Fruttarianism: शरीर और कृषि कैसे बदलते हैं



शाकाहारी भोजन मूल रूप से सर्वभक्षी से अलग था क्योंकि इसमें स्वाद की तुलना में स्वास्थ्य की अधिक देखभाल होती थी, इस प्रकार यह लोलुपता के बजाय कल्याण का पक्षधर था।

फिर भी एक और विकास शाकाहारी आहार की बदौलत हुआ, जो स्वास्थ्य कारणों के अलावा नैतिक कारणों को जोड़ने लगा।

एक निश्चित दृष्टिकोण से देखें तो फलितवाद केवल स्वास्थ्य और नैतिक प्रेरणाओं से परे जाकर विकास की इस पंक्ति को जारी रखता है और कल के मनुष्य के विषय में एक निश्चित समग्र और विकासवादी दर्शन पर निर्भर करता है।

और चूंकि सभी दर्शन सरल प्रश्नों से उत्पन्न होते हैं, यहाँ हम कई आधुनिक खाद्य शोधकर्ताओं के साथ इस आहार के बारे में कुछ सरल प्रश्नों पर विचार कर रहे हैं।

मानव जाति के लिए और कृषि के लिए, समाज में सामान्य तौर पर यह किस दिशा में चलता और चलता है?

शरीर में क्या बदलाव आते हैं

आहार के बारे में गंभीर निर्णय लेने में हमेशा समय लगता है। यह कोई संयोग नहीं है कि इस विषय पर सबसे अधिक आधिकारिक माने जाने वाले शोध पुस्तकों में से एक, जैसे कि द चाइना स्टडी, एक श्रृंखला पर आधारित है। अनुसंधान के बारे में 20 साल तक चली।

आहार बदलने से शरीर में बदलाव आता है, या बेहतर होता है, ऐसी स्थितियाँ पैदा करता है कि कुछ खासियतें (काफी हद तक आनुवांशिक) खुद को सबसे बेहतर या कम से कम व्यक्त कर सकती हैं: एक आहार उत्तेजित कर सकता है कुछ जीन बीमारियों या विकारों से जुड़े होते हैं, जबकि दूसरा उन्हें अव्यक्त बना सकता है, क्योंकि खाने का एक तरीका आनुवंशिक वर्णों का 100% व्यक्त कर सकता है जबकि अन्य खाने के पैटर्न उन्हें संभावित बना सकते हैं जीवन, लेकिन इसमें समय लगता है और अक्सर हमें फल खाने से पहले आहार के सही लाभों को देखने से पहले गहराई और विषहरण के चरणों से गुजरना पड़ता है।

शुरुआत में बड़ी मात्रा में फल खाना आसान नहीं है: एक तरबूज खाने के कारण होने वाली दुर्बलता के बारे में सोचें या बहुत सारे चेरी खाने के कारण जलना या, शायद, इससे भी बदतर एक किलो प्लम खाने के लिए बाहर जा सकते हैं।

इन सभी अनुकूलन में समय लगता है, लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप बिना किसी मतभेद के किलो का फल प्राप्त कर सकते हैं, पहली खोजों में से एक यह है कि शरीर को नमक, तेल और चीनी की कितनी लत है, और इन सभी मसालों के बिना। जो हमें बहुत पसंद आया वह अब नीरस लग रहा है।

प्यास और नमक की आवश्यकता गायब हो जाती है क्योंकि फल में पानी, सामान्य पानी के विपरीत, विभिन्न खनिज लवणों के साथ 100% अवशोषित होता है, जबकि पानी नल केवल कुछ हद तक अवशोषित होता है और वह भी कई खनिज भंडारों के माध्यम से "स्लाव"।

हम फल में खोजने के लिए हम सब की जरूरत है, भले ही शुरू हो जाएगा ...

फलदाता: वे वास्तव में कौन हैं?

कृषि में क्या बदलाव

... कुछ समस्याएं बनी हुई हैं: हमारे पास प्रत्यक्ष अनुभव होगा कि वर्तमान वाणिज्यिक फल अच्छी गुणवत्ता के कैसे नहीं हैं, यह अक्सर पदार्थ की तुलना में अधिक उपस्थिति है, रासायनिक रूप से उत्तेजित, आवश्यक से अधिक पानी, आनुवंशिक रूप से गरीब

हम जंगली फल और भूले हुए फलों को बहुत विशाल संसाधनों में पाएंगे: हम पाएंगे कि छोटे आकार के फल अक्सर पानी के साथ फुलाए गए पदार्थों की तुलना में अधिक समृद्ध होते हैं और जिन्हें आनुवंशिक अस्थिरता का एक रूप माना जाता है और प्रजनन की कम गारंटी कुछ विशेषताएं वास्तव में एक कीमती आनुवंशिक समृद्धि का संकेत हैं, एक जीवित ऊर्जा के बदले में एक संकेत है जो गतिहीन नहीं है।

हम छंटाई वाले पेड़ और मुक्त पेड़ वाले फलों के बीच गुणवत्ता में अंतर की खोज करेंगे, जो तब फल देता है जब वह अपनी ऊर्जा चक्रों की ऊंचाई पर होता है और आरी और कैंची के खतरे से नहीं फैलता है पोटा से।

हम फल में दुनिया की स्थितियों का प्रतिबिंब देखेंगे, क्योंकि वे प्रकाश, पानी, हवा और मिट्टी के माध्यम से पैक किए गए उत्पाद के अलावा कुछ नहीं हैं: यदि मिट्टी खराब है या बीमार, तो हमारे फल, और यह कोई रहस्य नहीं है कि हमारी कृषि मिट्टी को नष्ट करती है

हाल के कई अध्ययनों से पता चला है कि पौधों के पास रासायनिक आधार पर विशेष अवधारणात्मक मूल्यांकन होते हैं, जिसके लिए वे बाहरी दुनिया के साथ संवाद करते हैं।

हमारे पौधों के साथ संपर्क करने के लिए धन्यवाद, विशेष रूप से रासायनिक संपर्क करने के लिए, इसलिए हमारी त्वचा के साथ, हमारे पसीने, हमारे मूत्र, हमारे लार के साथ, हम एक चेक-अप कर सकते हैं, यह समझना कि जीव में क्या कमी है, उसे मिट्टी से निकालकर फल में रखना: यह इसलिए है क्योंकि यह सभी परस्पर जुड़ा हुआ है और पौधे पशु वैक्टर के बिना नहीं रह सकते, इसलिए हमारी भलाई उनके लिए है।

लेकिन अगर हम पौधों के संपर्क में नहीं आते हैं, तो उन्हें हमारी मशीनों को छूने दें, अगर हम उन्हें समुदाय के सदस्यों के रूप में "व्यक्तिगत रूप से" नहीं जानते हैं, लेकिन उन्हें संसाधनों के रूप में मानते हैं और अपने फल खाने के लिए खुद को सीमित करते हैं, यह कहे बिना जाता है कि हम अपनी खाद्य आपूर्ति से केवल बहुत कम प्रतिशत प्राप्त करेंगे, फलवाद इस अर्थ में भोजन और सांस्कृतिक प्रतिमान में एक वास्तविक परिवर्तन की दिशा में एक कदम है।

प्लांट इंटेलिजेंस: इसमें क्या शामिल है?

अधिक जानने के लिए:

> फल आहार के बारे में सब

> सभी फल और उसके गुण

संदर्भ संबंधी संदर्भ:

> पियरे जोलिवेट द्वारा इंटरलेरेशनशिप बेटिवेन कीड़े और पौधे

> स्टेफानो मंचु द्वारा प्लांट इंटेलिजेंस की जड़ें

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