विटामिन डी, सूरज का विटामिन



डॉ। फ़िम्मा फेरारो, Scienza और Conoscenza.it संपादकीय कर्मचारियों द्वारा

सबसे पहले हमें सप्लीमेंट के साथ दिए गए सूर्य के संपर्क में आने के बाद उत्पादित विटामिन डी को अलग करना चाहिए। यह आम तौर पर उन लोगों के लिए आवश्यक नहीं है जो उचित और सामान्य मात्रा में सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने वाले विटामिन डी से बचने के बारे में चिंता करने के लिए स्वस्थ हैं (और "और अधिक बेहतर" के सिद्धांत पर आधारित नहीं है)।

यह भी ध्यान रखना दिलचस्प है कि प्रकृति ने जानवरों को कैसे प्रदान किया है (furs, पंख, तराजू या पसंद के साथ, और अक्सर गुफाओं, भूमिगत छिद्रों, जंगलों या समुद्र में रहते हैं, जहां प्रकाश प्रभावी मात्रा में दुर्लभ मात्रा में आता है) कई सौर किरणों के खिलाफ।

यहां तक ​​कि आदमी, हालांकि जानवरों की तुलना में कम मात्रा में, सुरक्षा तंत्र से लैस है : पैदा होने से पहले का बच्चा पूरी तरह से प्रकाश से आश्रय होता है और जन्म के बाद, विशेष रूप से उन क्षेत्रों में रहते हैं जो सूरज के बहुत संपर्क में रहते हैं, उनकी त्वचा का रंग गहरा होता है, जो सूरज की किरणों को कम मात्रा में प्रवेश करने की अनुमति देता है, और जब यह लंबे समय तक सूरज के संपर्क में रहता है तो तुरंत एक लालिमा होती है और फिर एक तन जो आगे की पैठ के खिलाफ रक्षा करता है वह भी तीव्र।

इसके अलावा, त्वचा का हर इंच सूर्य के संपर्क में आने पर विटामिन डी की एक निश्चित मात्रा से अधिक उत्पादन नहीं कर सकता है।

आम तौर पर कुछ खाद्य पदार्थों (विशेष रूप से वसायुक्त मछली में) में निहित विटामिन डी के संबंध में, हमें इस पदार्थ की अधिकता लेने के लिए एक बहुत बड़ी मात्रा में खाना चाहिए (और हमारी भूख और हमारे पेट का आकार इस अतिरिक्त से हमारी रक्षा करता है) ।

जबकि सौर सुरक्षात्मक किरणों की अत्यधिक पैठ को रोकने के उद्देश्य से प्राकृतिक सुरक्षा तंत्र हैं, इसलिए ऐसे तंत्र जो विटामिन डी के अधिशेष को रोकते हैं, जो कि अधिक एक्सपोज़र की वजह से होते हैं, या इस विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थों के सेवन से विटामिन के अधिशेष के खिलाफ कोई सुरक्षात्मक तंत्र नहीं है। ठीक विटामिन डी युक्त पूरक आहार के अत्यधिक सेवन के कारण डी।

विटामिन डी के साथ पूरक आहार लेते समय, इसलिए, प्राकृतिक सुरक्षा तंत्र (एक तरफ तन और लालिमा और दूसरी तरफ एक पूर्ण पेट) समाप्त हो जाते हैं और अत्यधिक संचय को रोकते हैं।

आम तौर पर सूरज की रोशनी शरीर को सभी विटामिन डी की आवश्यकता के साथ प्रदान करने के लिए पर्याप्त से अधिक होनी चाहिए, और केवल उन लोगों के विशेष मामलों में जो घर से बाहर निकलने के बिना लगभग रहते हैं या बहुत अंधेरे मौसम में खाद्य पदार्थों से समृद्ध लेने के लिए आवश्यक हो सकते हैं। विटामिन डी (यह कोई संयोग नहीं है कि एस्किमो, जो अंधेरे और ठंडे क्षेत्रों में रहते हैं, उनके पास कॉड लिवर और अन्य मछलियां हैं, जो विटामिन डी से भरपूर हैं, जबकि वे जो उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में रहते हैं, साथ ही पेड़ों द्वारा संरक्षित हैं।, सूरज की अधिकता के खिलाफ जंगलों और विलासी वनस्पति, फल और अन्य उष्णकटिबंधीय वनस्पतियों के साथ अपने निपटान में है, खाद्य पदार्थ जिनमें व्यावहारिक रूप से कोई विटामिन डी नहीं है)।

हालांकि, आम तौर पर उन लोगों में विशेष सावधानी की आवश्यकता नहीं होती है, जो अच्छी तरह से विटामिन डी से भरपूर धूप या प्राकृतिक खाद्य पदार्थों से बचने का लक्ष्य रखते हैं। इसके बजाय, विटामिन डी युक्त पूरक आहार के अंधाधुंध सेवन से बचा जाना चाहिए : यह पदार्थ, जैसा कि हार्मोन द्वारा किया जाता है।, केवल वास्तविक विश्लेषण के मामले में लिया जाना चाहिए, सटीक विश्लेषण के साथ पाया जाता है, जिसमें न केवल 25-डी की दर, बल्कि 1.25-डी की दर भी मापी जाती है।

विशेष रूप से बच्चों के संबंध में उस आवृत्ति के बारे में चिंता करना होगा जिसके साथ माता-पिता "सूर्य के विटामिन" पर एक गहन प्रचार द्वारा आश्वस्त हैं, अब दूध, दही और लगभग सभी मल्टीविटामिन की खुराक, और लोक चिकित्सा के लेख में जोड़ा गया है विटामिन डी की "एंडेमिक कमी" के बारे में), वे अक्सर इस हार्मोनल पदार्थ की अत्यधिक खुराक कई मामलों में देते हैं, जिससे उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली पर महत्वपूर्ण नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है

अक्सर, वास्तव में, विटामिन की जाँच गर्भावस्था के दौरान माताओं को काफी अधिक मात्रा में होती है, क्योंकि यह पता लगाया गया है कि स्तन के दूध में आम तौर पर शामिल होते हैं - न केवल नॉर्डिक देशों में - थोड़ा विटामिन डी (25 आईयू प्रति लीटर या उससे कम) ।

धारणा से शुरू (जो अभी तक पर्याप्त रूप से सिद्ध नहीं है) इसका कारण इस तथ्य में है कि माताएं गर्भावस्था के दौरान धूप में खुद को पर्याप्त रूप से उजागर नहीं करती हैं, इसलिए यह सिफारिश की जाती है कि वे दिलचस्प राज्य के दौरान विटामिन डी की खुराक लें, और अमेरिकी एसोसिएशन के रूप में बाल चिकित्सा स्तन दूध के साथ खिलाया बच्चों के लिए प्रति दिन 400 आईयू के सेवन की सिफारिश करता है, इस खुराक तक पहुंचने के लिए आमतौर पर कृत्रिम दूध में विटामिन जोड़ा जाता है

इसलिए एसोसिएशन का मानना ​​है कि यह सुधार करना चाहिए कि प्रकृति क्या चाहती है, इसके पर्याप्त सबूत होने के बिना कि विटामिन डी की कम सामग्री, जो आमतौर पर गर्म देशों में भी दूध में पाई जाती है, प्रभावी रूप से असामान्य है और सूरज की कमी के कारण है।

विटामिन डी की कमी के खिलाफ लक्षण, कारण और उपचार

ला नूवा गुइडा अल्ला सैल्यूट से लिया गया लेख - ईबुक बाय फिम्मा फेरारो द्वारा सौजन्य से Scienzaeconoscenza.it पत्रिका

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