इसकी विशिष्ट सुगंध के लिए धन्यवाद, इसे कई व्यंजनों में पकाया जाता है या कच्चा किया जाता है, खासकर भूमध्य और भारतीय व्यंजनों में।
प्याज, हालांकि, प्राचीन काल से, कई बीमारियों और स्वास्थ्य समस्याओं के लिए एक उत्कृष्ट प्राकृतिक उपचार माना जाता है ।
यूनानियों ने इसकी शुद्धि और शुद्धि गुणों की प्रशंसा की जबकि रोमन ग्लेडियेटर्स ने इसका उपयोग अपनी मांसपेशियों की मालिश करने के लिए किया।
इसलिए, विभिन्न उपचार गुणों को प्याज के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है, मुख्य लाभ हैं:
> विरोधी भड़काऊ और एंटीबायोटिक: प्याज हमेशा एक विरोधी भड़काऊ और एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक माना गया है।
> मूत्रवर्धक, शुद्ध और पाचन : प्याज मूत्रवर्धक है और अपशिष्ट के उन्मूलन के लिए अनुकूल है। यह यकृत समारोह को भी उत्तेजित करता है और इसे डिटॉक्सीफाई करने में मदद करता है।
> एक्सपेक्टोरेंट : प्याज खांसी और जुकाम के खिलाफ दादी के सबसे प्रसिद्ध उपचारों में से एक है ।
> रक्त को पतला करता है : प्याज रक्त प्रवाह को सुचारू रखने में मदद करता है, जिससे रक्त संचार सुचारू होता है।
> हाइपोग्लाइसेमिक : रक्त शर्करा को कम करने की क्षमता को प्याज के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है।
> कोलेस्ट्रॉल नियामक : हाल के अध्ययनों के अनुसार, प्याज, विशेष रूप से लाल एक, उच्च कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ आहार में एक बहुत ही वैध भोजन होगा क्योंकि यह एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर ("खराब") को कम करने में मदद करेगा ।
> रक्तचाप नियामक : प्याज एक वैसोडिलेटर है और इसलिए निम्न रक्तचाप के स्तर को कम करने में मदद करता है ।
> रेचक ।
> डिवोर्मर ।
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फिर, प्याज के पांच वैकल्पिक उपयोग हैं
प्याज, कान का दर्द का एक प्राकृतिक उपचार
कई दादी माँ ने कानों को राहत देने के लिए प्याज का इस्तेमाल किया। एक प्याज को छोटे टुकड़ों में काटें, इसे माइक्रोवेव में या रेडिएटर पर भी गर्म करें और एक बार गर्म होने के बाद, लेकिन उबलते हुए नहीं, इसे एक सूती कपड़े में लपेटें और इसे प्रभावित कान पर लगभग पंद्रह मिनट तक रखें।
जुकाम के लिए प्याज प्राकृतिक उपचार है
यदि आप प्याज को जुकाम के खिलाफ पुल्टिस के रूप में उपयोग करना चाहते हैं, तो ऊपर की तरह ही प्रक्रिया का उपयोग करें लेकिन लगभग आधे घंटे के लिए छाती पर सेक लागू करें।
प्याज, ग्रसनीशोथ और तोंसिल्लितिस के लिए एक प्राकृतिक उपचार
टॉन्सिलिटिस और ग्रसनीशोथ के कारण होने वाली सूजन को कम करने के लिए, प्याज के काढ़े का उपयोग किया जा सकता है।
प्याज, कीड़े के काटने का उपाय
मच्छर के काटने से होने वाली जलन और खुजली से राहत के लिए प्याज उपयोगी है। प्रभावित हिस्से पर कच्चे प्याज का एक टुकड़ा रगड़ें। यह लाठी और मलहम का एक प्राकृतिक विकल्प है जो आमतौर पर इस उद्देश्य के लिए उपयोग किया जाता है।
बेशक, यह गंध नहीं करता है, लेकिन अगर हम रसायनों का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, खासकर बच्चों में, यह निश्चित रूप से एक संभावना है।
आंत्र स्वास्थ्य के लिए प्याज
प्याज में अच्छी मात्रा में सल्फर होता है, जो कि विशिष्ट गंध भी है। यह पदार्थ आंतों की किण्वन की रोकथाम और उपचार में मदद करता है।
पका हुआ प्याज एक सही आंत की गतिशीलता को संरक्षित करने और बहाल करने के लिए उपयोगी है और इसलिए कब्ज के मामले में मदद करता है।
अंत में, जीवाणुरोधी वनस्पतियों को बदलने के बिना , जीवाणुरोधी और एंटीसेप्टिक गुणों के लिए धन्यवाद, कच्चा प्याज आंतों के परजीवी के खिलाफ एक अच्छा प्राकृतिक उपचार है ।
