हम ब्रांडों और फैशन के बारे में कुछ के लिए दुखी हैं, दूसरों के लिए अपरिहार्य है। हम खुद को एक निश्चित तरीके से तैयार करते हैं, उसी कार्यक्रमों को देखते हुए उसी संगीत को सुनते हैं। यह भावना समाज के माध्यम से चलने वाली मुख्यधारा के प्रवाह में डूबे रहने की है और ज्यादातर मामलों में यह डूब जाती है।
आखिरकार, ईमानदार होने के लिए, यहां तक कि योग भी इस भंवर का हिस्सा है जिसने इसे एक बहुत लोकप्रिय गतिविधि के लिए ऊंचा कर दिया है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि वास्तव में "योग" का अर्थ क्या है, यह अनुशासन प्रामाणिक रूप से क्या है और इसके पीछे दर्शन क्या है: योग फैशनेबल है, हर कोई इसे करता है और सभी के लिए उपलब्ध है।
गहन सुपरफिशियलिटी के साथ जो प्रसिद्ध मुख्यधारा की बहुत सी विशेषता है, यह प्राचीन कला किसी के द्वारा "संभाला" है और इससे पैदा हुए कई विषयों और प्रकाशित कई संस्करणों (कई संदिग्ध प्राधिकरण) इसे साबित करते हैं।
वास्तव में विचित्र "जोड़तोड़" के विषय पर, इस लेख में हम एक विचित्र रस से निपटेंगे, कम से कम उपस्थिति में: कि योग और खाना पकाने के बीच। मास्टरशेफ से अपच? चलो पता लगाना!
रसोई में योग: लेकिन क्या यह वास्तव में अपनी जगह है?
शैव गन्नोन के हस्ताक्षर वाली एक पुस्तक, शिक्षक, कार्यकर्ता, उद्यमी, जो जीवमुक्ति योग पद्धति की कल्पना करने के लिए पर्यावरण में जाने जाते हैं, को अभी द्विपद योग और रसोई पर प्रकाशित किया गया है।
किंवदंती है कि एक दिन उन्होंने अपने शिक्षक से पूछा कि कैसे ज्ञानोदय तक पहुँचे और उन्होंने उत्तर दिया: " पहले, खाना बनाना, सफाई करना, बगीचे की देखभाल करना सीखो"।
यह शॉर्ट सर्किट स्पष्ट नहीं है, जिसके अनुसार यह दयालुता, स्थिरता, देखभाल के बारे में संकेत है, ने एक सर्वव्यापी व्यवसाय को स्थापित करने के लिए एक प्रचार किया है, जो कि जॉय के लिए पाठ व्यंजन विधि है।
तथ्य यह है कि उन्होंने कहा: " भोजन की तैयारी और खाना बनाना एक जादुई कार्य है, एक शक्तिशाली, रसायन रासायनिक प्रक्रिया, जिसके माध्यम से कुछ दूसरे रूप में बदल जाता है: विभिन्न अवयवों को कुशलता से संयोजित किया जाता है और पानी के तत्वों के अधीन किया जाता है, सही समय और उपयुक्त मंत्र के साथ सही अनुपात में आग और हवा, अच्छे मानसिक इरादों से युक्त, एक स्वादिष्ट भोजन पर पहुंचने के लिए जो शरीर और आत्मा दोनों को संतुष्ट करता है (...) इस तरह से तैयार भोजन भी एक उत्पादन कर सकता है स्वयं और दूसरों की धारणा में परिवर्तन, आशा और जीवन के साथ आगे बढ़ने के लिए प्रोत्साहन देना ”। चटाई से सीढ़ी तक की गति, ऐसा लगता है, बहुत कम है।
इटली में भी यह नया फैशन आ रहा है, जिसे एक पूर्व मास्टरशेफ प्रतियोगी और एक योग शिक्षक द्वारा चलाया जाता है। साथ में, उन्होंने पहल बनाई कुकिंग योगा - कमल की स्थिति में कुक के साथ एक लोगो के साथ पूरा - जो स्टोव के साथ अभ्यास को समेटना चाहते हैं। वास्तव में, खाना पकाने की कक्षा से पहले कुछ आसनों का अभ्यास किया जाता है और विश्राम सत्र के बाद।
जूठन से हैरान? इसके रचनाकारों में से एक यह स्पष्ट करता है: " योग और खाना पकाने का समय एक साथ परिपूर्ण होता है, अपने आप से संपर्क बनाए रखने के लिए, क्योंकि रसोई में योग के विशिष्ट लाभों का आनंद लिया जाता है, यह सभी इंद्रियों को तेज करने की क्षमता है, इंद्रियों की बढ़ती भागीदारी " ।
और एकाग्रता, सांस और शरीर पर ध्यान, मानसिक संशोधनों की अनुपस्थिति? योग की ये विशेषताएँ रसोई में कैसे पाई जाएंगी?
योग, रूढ़ियाँ और रहस्य
योग आपके लिए (या लगभग) गोल है
अब तक रखे गए कुछ विडंबनापूर्ण शब्दों के अलावा, सवाल का एक पहलू जो विश्लेषण करने योग्य है: रसोई, कई अन्य गतिविधियों की तरह, एकाग्रता में एक अच्छा व्यायाम हो सकता है, समर्पण के लिए एक प्रशिक्षण।
बागवानी, ओरिगामी की कला, मंडलों का डिजाइन, चाय समारोह: इशारों पर अत्यधिक और लगभग अनुष्ठान पर ध्यान केंद्रित करने वाली सभी मानवीय गतिविधियाँ, इतना ध्यान के लिए उठाया जाता है। मन अन्य सभी विचारों से खाली हो जाता है और एक ही इरादे से अवशोषित होता है, चाहे वह व्यर्थ हो या अनावश्यक।
इस मानसिक गड़बड़ी के साथ, हर क्रिया (अधिमानतः दोहराव), संभावित योग है: चलना, सफाई, मशीन चलाना आदि। यदि एक शांत और शांत वातावरण में, एक आंतरिक नुस्खा के साथ, जो कुछ भी किया जा रहा है, उस पर ध्यान केंद्रित करने और खाली होने पर कुल एकाग्रता का दृष्टिकोण: तो हाँ, यहां तक कि रात के खाने की तैयारी भी योग है ।
हालांकि, योगाचुकिंग द्वारा पीछा किया जाने वाला प्रवचन अलग है, जहां अनिवार्य रूप से पाठ्यक्रम की प्रैक्टिकल और रूपात्मक संरचना योग अभ्यास से विचलित करती है। एक सीखने के माहौल में, हालांकि, सावधान रहना, यह वांछनीय है कि प्रश्न पूछे जाते हैं, चर्चा होती है, एक दूसरे के साथ बातचीत करता है: इसमें कुछ योगिक कैसे संभव है?
योग और खाना पकाने: दो अलग दुनिया
इस प्रतिबिंब से शुरू करने के लिए, महंगे योग और खाना पकाने के पाठ्यक्रमों का पालन करने या किसी प्राचीन और प्रसिद्ध अवधारणा को फिर से परिभाषित करने के लिए कुछ प्रकार के दर्शन को परेशान करने की आवश्यकता नहीं है: ध्यान और योग सरलतम गतिविधियों में पाया जा सकता है, यहां तक कि चटाई से बहुत दूर।
प्रत्येक इशारे को पूरा करने वाले योगिक आत्मा का निष्कासन एक महान और कठिन लक्ष्य है; एक जाहिरा तौर पर केले की आदत को चुनना और जागरूकता में स्नान करना एक ऐसा प्रयोग है जिसे हम आजमा सकते हैं: इसे चलने दो, बर्तन साफ करो, साइकिल की सवारी करो और क्यों नहीं, गाजर काटो। यह स्वयं क्रिया नहीं है, बल्कि हम उस पर ध्यान केंद्रित करते हैं और वह निरंतरता जिसके साथ हम इसका अभ्यास करते हैं ।
इस विशिष्ट संदर्भ और प्रेमपूर्ण इरादे के बाहर, मास्टरशेफ और योग वर्ग मेरी राय में, चुपचाप अलग, प्रत्येक इसके संदर्भ में और इसकी विशिष्टताओं के साथ रह सकता है; ताकि एक सीखने और मौज-मस्ती का वास्तविक क्षण हो और दूसरा शारीरिक और मानसिक रूप से अपने आप को विसर्जित करने का अवसर हो।
उस ने कहा, संतोष के तरीके अंतहीन हैं इसलिए अगर इस प्रकार की गतिविधि आपके स्वाद से मिलती है और आपको खुशी देती है, तो इसे आगे बढ़ाने में संकोच न करें!