शुगर की लत का प्रभाव



आइए यह कहकर शुरू करें कि, सभी चीजों के साथ, सामान्य नियम यह मानता है कि सही माप में, चीनी न केवल अच्छा है, बल्कि जीवन के लिए आवश्यक है

जीवित प्राणियों के रूप में हमें स्थानांतरित करने वाली ऊर्जा कार्बोहाइड्रेट और शर्करा से आती है जो हमारी कोशिकाओं का ईंधन है। जब हम शर्करा के नकारात्मक प्रभावों का उल्लेख करते हैं , इसलिए, हम इसके अत्यधिक सेवन का उल्लेख करते हैं : इससे मोटापा, दिल की विफलता, कैंसर के विभिन्न रूप, मस्तिष्क की क्षमता बिगड़ना और सबसे बढ़कर, मधुमेह

सबसे आम रूपों की लत और शर्करा की अत्यधिक खपत के मुख्य संदिग्ध कृत्रिम दस्तावेज, मिठाई बार, शर्करा पेय और ऊर्जा पेय में समृद्ध मिठाई हैं।

चीनी की लत कैसे काम करती है

शक्कर की खपत हमारे तंत्रिका तंत्र में कुछ अंतर्जात opioids के उत्पादन को ट्रिगर करती है, आसानी से मीठे खाद्य पदार्थों की खपत से उत्पन्न "संतोष" की प्रसिद्ध भावना से जुड़ने योग्य है।

इस प्रकार सक्रिय होने वाले हार्मोन और न्यूरोट्रांसमीटर ठीक वैसी ही हैं जैसे कई जानी-मानी दवाओं द्वारा गति में निर्धारित किए गए हैं। विशिष्ट तंत्र निम्नलिखित है: जब डोपामाइन के उत्पादन में सक्षम पदार्थ लिया जाता है, तो मस्तिष्क इसमें आनंद लेता है और फिर से पूछता है, लेकिन थोड़ी देर में ट्रिगर होने वाली सहनशीलता के कारण, आवश्यक पदार्थ की मात्रा हमेशा बढ़ती जा रही है, बढ़ती जा रही है इसलिए सामान्य स्वास्थ्य और निर्भरता पैदा करने के लिए जोखिम और नुकसान। इतना ही नहीं, आनुवंशिक अध्ययनों के अनुसार, हमारे पूर्वजों का आहार विशेष रूप से शर्करा में खराब था।

हम कितनी चीनी खाते हैं?

चीनी की लत के नकारात्मक प्रभावों की एक सूची

शुगर की लत के मुख्य प्रभावों का वर्णन करके शुरू करते हैं:

  • शरीर में खनिज संसाधनों का असंतुलन,
  • क्रोम की कमी,
  • ट्राइग्लिसराइड्स और खराब कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि,
  • विटामिन ई स्तर का कम होना,
  • कैल्शियम और प्रोटीन अवशोषण के बिगड़ने,
  • अच्छे कोलेस्ट्रॉल स्तर का कम होना,
  • गुर्दे की पथरी के उत्पादन का खतरा बढ़ा,
  • रक्त शर्करा का तेजी से अवशोषण।

अन्य विकारों का कारण बनता है जैसे:

  • माइग्रेन,
  • जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्याएं,
  • बढ़ी हुई एलर्जी,
  • चक्कर आना।

यह इस तरह के रोगों के विकास या पुरानीकरण में योगदान देता है: मोटापा, मधुमेह, गठिया, अस्थमा, वातस्फीति, मोतियाबिंद, धमनीकाठिन्य, अस्थिमृदुता, एपेंडिसाइटिस, बवासीर, वैरिकाज़ नसों, एक्जिमा, पार्किंसंस रोग, अल्जाइमर रोग और एकाधिक काठिन्य, दंत और दमा,

इसके अलावा: यह प्रतिरक्षा प्रणाली की ताकत और एंजाइमों की क्षमता को कम कर देता है, मांसपेशियों की लोच और दृष्टि की गुणवत्ता को कम कर देता है, समय से पहले उम्र बढ़ने को प्रेरित करता है, पानी की अवधारण को बढ़ाता है, केशिकाओं, tendons और ग्रंथियों को कमजोर करता है, जिससे हार्मोनल असंतुलन, तनाव बढ़ता है ऑक्सीडेटिव।

एक मनोवैज्ञानिक-भावनात्मक स्तर पर हम पाते हैं:

  • चिंता, अति सक्रियता, चिड़चिड़ापन, भावनात्मक अस्थिरता, अवसाद;
  • एकाग्रता में कठिनाई, सीखने के कौशल में कमी।

अच्छी आदतों के आधार पर चीनी की लत से बचें

यह ध्यान दिया गया है कि बेहतर सामाजिक जीवन और भावनात्मक देखभाल कुछ प्रकार की लत में पड़ने की प्रवृत्ति को कम करती है। जाहिर है कि भावनात्मक कमियों के कारण भोजन की खपत में अप्रत्यक्ष रूप से कुछ हद तक रासायनिक पूर्ति होती है।

योग, चेतना, खेल, कला आदि पर समूह कार्य, चीनी की लत के लिए पहला और सबसे अच्छा उपाय है। दूसरा कदम सभी जंक फूड्स को खत्म करना है जब तक आप अपने भोजन जीवन के स्वामी नहीं बन जाते हैं: मिठाई, पेस्ट्री, मीठा पेय, सिरप, और इसी तरह। प्रकृति ने हमें फल प्रदान किया है, तो इसका लाभ क्यों न लें?

संतुलित आहार का चयन आमतौर पर स्नैक्स और छोटे अपवादों के प्रति कम आकर्षित होने में मदद करता है जो हम कभी-कभी खुद को देना चाहते हैं। नींद की सही मात्रा और विटामिन डी का एक अच्छा स्तर, जो आमतौर पर बाहरी गतिविधि द्वारा उत्पादित होता है, शर्करा के प्रभाव को कम करता है।

चीनी के लिए स्वस्थ विकल्प

चीनी का पहला विकल्प फल है, और विकल्प पर विचार करना वास्तव में हमारे द्वारा जीते समय की एक सीमा है।

कई जड़ों में उत्कृष्ट शर्करा होती है: हम केवल शकरकंद (बटाटा) और बीट्स का उल्लेख करते हैं। मिठास के लिए आ रहा है, शहद और गुड़ आदर्श होते हैं, लेकिन आपके आस-पास अपरिष्कृत शर्करा मिल सकती है, अक्सर खुरदरे पत्थरों में, विशेष रूप से गन्ने की चीनी, जिनमें से सबसे अच्छा, गुड़, एक कच्ची और गैर-अपघटित कैनवस चीनी कहा जाता है। व्यापक रूप से एशिया और अफ्रीका में उपयोग किया जाता है।

उत्कृष्ट, लेकिन कम आसानी से उपलब्ध है, ताड़ की चीनी, जिसका अर्थ है उष्णकटिबंधीय पामिरा फल की चीनी : विशेष रूप से कठिन कच्चे समुच्चय में उपलब्ध, विभिन्न पोषक तत्वों और सुखद खुशबूदार (शहद की याद ताजा) में समृद्ध है।

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