स्वर्ण भारत दूध, एंटीऑक्सिडेंट प्राकृतिक उपचार
पारंपरिक भारतीय आयुर्वेदिक चिकित्सा द्वारा शरीर के लिए भलाई की सामग्री में से एक माना जाता है, हल्दी जड़ दूध, और कुछ अन्य अवयवों के साथ, "गोल्डन मिल्क" के रूप में जाना जाता है, का शाब्दिक रूप से स्वर्ण दूध, दूध हल्दी की ।
अपने आप में, हल्दी, एक स्वादिष्ट मसाला माना जाने के अलावा, इसके कई फायदे हैं : यह यकृत को detoxify करने में मदद करता है; प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, एलर्जी को भी दूर रखता है; पाचन को बढ़ावा देता है; रक्त को शुद्ध करने में मदद करता है; फेफड़ों के स्वास्थ्य, संचार प्रणाली और तंत्रिका तंत्र को बढ़ावा देता है। यह सब curcumin के लिए धन्यवाद, शरीर के लिए एक कीमती फ्लेवोनोइड।
उन लोगों के लिए जो इस समृद्ध सोने के पाउडर के आधार पर मूल नुस्खा की कोशिश करना चाहते हैं, यहां बताया गया है कि यह कैसे करना है।
हल्दी वाला दूध, मूल नुस्खा
सामग्री:
> हल्दी पाउडर;
> दूध या (स्वाद के लिए वनस्पति दूध);
> दालचीनी पाउडर;
> शहद;
> खाद्य ग्रेड बादाम का तेल (या अन्य वनस्पति तेल)।
तैयारी
प्रसिद्ध भारतीय सोने के दूध को तैयार करने के लिए हल्दी का पेस्ट होना आवश्यक है। हल्दी पाउडर का आधा कप प्राकृतिक खनिज पानी के साथ तीन चम्मच हल्दी पाउडर को मिलाकर आसानी से तैयार किया जाता है। इसे गाढ़ा और गाढ़ा पेस्ट करने के लिए गर्म किया जाता है। हल्दी पेस्ट को रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में लगभग एक महीने के लिए रखा जाता है।
पहले तैयार किए गए एक चम्मच हल्दी के एक चौथाई चम्मच बादाम के तेल के एक कप के साथ सुनहरा दूध का कप गर्म करके तैयार किया जाता है । गांठ बनने से रोकने के लिए सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, फिर स्वाद के लिए शहद मिलाएं, धीरे-धीरे उबलते बिंदु पर लाएं और फिर गर्मी को बंद कर दें और कुछ मिनटों के लिए आराम करें।
दालचीनी पाउडर के छिड़काव के साथ प्रत्येक कप में परोसें।
शाम के खाने के बाद और पोषक तत्वों के पाचन को सुगम बनाने के लिए बिस्तर पर जाने से पहले स्वर्ण दूध उत्कृष्ट है, यह नींद के संयोजन के लिए उपयोगी है, आंखों और जिगर में थकान को कम करता है।
उपयोगी संदर्भ : महर्षि आयुर्वेद वेबसाइट, जो नुस्खा की एक भिन्नता को पढ़ती है जिसमें घी, काली मिर्च और चीनी का उपयोग भी शामिल है; और कर्ता पुरख सिंह खालसा, माइकल टिएरा द्वारा लिखी गई पुस्तक "द वे ऑफ़ द आयुर्वेदिक हर्ब्स: द बेस्ट कम्प्लीट गाइड टू नेचुरल हीलिंग एंड हेल्थ विद ट्रेडिशनल आयुर्वेदिक हर्बलिज्म"।
फोटो: स्वितलाना टेरेशेंको / 123rf.com
