यहाँ एक समर केक, ताज़े और सुगंधित धन्यवाद की रेसिपी है, जिसे अनानास, जो शाम को खाया जाता है, को सप्ताहांत में, या सुबह नाश्ते के रूप में, लेकिन नाश्ते के रूप में, नाश्ते के रूप में, अच्छी चाय के साथ, दोनों के लिए धन्यवाद पुदीना: अनानास केक किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है।
यह एक हल्की रेसिपी है, क्योंकि इसमें मक्खन या तेल नहीं, बल्कि दही और दूध का इस्तेमाल करना पड़ता है।
एक संभावित संस्करण नारियल के आटे के साथ ५० ग्राम ०० आटे को बदलने के लिए है: विदेशी इत्र, नारियल, अनानास और वेनिला के इस मिश्रण के साथ, आप अपने आप को एक उष्णकटिबंधीय देश में डूबे हुए पाएंगे!
अनानास केक नुस्खा
सामग्री :
> 250 ग्राम 00 आटा,
> आधा ताजा अनानास केंद्रीय वुडी भाग के बिना और पतले स्लाइस में कटौती,
> 150 ग्राम संपूर्ण गन्ना,
> पूरे सादे दही का एक जार
> आधा गिलास दूध या वनस्पति दूध,
> 3 अंडे, वैनिलीन का एक पाउच,
> टैटार की क्रीम के साथ बेकिंग पाउडर का एक पाउच
तैयारी : एक बड़ा कटोरा लें और लगभग 20 मिनट के लिए चीनी के साथ अंडे को हरा दें। फिर दही, दूध, वैनिलीन, झारने वाले आटे को टार्टर की क्रीम के साथ मिलाएं और कम गति से व्हिस्क के साथ मिलाते रहें।
फिर चर्मपत्र कागज के साथ एक केक टिन को अच्छी तरह से कवर करें जो बहते पानी के नीचे सिक्त हो गया और निचोड़ा गया; चीनी के एक बड़े चम्मच के साथ नीचे छिड़क और आधार के रूप में अनानास स्लाइस वितरित करें।
फिर इसमें मिश्रण डालें और गर्म ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 20/30 मिनट तक बेक करें। एक बार जब यह तैयार हो जाए, तो इसे तुरंत विपरीत दिशा में मोड़ दें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।
तैयारी और भंडारण युक्तियाँ
अनानास इसे पका हुआ और सुगंधित चुनें; यह केक अगले दिन और भी स्वादिष्ट होता है, जब सभी सुगंध अच्छी तरह से अभिमंत्रित हो जाते हैं। बल्कि गीला होने के कारण, इसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाना चाहिए और जितनी जल्दी हो सके भस्म हो जाना चाहिए।
