियम, लोहा, मैग्नीशियम, सेलेनियम और जस्ता जैसे खनिज लवणों में समृद्ध है । यह हमारी हड्डी की संरचना को खिलाने में मदद करता है और विटामिन बी कॉम्प्लेक्स की उपस्थिति के लिए धन्यवाद और विटामिन सी मुक्त कणों के खिलाफ एक एंटीऑक्सिडेंट क्रिया निभाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
> म्यूकोलाईटिक और जीवाणुरोधी गुण : विटामिन कॉम्प्लेक्स, लेकिन डायकोन नीरो विरोधी भड़काऊ, जीवाणुरोधी और म्यूकोलाईटिक गुणों के लिए सल्फोराफेन की उपस्थिति भी है, क्योंकि यह सूजन, अतिरिक्त श्लेष्मा गठन, और पक्ष कफ का विरोध कर सकता है। ।
काले डिकॉन के लाभ
ब्लैक डिकॉन , इसकी बहुत कम कैलोरी सेवन के लिए धन्यवाद , पाचन की सुविधा के लिए, जीव की प्राकृतिक शुद्धि प्रक्रिया की अनुमति देने के लिए, लेकिन यह भी हमारे शरीर को मजबूत करने के लिए हमारे आहार में आसानी से डाला जा सकता है।
हम वास्तव में अपने कार्डियोवस्कुलर सिस्टम से लाभान्वित हो सकते हैं क्योंकि यह भोजन के साथ ली जाने वाली वसा की मात्रा को कम करता है और पाचन चरण में एडिपोलिसिस का पक्ष लेता है, गैस्ट्रिक और यकृत संबंधी कार्यों को सुविधाजनक बनाता है और हानिकारक कोलेस्ट्रॉल की शुरुआत को सीमित करता है। इसकी फाइबर आपूर्ति आंतों के संक्रमण की सुविधा देती है और नियमितता को बढ़ावा देती है।
इसकी जीवाणुरोधी कार्रवाई अतिरिक्त श्लेष्म और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कारण दोनों वायुमार्गों के संक्रमण और सूजन के रूपों का प्रतिकार करती है।
ब्लैक डाइकोन की प्रभावी जल निकासी शक्ति के लिए लसीका परिसंचरण का लाभ होगा: टॉक्सिन शुद्धि और ड्यूरिसिस ऐसी विशेषताएं हैं जो ऊतक गुणवत्ता में सुधार करती हैं और नशा सूजन को रोकती हैं।
ऑक्सीडेटिव तनाव के बिना सेल एक्सचेंज, सही पुनः-खनिज योगदान, कंकाल प्रणाली के स्वास्थ्य में योगदान देता है, हड्डी के सही घनत्व और लोच के लिए ।