नारियल पानी विटामिन और गैर-जोड़ा खनिज लवण के साथ एकमात्र प्राकृतिक पेय है: बस एक नारियल और ... पीना। हम जिम में कसरत के बाद नारियल पानी पी सकते हैं, समुद्र तट पर एक दिन के बाद, शहर में एक उमस भरी दोपहर में जहां हमने बहुत पसीना बहाया है।
लेकिन नारियल पानी का उपयोग करने के कम, सामान्य तरीके हैं: शेफ मारियो उड़ानी की सलाह से , हम नारियल पानी के साथ 3 त्वरित और आसान व्यंजनों की खोज करते हैं।
नारियल पानी के साथ 3 व्यंजनों: हलवा
4 लोगों के लिए सामग्री:
> नारियल पानी का 0.5 एल;
> पूरे गन्ने का 75 ग्राम;
> 100 ग्राम डार्क चॉकलेट फ्लेक्स;
> खाद्य जिलेटिन की 3 शीट;
> हलवा (या प्लास्टिक कप) के लिए 4 सांचे।
प्रक्रिया:
30 मिनट के लिए नारियल के पानी में जिलेटिन की चादरें भिगोएँ; जिलेटिन भंग होने तक इसे ठंडा होने दें, चीनी जोड़ें; इसे ठंडा होने दें।
चॉकलेट चिप्स जोड़ें और मोल्ड्स में डालें (एक बहुत ही सामान्य प्लास्टिक कप बहुत अच्छी तरह से करेगा)। कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज (4 डिग्री)। एक तश्तरी पर परोसें, संभवतः चॉकलेट चिप्स के साथ छिड़का।
यह एक साइड डिश के साथ एक दूसरे कोर्स से युक्त हल्के भोजन के अंत में एक उत्कृष्ट और ताज़ा मिठाई होगी।
नारियल पानी के साथ 3 व्यंजनों: करी
4 लोगों के लिए सामग्री:
> आधा गोरा प्याज;
> नारियल मक्खन का एक नॉब;
> पूरे गन्ना का आधा चम्मच;
> आधा सेब;
> चावल के आटे का एक चम्मच;
> करी मद्रास पाउडर के दो बड़े चम्मच;
> 400 मिली नारियल पानी।
प्रक्रिया:
प्याज का आधा हिस्सा नारियल के मक्खन और साबुत गन्ने की चीनी के साथ ज्यूलेनी स्ट्रिप्स में काटा जाता है जब तक कि यह कारमेलाइज न हो जाए। आधा सेब जोड़ें और 10-15 मिनट के लिए और पकाएं ।
अंत में चावल का आटा, करी मद्रास पाउडर और नारियल पानी मिलाएं, ताकि गांठ बनने से बच जाए।
इस प्रकार तैयार करी चटनी शाकाहारी और शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है : इसका उपयोग सफेद मीट जैसे चिकन या टर्की या शाकाहारी प्रोटीन जैसे सीताफल या फली बर्गर के स्वाद के लिए किया जा सकता है। यह उत्कृष्ट ठंड भी होगी।
नारियल पानी के साथ 3 रेसिपी: नारियल और पुदीना ग्रैनिटा
4 लोगों के लिए सामग्री:
> 300 मिली नारियल पानी;
> एक गोल्डन सेब;
> एक दर्जन पुदीने के पत्ते;
> एक कोको बीन।
प्रक्रिया:
छिलके वाले सेब को मिक्सर में नारियल पानी के साथ डालें और मिश्रण को एकसार होने तक पकाएँ। मिक्सर ग्लास को फ्रीजर में रखें और इसे कम से कम 2 घंटे के लिए आराम दें, फिर पुदीना डालें और एक मलाईदार स्थिरता प्राप्त होने तक फिर से मिलाएं।
पुदीना और कसा हुआ कोकोआ की फलियों के साथ गार्निश किए हुए छोटे गिलास में परोसें।
यह ग्रैनिता बिना चीनी के एक उत्कृष्ट ग्रीष्मकालीन मिठाई होगी, जो सभी के लिए उपयुक्त है और शाकाहारी, कच्चे भोजन या लस मुक्त भोजन का पालन करने या पसंद करने वालों के लिए भी उपयुक्त है।
