Agave: प्राकृतिक स्वीटनर के मतभेद



Agave रस पहले से ही एक प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में व्यापक रूप से बात की गई है, विशेष रूप से अब के रूप में परिष्कृत सफेद चीनी के विकल्प के रूप में।

दक्षिण अमेरिका से आता है, लेकिन यह संयुक्त राज्य अमेरिका में आज व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, दोनों एक शुद्ध सिरप के रूप में, साथ ही पके हुए सामान, मिठाई, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, शीतल पेय और ऊर्जा की खुराक में।

एक बात पर जोर दिया जाना चाहिए, हालांकि, यहां तक ​​कि शोधकर्ताओं ने उंगली को इंगित किया: एक अमृत के लाभों के बगल में जो प्राकृतिक होना चाहिए, इस तरह के होने के लिए, वहाँ भी मतभेद हैं, इस तथ्य से जुड़ा हुआ है कि सभी नहीं Agave जो बिक्री पर जाता है वह स्वाभाविक रूप से उत्पादित होता है।

एगेव रस के अवांछनीय प्रभाव सबसे हल्के से सबसे बड़े होते हैं, और व्यक्ति, उसके इतिहास, उसके स्वास्थ्य और भोजन के प्रति उसकी प्रतिक्रियाओं पर भी निर्भर करते हैं।

आइए देखें कि वे क्या हैं।

मेपल सिरप के अंतर्विरोध: पाचन और आंतों की समस्याएं

एगेव सिरप-आधारित उत्पादों से संबंधित सबसे आम दुष्प्रभाव पाचन विकारों से संबंधित होंगे: मतली, पेट में ऐंठन, आंतों की गैस, उल्कापिंड और दस्त कई लोगों को प्रभावित करेंगे जो अपने उपयोग को नहीं छोड़ते हैं।

कुछ लोग सिरदर्द, पेट में सूजन और पेट में दर्द की भी रिपोर्ट करते हैं।

एगेव: पौधे के गुण और खेती

रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि

कई मधुमेह रोगी एगवेट सिरप की कोशिश करते हैं क्योंकि उन्हें बताया गया है कि यह एक कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स उत्पाद है। अब, इंस्टीट्यूट फॉर ग्लाइसेमिक रिसर्च, जैसा कि वॉल स्टीट जर्नल द्वारा रिपोर्ट किया गया है, और डॉ। जोसेफ मर्कोला ने इस तथ्य पर प्रकाश डाला है कि प्राकृतिक एगेव सैप वास्तव में कम ग्लाइसेमिक सूचकांक है, लेकिन यह कि संसाधित होने और संसाधित होने के बाद। इसमें 80% से 90% फ्रुक्टोज, और 10% ग्लूकोज संयोजन होता है जो प्रकृति में नहीं पाया जाता है

इसलिए यह इतना स्वस्थ नहीं होगा, क्योंकि यह दंत समस्याओं, मोटापे और ऊंचा ट्राइग्लिसराइड के स्तर का कारण होगा, जो बदले में, कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि का कारण होगा, इसलिए हृदय संबंधी समस्याएं (अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन)।

आप एगेव के गुणों, उपयोग और contraindications के बारे में अधिक जान सकते हैं

एलर्जी

उन सभी लोगों को जो एडैवेसी परिवार से संबंधित विकारों और एलर्जी से पीड़ित हैं, को एगेव सिरप का उपयोग करने से बचना चाहिए। त्वचा पर चकत्ते को एक सामान्य एलर्जी प्रतिक्रिया के रूप में दर्ज किया गया है।

कच्चे खाद्य पदार्थों के लिए अनुशंसित नहीं है

यहां तक ​​कि सबसे प्राकृतिक एगेव सिरप 60 डिग्री सेल्सियस पर संसाधित और संसाधित किया जाएगा, कच्चे खाद्य आहार की सिफारिश की तुलना में लगभग बीस अधिक। यह ज्ञात है कि महत्वपूर्ण एंजाइमों को मारने के लिए नहीं, "खाना पकाने" या खाद्य पदार्थों के बेहतर सुखाने का अधिकतम तापमान 42 डिग्री सेल्सियस से कम होना चाहिए।

इसलिए, इस उत्पाद में वैसे भी फ्रुक्टोज की उच्च मात्रा के कारण, इसके लंबे और अभ्यस्त उपयोग की सिफारिश नहीं की जाएगी, इससे भी अधिक यदि आप उन लोगों की श्रेणी से संबंधित हैं, जिन्हें कुछ स्वास्थ्य समस्याएं हैं; बेहतर प्राकृतिक स्वीटनर जैसे स्टीविया, संभवतः स्व-निर्मित, या खुद को एक सामयिक और मध्यम गति तक सीमित रखने के लिए बेहतर है।

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