हल्दी नामक मसाला, अब जाना जाता है, एक बहुत ही मूल्यवान भोजन है, जो एक हजार अलग-अलग उपयोगों में खुद को उधार देने में सक्षम है, जिनमें से एक यह उन लोगों की मदद करने की क्षमता है जो स्वस्थ तरीके से अपना वजन कम करना चाहते हैं ।
इन दिनों एक और जानी-मानी चीज है मोटापा नामक सामाजिक आपातकाल, जो लगातार बढ़ती समस्या है। लेकिन स्पष्ट होना चाहिए, हमें उस वजन को खुद को कम नहीं करना चाहिए जो एक अधिक मांसपेशियों या एक विशिष्ट शारीरिक संरचना, या पानी प्रतिधारण की प्रवृत्ति द्वारा दिया जा सकता है, और इसमें कुछ भी गलत नहीं है, वास्तव में कभी-कभी हम भारी व्यक्तियों को देखते हैं लेकिन अच्छा संबंध, खुश और लंबे समय तक रहने वाले।
जाहिर है कि टन भार के आधार पर अनुशंसित वजन थ्रेसहोल्ड हैं, ताकि वजन स्वास्थ्य को प्रभावित न करे। वास्तविक समस्याएं, हालांकि, तब उत्पन्न होती हैं जब अतिरिक्त वजन वसा के अतिरेक के कारण होता है, जो शरीर के विभिन्न हिस्सों में कई बीमारियां पैदा कर सकता है: हृदय, जोड़ों, रक्त परिसंचरण, यकृत। बहुत अधिक और बुरी तरह से खाना, व्यायाम की कमी, अधिक शराब अधिक वजन के कुछ कारण हैं।
यह एक मजाक नहीं है: ऐसा लगता है कि अधिक पेट की चर्बी धूम्रपान की तुलना में अधिक दिल के दौरे का कारण बनती है और मधुमेह की शुरुआत से जुड़ी होती है।
हल्दी अतिरिक्त वजन के खिलाफ कैसे काम करती है?
यह इस तरह के मामलों में है कि हमें एक वजन-घटाने कार्यक्रम पर भरोसा करना चाहिए, जिसमें एक सटीक आहार, नियमित व्यायाम और, चरम मामलों में, शल्य चिकित्सा प्रक्रियाओं शामिल हैं। लेकिन हल्दी जैसा विनम्र मसाला इस सब में हमारी मदद कैसे कर सकता है?
हल्दी जिगर को डिटॉक्स करने में सक्षम है, कोरोनरी से कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े को हटाने की प्रक्रियाओं में मदद करने के लिए; रक्त में कोलेस्ट्रॉल की कमी से वसा ऊतकों की कमी और इसलिए अतिरिक्त वजन पर सीधा प्रभाव पड़ता है। कैसे होता है? हल्दी कैप्सैसिन के रिसेप्टर्स को उत्तेजित करता है, क्षाररागी जो मिर्च में और अन्य सोलानेसी में स्पिकनेस की भावना पैदा करता है; इसमें तथाकथित थर्मोजेनेसिस शामिल है, जो लिपिड के तेज और अधिक दहन का उत्पादन करने में सक्षम है।
इन विट्रो और विवो प्रयोगों में ऊपर प्रस्तुत आंकड़ों के आधार पर सिद्धांतों की सत्यता दिखाई गई है: हल्दी के साथ नियमित रूप से खिलाए गए लोगों को विशेष रूप से ट्राइग्लिसराइड्स, फैटी एसिड और रक्त शर्करा, कोलेस्ट्रॉल और यकृत वसा का निम्न स्तर दिखाया गया है और इसलिए एक वजन अधिक आज्ञाकारी।
हल्दी और अन्य वजन घटाने की खुराक
क्या हल्दी पर्याप्त है?
यह याद रखना आवश्यक है कि चमत्कार मौजूद नहीं हैं और काम और बलिदान के बिना हम शायद ही परिणाम देखेंगे।
तो चलिए मैजिक वैंड्स की तलाश करना बंद कर देते हैं, और अपनी आस्तीन ऊपर करके, अलमारी और फ्रिज को जंक फूड और अत्यधिक शराब से खाली कर देते हैं, और इसके बजाय टीवी के सामने सोफे पर वसायुक्त और खराब पौष्टिक खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, हम शारीरिक व्यायाम की एक श्रृंखला की योजना बनाते हैं जो वसा को जलाने के लिए हमारे कार्यक्रम का आधार हैं और अतिरिक्त लिपिड से प्रभावित क्षेत्रों के मांसपेशियों के ऊतकों को फिर से ऑक्सीकरण करते हैं।
यह एक अनमोल और समृद्ध के आधार पर, एक साधारण मसाले पर पूरी स्लिमिंग रणनीति को आधार बनाने के लिए अतार्किक और अव्यवहारिक होगा।
हल्दी के उपयोग पर कुछ एहतियात
मसाले सक्रिय अवयवों का एक सांद्रता हैं और एक कारण है अगर वे "चुटकी" में सेवन किए जाते हैं और कभी भी अधिक मात्रा में नहीं होते हैं। हल्दी कोई अपवाद नहीं है, और दोनों पाउडर में, पेय और टिंचर में और कैप्सूल में पाया जा सकता है।
हल्दी की अधिकता से मतली, चक्कर आना, दस्त जैसी प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं। विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं को अपने उपयोग को सीमित करना चाहिए ।
हल्दी का एक मसाले के रूप में सेवन सेवन का सबसे सुरक्षित तरीका है, इसकी तुलना में संक्षेप में: भोजन के दौरान इसे लेना, इसलिए गैस्ट्रिक रस के सभी सक्रियण के साथ, शरीर को बेहतर तरीके से आत्मसात करने में मदद करता है, जिसमें कम परिणाम होते हैं। ओवरडोज का मामला (प्रति दिन 3 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए)।
भारत में हल्दी की एक दुर्लभ प्रजाति और हमारे बाजारों में आम नहीं, ज़ीओडारिया (क्युरुमा ज़ीओडारिया), हल्दी (करकुमा लोंगा) की तुलना में कहीं अधिक प्रभावी लगती है ।
वजन घटाने के लिए हल्दी और आयुर्वेद टिप्स
