रोम में चाय मार्ग
अच्छी चाय खरीदना गंभीर है। यह अच्छी वाइन खरीदने जैसा है। हमें अनुभवी लोगों पर भरोसा करना चाहिए जिन्होंने इस विषय पर आवश्यक ज्ञान प्राप्त कर लिया है। आज चाय हर जगह मिलती है: सुपरमार्केट से, रविवार से जैविक बाजार तक, दुकानों तक। लेकिन यह कहा जाना चाहिए कि दुनिया में सभी चायों का एक अच्छा चयन केवल कुछ विशेष दुकानों में पाया जा सकता है।
केवल ये भी विशिष्ट "उपकरण" आवश्यक हैं, जो चाय के प्रकार और उत्पत्ति पर निर्भर करता है: कप, मग, चायदानी, फिल्टर, फुसफुसा, ट्रे, और इसी तरह और आगे! रोम में विशेष चाय की दुकानें हैं, हम रोम की जादुई चाय की सड़कों पर चलते हैं।
यह से शुरू होता है ...
हम कह सकते हैं कि रोम में एक सुगंधित चाय त्रिकोण है । रोम में कई चाय मार्ग हैं, उदाहरण के लिए हम शहर की पांच सड़कों पर चलते हैं, केंद्र में टहलने जाते हैं, चाय के लिए सबसे विशेष दुकानों और स्थानों के बीच। तो चलिए शुरू करते हैं पियाजा दी स्पागना से, जहाँ बबलिंगटन चाय की दुकान स्थित है, एक दुकान है जो एक ऐतिहासिक चाय के कमरे के साथ एक शांत और आरक्षित वातावरण के साथ है, जो 19 वीं सदी की एक विशिष्ट शैली में सुसज्जित है, जो सजावट, प्रिंट और सजावट से भरपूर है। उस अवधि के फर्नीचर और एक बड़ी चिमनी के साथ जो अभी भी ठंडे सर्दियों के दिनों में जलाया जाता है।
जारी रखें ...
रोमन चाय मार्गों का दूसरा चरण Quirinale की दिशा में जारी रखने और Via del Boschetto तक पहुंचने के लिए मांगा गया है, जहां Il Giardino del Tè स्थित है, जो रोम की सबसे विशिष्ट चाय की दुकानों में से एक है। प्रवेश करने पर, हम तुरंत स्वागत और अनुग्रह के माहौल में डूब जाते हैं, जहां एक स्वादिष्ट चाय की तलाश में कई अलमारियों के माध्यम से ब्राउज़ करने में मज़ा आएगा या एक प्यारे दोस्त या दोस्त को देने के लिए एक अद्वितीय गौण और जहां आप यह भी जान सकते हैं कि कैसे पत्तों को पढ़ना चाय।
तीसरा चरण ...
वाया डेल बोसचेतो से, 20 मिनट में आप तीसरे पड़ाव पर पहुँच जाते हैं जो रोम में चाय की दुकानों में से एक है जिसका नाम स्वदेशी नाम है। हम डेल प्लेबिस्किटो के माध्यम से, विटोरियो इमानुएल के माध्यम से चले गए, डी टॉरे अर्जेंटीना के माध्यम से दाईं ओर मुड़ते हुए, हम 26 पर डेला पालोम्बेला के माध्यम से हैं, व्यावहारिक रूप से पेंटीहोन के पीछे।
यहां, सीधे फ़ुजान से, आप चट्टानों के ऊलोंग चाय का स्वाद ले सकते हैं, उच्चतम गुणवत्ता के पत्ते, अपने आप को थोड़ा लक्जरी का इलाज करने के लिए, और फिर कोकिचास के साथ जारी रखें, एक विशेष प्रक्रिया का फल, जिसकी पत्तियों को पहले पाउडर और फिर घटाया जाता है। चावल के आटे के साथ मिश्रित।
रोम में चाय की दुकानों के अंतिम चरण
अंतिम लेकिन अच्छाई, सुंदरता या परिष्कार के लिए नहीं, हमारे अंतिम चरण कैंपो डे फियोरी के चारित्रिक क्षेत्र में पाए जाते हैं। यहाँ हम रोम, चाय और Teapots में सबसे खास चाय की दुकानों में से एक, Via del Pellegrino में पाते हैं। यह अच्छी चाय के प्रेमियों के लिए एक संदर्भ बिंदु है, क्योंकि गोरों, साग, वुल्गोंग, कालों, पुए, सुगंधित और हर्बल चाय सहित सौ से अधिक उच्च गुणवत्ता वाली किस्में हैं। यहाँ चायदानी और चायपत्ती का विकल्प वास्तव में अंतहीन है: यक्ष् य तिप्पोट्स और जापानी कटोरे से लेकर थाई ट्रे और भारतीय टिसियानेयर तक, यूरोपीय फ्रेंच जेकक्वार्ड कपड़ों को भूलकर भी नहीं।
चाय अक्सर चॉकलेट के साथ हाथ से जाती है। BiblioTèq इसके बारे में कुछ जानता है: यह वास्तव में रोम की कुछ चाय की दुकानों में से एक है, जो बढ़िया चॉकलेट की बिक्री में भी विशेषज्ञता रखती है। यह अधिक से अधिक गंभीर होता जा रहा है: यहां लगभग 150 प्रकार की चाय, रूइबोस चाय और हर किस्म के इन्फ्यूजन और चॉकलेट का एक विशाल चयन है, जो फसलों और मौसमों का पालन करते हैं। हम रोम में वाया देई बनची वेकची में हैं, कैंपो डे फियोरी और पियाजा सैन पिएत्रो के बीच, हस्तशिल्प और छोटी-छोटी दुकानों के लिए एक ऐतिहासिक गली में।
