यदि यह सच है कि भलाई और शांति हर दिन मिलनी चाहिए और न केवल छुट्टी पर, यह भी सच है कि स्वस्थ और संतुलित आहार के लिए पूरे वर्ष भर चलने वाले नियमों को घर से दूर रहने पर भी मान्य होना चाहिए। एक अच्छी तरह से लायक आराम का आनंद लें। यह आसान है, वास्तव में, कुछ अतिरिक्त पाउंड के साथ छुट्टियों के अंत में खुद को खोजने के लिए ... लेकिन बहुत सारे बलिदान किए बिना स्वस्थ रहने के लिए छुट्टी पर चलने के लिए कुछ सरल युक्तियां हैं।

आह छुट्टियां ... केवल इस शब्द को कहने से मन पूल द्वारा आराम के दिनों के दृश्यों को आकर्षित करता है, छाते के साथ पीता है, रसीले खाद्य पदार्थों का ढेर और समुद्र तट के लिए तैयार एक फिट शरीर। लेकिन यद्यपि एक नई जगह में रहना लगभग हमेशा बहुत मज़ेदार होता है, लेकिन स्वस्थ रहने की कोशिश करते हुए भोजन करना एक चुनौती हो सकती है।

छुट्टियों के दौरान स्वस्थ कैसे रहें?

एक शायद ही कभी छुट्टी के बाद के सिंड्रोम के बारे में सुनता है, जिसे सूरज द्वारा जलाए गए त्वचा के सेट के रूप में समझा जाता है, क्लोरीन द्वारा क्षतिग्रस्त बाल या 10 किलो अधिक जो लगभग जादुई रूप से दिखाई देते हैं।

सामान्य तौर पर, हालांकि, स्वादिष्ट आइस क्रीम और मिठाई, तले हुए खाद्य पदार्थ या कुछ और छोड़ना बहुत मुश्किल हो सकता है, खासकर जब आप छुट्टी पर हों (हम सिर्फ इंसान हैं), भले ही हम अपने शरीर में डालने की कोशिश करते हों केवल स्वस्थ खाद्य पदार्थ। एक व्यस्त दिन के अंत में, वास्तविक भोजन हमारे शरीर को ठीक से काम करने में मदद करता है और आवश्यक ऊर्जा प्रदान करता है (और यह त्वचा को धूप से बचाने में भी मदद कर सकता है)।

मुझे यकीन नहीं है कि होटल के कमरे या छुट्टी के घर में सोने के बारे में क्या खास है, लेकिन किसी तरह जब आप छुट्टी पर होते हैं, तो घर पर हमारे लिए तर्कसंगत भाग को छोड़ना बहुत आसान होता है एक स्वस्थ पोषण के लिए, किसी भी आहार के लिए किसी भी संबंध के बिना व्यापक आंखों वाले पर्यटक बनने के लिए। वास्तव में, ध्यान केंद्रित रहना मुश्किल हो सकता है और स्थानीय व्यंजनों से लुभाया नहीं जा सकता है (खासकर तब जब हर भोजन बारबेक्यू सॉस में डूब जाता है)।

परीक्षण और त्रुटि के वर्षों के बाद, मुझे कुछ परीक्षण और सुरक्षित सुझाव मिले जो आपको अतिरिक्त या "ग्लूटेन-फ्री हैंगओवर" में गिरने के बिना, अपनी छुट्टियों का आनंद लेने की अनुमति देते हैं।

1. योजना, योजना, योजना

मेरे पति दोहराना पसंद करते हैं कि " एक सही और निवारक योजना एक अपर्याप्त प्रदर्शन को रोकती है " और मुझे लगता है कि यह कहने का यह तरीका रसोई में पहले से कहीं अधिक सच है!

भोजन योजना सबसे अच्छी चीज है जो मैं अपने मानसिक स्वास्थ्य और हमारे भोजन के बजट की सुरक्षा के लिए हर हफ्ते कर सकता हूं। जब से मैंने " रियल प्लान " (मेरा भोजन योजनाकार) का उपयोग करना शुरू किया, मैं सप्ताह में 5 मिनट से भी कम समय में भोजन की योजना बना सकता हूं (ऐसा करने में धन की बचत)। मैं घर पर नियमित रूप से इस प्रणाली का उपयोग करता हूं, लेकिन मुझे एहसास हुआ कि मुझे छुट्टी पर भी इसका उपयोग करने से रोकने का कोई कारण नहीं है!

भोजन की योजना बनाने की सुंदरता (विशेष रूप से वास्तविक योजनाओं के साथ) यह है कि मेरा कंप्यूटर (और ऐप के साथ फोन) हमेशा मेरे साथ रहता है जहां भी मैं जाता हूं, इसलिए हम यात्रा करते समय भी मेरे साथ होते हैं। मैं क्षेत्रीय भोजन के खिलाफ योजना बना सकता हूं, जैसे कि समुद्र तट पर जाने पर मछली, और केवल वही खरीदें जो हमें वास्तव में चाहिए, बिना कुछ बर्बाद किए या जब हम भोजन छोड़ दें।

जब हम यात्रा करते हैं तो हम अपना अधिकांश समय अपनी मंजिल तक जाने में लगाते हैं, इसलिए मैंने भी पहले से ही ज्यादा से ज्यादा भोजन तैयार करना शुरू कर दिया। मैं भोजन को तोड़ता हूं और पूरे भोजन को अग्रिम रूप से तैयार करता हूं, जैसे कि स्ट्यू, चिकन सलाद और सब कुछ जो पहले से पकाया जा सकता है, इसलिए मुझे छुट्टी पर कम काम करना पड़ता है (और यह मेरे लिए एक वास्तविक छुट्टी भी बन जाता है!)। मैं कुछ ऐसे भोजन की भी योजना बनाता हूं, जिन्हें हम स्थानीय सामग्रियों से तैयार घर के बाहर खा सकते हैं ताकि हम पहले से जान सकें कि इसे खरीदने के लिए मुझे वास्तव में क्या चाहिए होगा।

पूर्व-संगठन मुझे केवल वही लाने की अनुमति देता है जो आवश्यक है और मुझे मसालों और सीज़निंग जैसी चीजों को पैक करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि भोजन तैयार है।

2. हेल्दी स्नैक्स लाएं

चाहे आपका गंतव्य एक छोटी ड्राइव दूर हो या 3 घंटे की उड़ान का समय हो, हवाई अड्डे के भोजन से बचने के लिए हमेशा स्वस्थ, गैर-हानिकारक, आसान स्नैक्स की आपूर्ति करना सबसे अच्छा है। सेवा स्टेशनों और, इसके बजाय, एक नया विकल्प है।

अधिकांश होटल केवल अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ (जैसे अनाज और डेसर्ट) के साथ एक महाद्वीपीय नाश्ता प्रदान करते हैं, इसलिए बेहतर विकल्प होने से सुबह का समय बचता है और हमें बीमार महसूस नहीं होता है।

ये कुछ स्नैक्स हैं जो मैं बच्चों के लिए छुट्टी पर ले जाता हूं (या जो मैं सीधे मौके पर खरीदता हूं):

• सेब
• केले
• मिश्रित सूखे फल (बादाम, सूरजमुखी के बीज, सूखे हुए ब्लूबेरी, किशमिश)
• चिकनी, हर्बल चाय और ठंडे हर्बल चाय और अन्य पेय पदार्थों के लिए पुन: प्रयोज्य पानी की बोतलें)
• घर का बना एनर्जी बार जैसे चिया सीड्स
• ताजे फल के साथ परोसने के लिए विभिन्न प्रकार के बादाम मक्खन, पेकान नट बटर और नारियल मक्खन

3. घर पर खाने का नाटक करें

किसी कारण के लिए, बहुत से लोग (अतीत में खुद को शामिल करते हुए) छुट्टी को उस समय के रूप में अनुभव करते हैं जब सामान्य खाने की आदतों और बजट की बाधाओं को पूरी तरह से अनदेखा करना संभव हो, फिर भारी रकम खर्च करें और अतिरंजित रेस्तरां में प्रसंस्कृत भोजन खाएं।

अगर मैं इसे घर पर नहीं खाता हूं, तो शायद मुझे इसे किसी दूसरे देश या राज्य में भी नहीं खाना चाहिए, लेकिन यह आसान है।

अग्रिम में भोजन तैयार करना इस अर्थ में बहुत मदद करता है, क्योंकि मैं नहीं चाहता कि भोजन स्क्रैप हो जो खो जाएगा। मुझे यह भी एहसास हुआ कि जब मैं छुट्टी पर हूं तो मुझे बाहर खाना पसंद है, इसका एक और कारण यह है कि मुझे खाना पकाने से छुट्टी चाहिए, इसलिए पहले से भोजन तैयार करना मुझे भी मदद करता है।

हालांकि, ज्यादातर, एक को उस समय के रूप में छुट्टी के बारे में सोचने से बचना चाहिए जब यह कबाड़ खाने के लिए संभव हो, और मानसिक रूप से समय से पहले योजना बनाएं कि क्या खाना है, जैसा कि हम आम तौर पर करते हैं, कभी-कभी कुछ में लिप्त होते हैं

4. शर्करा से बचने के लिए जारी रखें (या उन्हें दिन में एक बार अधिकतम दें)

यद्यपि मेरा मानना ​​है कि नियम महत्वपूर्ण हैं, यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि उन्हें कैसे ट्रैक किया जाए और / या उन्हें पटरी से उतरे बिना मोड़ दिया जाए।

यदि आप दर्शनीय स्थलों की यात्रा के बहुत दिन बाद या समुद्र तट पर लेटे हुए हैं, तो एक छोटे से केक का आनंद लेने जा रहे हैं।

एक दिन की योजना बनाएं जहां आप अपनी यात्रा के अंत में या छुट्टियों के बीच में एक विशेष पकवान खाने की योजना बनाते हैं। महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे नाश्ते, दोपहर के भोजन या कभी-कभी रात के खाने में बदलना नहीं है और आप ठीक हो जाएंगे!

मैंने यह भी पता लगाया है कि, विशेष रूप से गर्मी के महीनों में, मैं किसी भी प्रकार के विस्तृत मिठाई के लिए एक ताजा ठग (जो कभी-कभी रम भी शामिल नहीं कर सकता हूं) पसंद करता हूं । लेकिन अगर हमारे परिवार ने कानाफूसी करने के लिए बाहर जाने का फैसला किया है, तो हम खुद को सिर्फ एक भोजन तक सीमित रखते हैं।

5. पिकनिक लें

कुछ भी नहीं एक कूलर बैग या स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों से भरी एक टोकरी की छुट्टी की अवधारणा को बेहतर ढंग से व्यक्त किया जाता है, जबकि एक कंबल पर आराम से बैठकर एक शानदार दृश्य का सामना करना पड़ता है।

एक रेस्तरां को बंद करने के बजाय, यह एक किराने की दुकान पर जाने के लिए सबसे अच्छा है और अपने बच्चों को यह चुनने के लिए स्वतंत्र है कि वे क्या खाना पसंद करेंगे (पाठ्यक्रम के अपने अंतिम अनुमोदन के साथ)। यह घर पर खाने जैसा ही होगा, लेकिन स्वादिष्ट सैंडविच और सलाद के बीच, बच्चे धूप में भीगते हुए , विटामिन डी से भरते हुए, फुटबॉल और बाहर खेल सकेंगे ।

6. छोटी असुविधाओं के लिए उपाय न भूलें

दुर्भाग्य से, कीट के काटने, धूप की कालिमा और कान दर्द छुट्टी के साथ-साथ घर पर भी हो सकते हैं, एक ही आवृत्ति के साथ यदि अधिक बार नहीं।

मुझे पता चला कि जब मैं छुट्टी पर होता हूं तो मुझे किन उपायों की आवश्यकता होती है और अब मैं हमेशा एक छोटी प्राथमिक चिकित्सा किट को पैक करना सुनिश्चित करता हूं:

• एक हीलिंग बाम (मैं इसे कीड़े के काटने, चकत्ते आदि के लिए इस्तेमाल करता हूं)
• कान में संक्रमण के उपचार (और स्नान के बाद इस्तेमाल होने वाली शराब के साथ पतला हाइड्रोजन पेरोक्साइड)
• सनबर्न, विशेष रूप से लैवेंडर और सेब के सिरका के खिलाफ उपचार
• घर का बना हाथ प्रक्षालक - क्योंकि भले ही मुझे परवाह नहीं है अगर बच्चे गंदगी में खेलते हैं, खेल के मैदान के उपकरण और सार्वजनिक शौचालय पर कीटाणु वास्तव में मुझे घृणा करते हैं!

7. अपने आप को तनाव न दें

अंत में आप अपने सभी इरादों को रखने में विफल रहे और स्वस्थ भोजन और इसके सभी एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन, खनिज और प्रोटीन से दूर चले गए। तो क्या?

छुट्टियों को आराम करने और कायाकल्प करने और पागल नहीं होने का समय होना चाहिए, प्रत्येक कैलोरी की गिनती करना। यदि आप अपने सामान्य और शानदार शासन का पालन नहीं कर सकते हैं, तो अपने आप को (या अपने बच्चों को) दोष न दें। बस सबसे अच्छा भोजन विकल्प बनाने की कोशिश करें और सबसे ऊपर यह आनंद लें!

स्रोत: 7 खाने और छुट्टी पर स्वस्थ रहने के लिए टिप्स