कीवी एक खाद्य बेरी है जिसे एक्टिनिडिया डेलिसिओसा या चेरेंसिस के वैज्ञानिक नाम से जाना जाता है। कीवी पौधे इस मायने में असली पेड़ नहीं हैं कि उनके पास एक वुडी ट्रंक और हवाई शाखाएं नहीं हैं, लेकिन यह लियाना के समान हैं ।

वे Actinidiaceae के वनस्पति परिवार से संबंधित हैं, जिसकी उत्पत्ति दक्षिणी चीन में है। कीवी संयंत्र दुनिया भर में और विशेष रूप से न्यूजीलैंड की भूमि में फैल गया है जहां से यह अपना नाम प्राप्त करता है । वास्तव में, यहाँ एक विशिष्ट पक्षी है जिसे कीवी के नाम से जाना जाता है ।

हालांकि, कीवी की खेती भी इटली में बहुत व्यापक है, जो हाल ही में दुनिया में दूसरा सबसे बड़ा कीवी उत्पादक बन गया है । अनिवार्य रूप से, कीवी की दो मुख्य किस्में हैं: एक हरे रंग के मांस के साथ कीवीफ्रूट का उत्पादन करती है, जबकि दूसरा अधिक शक्कर के स्वाद के साथ पीले मांस का उत्पादन करता है ।

कीवी फल रचना

कीवी एक ताज़ा, प्यास बुझाने वाला और मूत्रवर्धक फल है जो विटामिन, खनिज और आहार फाइबर में समृद्ध है। कीवीफ्रूट में विटामिन सी की मौजूदगी सबसे प्रसिद्ध नींबू, संतरे और मिर्च से भी बेहतर है ताकि इसे शरीर की दैनिक आवश्यकता के लिए सही मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड प्राप्त करना पसंद किया जा सके।

इसके अलावा, कीवी में त्वचा की भलाई के लिए आवश्यक विटामिन ई और बच्चों के लिए आवश्यक फोलिक एसिड होता है क्योंकि यह शरीर के विकास और संतुलित विकास में मदद करता है।

कीवी लौह, तांबा, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम और कैल्शियम जैसे खनिज लवणों में समृद्ध है। खनिजों की यह विशिष्ट उपस्थिति कीवी को एक उत्कृष्ट प्रक्षेपास्त्र, एक मूत्रवर्धक और यहां तक ​​कि धमनी दबाव और हृदय समारोह के नियामक के रूप में कार्य करती है।

विशेष रूप से इसके खनिजों के साथ अपने विटामिन का संयोजन शरीर को एक बेहतर और अधिक सुविधाजनक अवशोषण की अनुमति देता है क्योंकि फाइटोकोम्पलेक्स अच्छी तरह से संतुलित है। उदाहरण के लिए, विटामिन सी की मौजूदगी कीवी को एंटीसेप्टिक कार्रवाई के साथ एक उत्कृष्ट एंटीमायमिक बनाने में लोहे के अवशोषण में मदद करती है।

अंतिम लेकिन कम से कम कीवी फाइबर में बहुत समृद्ध नहीं है जो हमारे शरीर के आंतों के कार्यों में बहुत मदद करते हैं।

कब्ज और कब्ज क्या हैं?

जब हम बाथरूम में जाने में असमर्थ होते हैं और मल आंत के अंतिम भाग में रहता है जिसे हम कब्ज और कब्ज के बारे में बता रहे हैं। मल को बाहर निकालने से आंत्र को साफ करने में यह कठिनाई बहुत कष्टप्रद और समय के साथ हो सकती है । यदि कब्ज दोहराया जाता है या यहां तक ​​कि पुरानी हो जाती है, तो स्थिति के लिए वास्तविक बीमारी का नेतृत्व करना बहुत आसान है।

कब्ज पेट में दर्द, सूजन, भारीपन और मल को बाहर निकालने में कठिनाई का कारण बनता है, जो निष्कासन के समय सूक्ष्म लैक्रेशन का कारण बनता है।

इटली के आंकड़ों से पता चलता है कि 17% आबादी महिलाओं में उच्च प्रतिशतता के साथ इस विकार से ग्रस्त है । इसके अलावा महिलाओं में यह समस्या अक्सर गर्भावस्था के दौरान उत्पन्न होती है क्योंकि गर्भाशय आंत को कुचल देता है, सामान्य आंत्र आंदोलन को रोकता है जो मल के निकासी की अनुमति देता है। इसलिए महिलाओं में गर्भधारण की अवधि के दौरान कब्ज सामान्य है।

कब्ज को हल करने का उत्तर आमतौर पर रेचक या शुद्ध करने वाली दवाओं का उपयोग होता है, जो कुख्यात रूप से बहुत मजबूत होती हैं और शरीर को एक तरह का नशा पैदा कर सकती हैं।

नशीली दवाओं और प्यूरीगेटिव के उपयोग से पहले कब्ज के खिलाफ प्राकृतिक उपचार और एक दर्जी आहार के साथ मदद करना संभव है।

एक प्राकृतिक रेचक के रूप में कीवी

सबसे अच्छा प्राकृतिक रेचक खाद्य पदार्थ जो आप ले सकते हैं, वह है कीवी। वास्तव में, पोषण पदार्थों की इसकी संरचना और आहार फाइबर की बड़ी मात्रा के लिए धन्यवाद यह कब्ज के मामले में काफी मदद करने में सक्षम है।

आंतों की नियमितता के लिए आहार फाइबर बहुत महत्वपूर्ण है। वास्तव में आहार फाइबर जो घुलनशील और अघुलनशील फाइबर में प्रतिष्ठित है, व्यावहारिक रूप से हमारी आंतों द्वारा पचता नहीं है। हालांकि, इसका उपयोग पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग को साफ करने के बजाय किया जाता है जैसे कि यह एक झाड़ू था जो आंतरिक दीवार से किसी भी हानिकारक पदार्थ को झाडू करता है।

इसके अलावा, सेल्यूलोज जैसे अघुलनशील फाइबर में पानी को बनाए रखने की उत्कृष्ट संपत्ति होती है । इस क्षमता के लिए धन्यवाद अघुलनशील आहार फाइबर रेशेदार द्रव्यमान की मात्रा को बढ़ाने का प्रबंधन करता है, इसे नरम बनाता है और आंतों के संक्रमण को तेज करता है।

यह सब विषाक्त पदार्थों के साथ कम संपर्क की अनुमति देता है जो शरीर के लिए हानिकारक हैं ।

दूसरी ओर, घुलनशील आहार फाइबर एक प्रकार का जेल बनाता है जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के श्लेष्म को सोखता है और बचाता है ।

कब्ज की अवधि के बाद यह उपयोगी है जब माइक्रो-घाव और मैक्रोसाइट्स म्यूकोसा पर बन सकते हैं। घुलनशील फाइबर जेल सूक्ष्म घावों को तेजी से चंगा करने की अनुमति देता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग की सूजन को शांत करता है।

एंटी-कब्ज कीवी का उपयोग

किवी को हमेशा जैविक खेती से चुना जाना चाहिए, जहां त्वचा का उपयोग भी किया जा सकता है।

एक रेचक प्रभाव होने के लिए, नाश्ते के लिए सुबह में 2 ताजा कीवी खाने के लिए पर्याप्त होगा। यह सलाह दी जाती है कि अपने पेट को खाली रखें और पहले नाश्ते के भोजन के रूप में कीवी खाएं।

कीवी सेवन के कुछ दिनों के बाद, आंत अपने आप फिर से काम करना शुरू कर देगी और मल कब्ज जल्द ही समाप्त हो जाएगी। एक चम्मच गन्ने की चीनी के साथ विरोधी कब्ज का परिणाम भी तेज होगा और कब्ज जल्दी खत्म हो जाएगा।

इसके अलावा , कीवी और दही स्मूदी भी प्राकृतिक एंटी-कब्ज रेचक के रूप में उत्कृष्ट है। कम वसा वाले दही के 125 ग्राम और 2 सुंदर पके कीवी लेने के लिए पर्याप्त होगा, शायद अधिक पारिस्थितिक और टिकाऊ विकल्प के लिए रासायनिक संश्लेषण उत्पादों की अनुपस्थिति के कारण जैविक खेती से उत्पादों को खरीदने के लिए चुनना।

हमारे विरोधी कब्ज की स्मूदी पर लौटते हुए, कीवी के साथ सफेद दही को फेंटना और एक प्राकृतिक स्वीटनर जोड़ने के लिए पर्याप्त है: कच्चा गन्ना चीनी, अनाज माल्ट, गुड़, शहद, एगेव या एगेव सिरप।

जैसे ही आप इसे मिश्रित करते हैं, आपको इसे तुरंत पीना होगा ताकि कीमती विटामिन सी न खोएं और हर पोषण और स्वस्थ संपत्ति को संरक्षित करें। यह स्मूथी मूत्रवर्धक, शुद्ध करने वाली, एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी कब्ज होगी।

कीवी फाइबर खाद्य है और इसे चिकनाई में जोड़ा जा सकता है, जिससे चिकनाई प्रभाव को बहुत मदद मिलती है।