क्या स्टेविया को वास्तव में कार्सिनोजेनिक माना जा सकता है ?
हम कुछ समय पहले तैयार किए गए एक चर्चा के गुण में प्रवेश करते हैं, लेकिन एक महत्वपूर्ण बहुराष्ट्रीय कंपनी ने सौभाग्य से इसे शांत कर दिया है।
हमारे स्वास्थ्य, इसके अलावा, बड़े आर्थिक हितों के दंत चिकित्सकों के हाथों में है जो अक्सर यह निर्धारित करने का दावा करते हैं कि क्या अच्छा है और क्या दर्द होता है!
चीनी निश्चित रूप से स्टीविया से भी और हर किसी से सभी को संरक्षित करने के लिए एक पोषक तत्व है, लेकिन अगर स्टीविया कार्सिनोजेनिक है या नहीं है, तो यह स्पष्ट किया जाना चाहिए कि यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण, या स्टेविया द्वारा ईएफएसए द्वारा अनुमोदित क्या शुरू किया गया था। यह न तो विषाक्त है और न ही मनुष्यों के लिए कैंसरकारी है ” ।
2011 के यूरोपीय विनियमन 1131 में एडिटिव्स के बीच स्टीविया शामिल हैं, " कोड E960, स्टेविओल ग्लाइकोसाइड्स " के साथ नामकरण में संकेत दिया गया है।
हमें एडिटिव शब्द से मूर्ख नहीं बनाया जाना चाहिए, जो समय के साथ एक नकारात्मक अर्थ पर ले गया है: इसका सीधा सा मतलब है कि इस मामले में स्वाद को बेहतर बनाने के लिए इसे अन्य पदार्थों में मिलाया जाता है, लेकिन यह इसके साथ कोई लिंग मान नहीं लाता है क्योंकि यह "प्राकृतिक नहीं" है।
स्टेविया कैलोरी को जोड़ने के बिना मीठा करता है, मधुमेह रोगियों द्वारा और आहार पर उन लोगों द्वारा उपयोग किया जा सकता है।
दुर्भाग्य से यह बेस्वाद नहीं है, इसमें शराब के समान एक स्वाद है और कुछ पेय के साथ बहुत अच्छी तरह से नहीं जाता है: स्टेविया के साथ मीठा कॉफी का स्वागत नहीं किया जा सकता है।