हम जुलाई में फल और सब्जियां खाना कभी नहीं छोड़ेंगे! ताजा और रसदार, यह शरीर को हाइड्रेशन और स्वस्थ और संतुलित आहार देने के लिए जरूरी रंगों को देता है। बहुत सारे पानी और बहुत सारे विटामिन, जिन्हें शरीर पहले जुकाम के लिए पहले से ही स्टोर करना शुरू कर देता है।
डिटॉक्सीफाइंग और प्यूरिफाइंग डाइट के लिए बहुत उपयोगी है, गर्मियों के फल और सब्जियां उत्कृष्ट फ्लैट टमी सेंट्रीफ्यूज, फलों के सलाद या सलाद और स्वादिष्ट एकल व्यंजनों के लिए एक बुनियादी घटक है।
जुलाई की टोकरी में क्या है?
जुलाई की सब्जियों में हैं: लहसुन, चुकंदर, तुलसी, चुकंदर, गाजर, खीरा, प्याज, वसंत प्याज, बीन्स, हरी फलियाँ, चौड़ी फलियाँ, नए आलू, मिर्च, मटर, टमाटर, मूली, रॉकेट, हरी अजवाइन, ऑबर्जिन और आंगेट।
और अभी तक तोरी और आंगन के फूल, सलाद, जाल, नए आलू काटना।
जुलाई में उपलब्ध मौसमी फलों के बजाय हम पाते हैं: खुबानी, खट्टा चेरी और चेरी, तरबूज और खरबूजे, दोनों पीले और नारंगी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, शहतूत, पदक, नाशपाती, प्लम, सभी प्रकार के आड़ू, आड़ू, टोबैकोनिस्ट, पेर्कोच, । आड़ू अखरोट, रास्पबेरी, करंट, बेर, आंवला। यहां तक कि पहले अंजीर बाहर झांकना शुरू करते हैं।
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यहाँ सब्जियों के बीच राजा है
मूल नाम इसकी मातृभूमि से आता है: एज़्टेक भाषा में इसे "टोमटाल" कहा जाता था, जिसे बाद में यूरोपीय भाषाओं में "टमाटर" में बदल दिया गया। टमाटर। जुलाई में, वह बगीचे का निर्विवाद राजा है।
टमाटर शब्द फ्रांस से आया है, पोम डी'ओर, जहां यह भी कामोद्दीपक गुणों के लिए जिम्मेदार ठहराया गया था। जैसे-जैसे फल शानदार लाल रंगों में रंगने लगता है, इसकी पत्तियां उस अचूक खुशबू के रूप में उभरने लगती हैं जो गर्मियों की ऊंचाई को चिह्नित करती हैं।
इन्साल्टारो, बीफ हार्ट, चेरी, पाचीनो, सैन मार्ज़ानो, फ्लोरेंटाइन रिब्ड, टमाटर हर अवसर के लिए एक स्वादिष्ट भोजन है, इतना है कि यह भी तालिका का राजा बन जाता है। सलाद में, ताजा कुचल लहसुन, तुलसी और बेलसमिक सिरका के साथ अनुभवी, पास्ता के साथ बस हलचल-तलना बनाया, दालचीनी के साथ चावल के स्वाद के साथ भरवां; और फिर भी टमाटर का सूप, ब्रुशेट्टा और पैनज़ेनेला का नायक, यह एक ताजा मोत्ज़ारेला, चचेरे भाई और अनाज के सलाद के बीच होना चाहिए।
पानी में घुलनशील विटामिन, जैसे कि विटामिन सी, विटामिन ए और बी विटामिन से भरपूर, इसका मुख्य घटक पानी है। कैलोरी मुक्त, टमाटर में पोटेशियम, लोहा, कैल्शियम, जस्ता, फास्फोरस और सेलेनियम सहित एक अच्छी खनिज सामग्री है, यह प्यास बुझाने और detoxifying है।
और फल में भी थोड़ा लाल
तरबूज जुलाई फल की बजाय रानी है। ताजा, प्यास बुझाने वाला, पानी में समृद्ध, लाल मांस के साथ तरबूज, लाइकोपीन की सामग्री के संबंध में टमाटर से अधिक हो सकता है, वह पदार्थ जो उन्हें उनकी विशेषता रंग देता है।
90% से अधिक पानी और 10% से कम चीनी, ये प्रतिशत तरबूज एक उल्लेखनीय मॉइस्चराइजिंग फल बनाते हैं , जो गर्म गर्मी के दिनों में कीमती होते हैं, क्योंकि यह न केवल ताज़ा करता है, बल्कि त्वचा को एक जोखिम से भी बचाता है यूवी किरणों का अत्यधिक संपर्क । तरबूज, हालिया शोध के अनुसार, हृदय के लिए भी एक प्राकृतिक औषधि होगी: यह बीमारियों से बचाता है, उच्च रक्तचाप से लड़ता है और खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
तरबूज भी एक ऊर्जावान फल है। विटामिन बी 6 और मैग्नीशियम की सामग्री के लिए धन्यवाद, कोशिकाओं को ऊर्जा और भलाई का एक वास्तविक बढ़ावा दिया जाता है।