पीटर जे। डी.एडमो एक प्राकृतिक चिकित्सक हैं जिन्होंने 1997 में विकासवादी चरणों के संबंध में चार मुख्य रक्त समूहों के भेद के आधार पर एक आहार विकसित किया।

रक्त समूह आहार इस विचार पर केंद्रित है कि खाद्य पदार्थ रक्त समूह के आधार पर शरीर में अलग-अलग प्रतिक्रियाएं पैदा करते हैं, जिनसे वे संबंधित हैं। उनके शोध की शुरुआत 1980 में उनके पिता द्वारा प्रकाशित पुस्तक, एक आदमी के भोजन के साथ, एक प्राकृतिक चिकित्सक, जेम्स डी'आडमो ने भी की थी।

उनके बेटे पीटर ने ईट राइट 4 योर टाइप (इटली में प्रकाशित किया गया था जिसका शीर्षक L'alimentazione su misura के साथ प्रकाशित किया गया था, जो Sperling & Kupfer द्वारा प्रकाशित किया गया था)।

रक्त समूह और खाद्य पदार्थ

आइए मुख्य समूहों और संबंधित खाद्य पदार्थों को देखें और रक्त समूह आहार कैसे काम करता है:

• समूह ए में खाद्य पदार्थ इस समूह से संबंधित विषय एनीमिया, यकृत और हृदय संबंधी विकार, टाइप I मधुमेह और नियोप्लाज्म को संदर्भित करते हैं। इस समूह के लिए आहार अनिवार्य रूप से एक शाकाहारी भोजन है। हाँ, कद्दू के बीज, लाल सोया, दाल, अजूकी बीन्स, एक प्रकार का अनाज, दलिया, चावल, राई के साथ। मीट, तलवों, लाल बीन्स, सोलनेसी, खट्टे फलों से बचें। सब्जियों, अनानास और सोया का तटस्थ प्रभाव पड़ता है;
• समूह बी खाद्य पदार्थ । यह समूह भेड़ की खेती के लिए समर्पित खानाबदोश आबादी के बीच विकसित होता था और मांस और डेयरी उत्पादों का उपभोग करता था । मटन , मेमने, खरगोश, डेयरी उत्पादों, मछली, चावल, जौ, फल, सब्जियों की सिफारिश की । चिकन, पोर्क, शंख, नट्स, ब्लैक बीन्स, छोले, मक्का, गेहूं, टमाटर, अनार। उदासीन खाद्य पदार्थ: सब्जियां, मांस, अंडे, यकृत, नद्यपान;
• एबी समूह के खाद्य पदार्थ । यह सबसे हालिया समूह होगा, जो ऊपर के दो समूहों को पार करने से पैदा हुआ है। इसलिए इस समूह से संबंधित लोगों को एक आहार का पालन करना चाहिए जो ए और बी के बीच में आधा है। मशरूम, संतरे, उष्णकटिबंधीय फल, चिकन से बचने के लिए बेहतर है। अनानास, चेरी, प्लम उदासीन हैं;
• समूह खाद्य पदार्थ ० । समूह 0 से संबंधित लोगों में आमतौर पर एक मजबूत पाचन तंत्र और एक सक्रिय प्रतिरक्षा प्रणाली होती है। जबकि जोड़ों और पेट समूह के कमजोर बिंदु हैं। मांस और मछली, फल और सब्जियों पर आधारित आहार निर्धारित है। सामान्य रूप से और दूध में मीठे आलू, अनाज, रोटी, सेम, फलियों की खपत के बारे में बहुत सावधानी से।

रक्त समूह आहार पर वैज्ञानिक परीक्षण

सामान्य तौर पर यह कहा जाना चाहिए कि रक्त समूहों के भौगोलिक वितरण का सवाल बहुत जटिल है और विशिष्ट आनुवंशिक संदेश ले जाने वाले व्यक्तियों के ऐतिहासिक प्रवास की विशिष्ट लाइनों को परिभाषित करना मुश्किल है, वर्जिलि बताते हैं।

इसके अलावा, यदि कोई रक्त समूह के अंतर के आधार पर जनसंख्या में अंतर करना चाहता है, तो चार समूह पर्याप्त नहीं होंगे, लेकिन कम से कम बीस अन्य रक्त कारकों पर विचार किया जाना चाहिए।

विशेषज्ञों की सबसे बड़ी आलोचना इस तथ्य पर केंद्रित है कि कोई भी वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है कि भोजन के साथ लिया जाने वाला लेक्टिंस (विशिष्ट शर्करा के लिए विशिष्ट आहार प्रोटीन) रक्त कोशिकाओं के साथ एग्लूटीनेशन प्रतिक्रिया पैदा करता है।

पता करें कि आनुवंशिक आहार क्या है और यह कैसे काम करता है