Goji जामुन इटली में एक प्रसिद्ध फल है और अब हम अपने देश में goji के उत्पादक और उत्पादक भी पा सकते हैं।

उनकी उत्पत्ति हालांकि प्राच्य बनी हुई है: तिब्बत और चीन में उनका उपयोग बहुत प्राचीन है, इसलिए कई पोषण और स्वस्थ गुणों के बारे में जागरूकता के कारण उन्हें " दीर्घायु के जामुन " के रूप में मान्यता दी जानी है।

Goji जामुन ताजा उठाया जाता है जब उनके पास एक सुंदर गहरे लाल रंग का रंग होता है, तो उन्हें सूखे और अन्य सूखे फल जैसे prunes, किशमिश या ब्लूबेरी के रूप में सुखाया और बेचा जाता है।

गोजी बेरीज की संरचना

Goji जामुन में कई विटामिन होते हैं, विशेष रूप से विटामिन ए और सी और साथ ही समूह बी जैसे बी 1, बी 2, बी 3 और बी 5।

इसके अलावा, वे खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं और विशेष रूप से पोटेशियम और मैग्नीशियम का उपयोग किया जाता है, जो विशेष रूप से खिलाड़ियों के लिए संकेतित मांसपेशियों की ताकत के लिए उपयोग किया जाता है।

गोजी बेरी के 100 ग्राम में हमारे पास 50 मिलीग्राम से अधिक पोटेशियम है, लेकिन न केवल: जस्ता और क्रोमियम भी अच्छी मात्रा में मौजूद पोषक तत्व हैं।

इसके अलावा, गोजी बेरीज में ओमेगा 3 और 6 जैसे कई आवश्यक फैटी एसिड होते हैं जो हमारे अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं।

Goji जामुन कैलोरी होते हैं: 100 ग्राम जामुन में 362 किलो कैलोरी होते हैं, हालांकि हमें याद रखना चाहिए कि यह गणना हमें एक दिन में लेने वाली जामुन की मात्रा पर करनी चाहिए, इसलिए कैलोरी 50 और 100 किलो कैलोरी के बीच गिरती है ।

गोजी बेरी, कितना खाएं

सिफारिशें प्रति दिन 15 ग्राम गोजी बेरीज की खपत का सुझाव देती हैं जो 80 या 100 गोजी बेरीज के अनुरूप हैं। जामुन की यह दैनिक खुराक इस सुपरफूड के सभी पोषण और स्वस्थ गुणों को प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है।

हम और भी अधिक खा सकते हैं, प्रति दिन 30 ग्राम की सीमा तक और सांकेतिक रूप से हम कह सकते हैं कि हमें व्यक्ति के प्रत्येक 10 किलो वजन में कम से कम 3 ग्राम गोजी बेरी की आवश्यकता होती है।

इसके अलावा गर्भवती महिलाओं, बच्चों और बुजुर्गों के लिए, यह विशेष रूप से विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट के सेवन के लिए गोजी बेरी लेने की सिफारिश की जाती है। विशेष रूप से, इन मामलों में आपको रोजाना कम से कम 10 ग्राम मिलता है ।

गोजी जामुन कैसे खाएं

गोजी बेरी बहुत स्वादिष्ट होती है और इसे विभिन्न तरीकों से खाया जा सकता है, दोनों सूखी और निर्जलित। उदाहरण के लिए, वे नाश्ते के लिए उत्कृष्ट हैं , अन्य सूखे या ताजे फल या ओलेगिनोस के बीज के साथ।

अनाज मूसली में, दही में - सोया से सब्जी की उत्पत्ति - या फलों के सलाद और ऊर्जा सलाखों में। स्नैक्स के रूप में अकेले गोजी बेरी खाना एक और बहुत सरल और सुखद तरीका है।

फिर उन्हें मिठाई के व्यंजनों, स्मूदी, आइस क्रीम, अर्क और रस में डालना एक और विकल्प हो सकता है। अंत में हम 200 मिलीलीटर उबलते पानी में 2 बड़े चम्मच Goji जामुन के साथ पीने के लिए एक उत्कृष्ट जलसेक तैयार कर सकते हैं और शहद, मेपल या अंगूर सिरप, अनाज माल्ट या गुड़ जैसे प्राकृतिक मिठास के साथ स्वाद ले सकते हैं।

आप दिन के किसी भी समय गोजी बेरी ले सकते हैं: इसके अलावा, कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और एक अच्छी संतृप्ति शक्ति जो लंबे समय तक रहती है, गोजी बेरीज उन लोगों के लिए संकेत दिया जाता है जो लाइन रखना चाहते हैं और अपने भोजन के साथ तोड़ते हैं इस सूखे फल का थोड़ा नाश्ता।

क्योंकि गोजी बेरी खाना अच्छा है

वर्तमान में, यूरोप में गोजी बेरी को एक सुपरफूड माना जाता है और इसके स्वास्थ्य गुण वास्तव में अनगिनत हैं। Goji जामुन हमें एंटीऑक्सिडेंट के धन के लिए युवा धन्यवाद रखने में मदद करते हैं जो सेलुलर उम्र बढ़ने के लिए जिम्मेदार मुक्त कणों का मुकाबला करते हैं।

ये जामुन यकृत के सहयोगी हैं और हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करते हैं जो हमें बीमारी से बचाते हैं। वे परिसंचरण में सुधार करते हैं और अपने कई कार्यों में शरीर को मजबूत करते हैं।

Goji जामुन के सेवन से त्वचा और बाल स्वस्थ होते हैं और यहां तक ​​कि यौन कार्य और प्रजनन क्षमता Goji जामुन खाने से सकारात्मक प्रभाव प्राप्त करते हैं।