चाय और हर्बल चाय: थोड़ा सा इतिहास
चीनी पौराणिक कथाओं के अनुसार, यह महान गुरु और शासक शेन नोंग था जिसने चाय की खोज की: एक पौधे के नीचे, शेन नोंग अपने शरीर को डिटॉक्स करने और शुद्ध करने के लिए पानी उबाल रहा था, जब अचानक, हवा का एक झोंका बना, पौधे की कुछ पत्तियों को हटा दें, जो मास्टर कप में समाप्त हो गया। तैयारी में एक ऐसी आकर्षक सुगंध और स्वाद था कि संप्रभु मदद नहीं कर सकता था, लेकिन एक घूंट का स्वाद ले सकता था, जो इसके उत्साहवर्धक गुणों की खोज कर सकता था। उस दिन से उन्होंने अपने सभी विषयों के लिए सैकड़ों पौधों की खेती करने का आदेश दिया।
इसके बजाय बौद्धों के अनुसार, चाय की खोज भारतीय भिक्षु बोधिधर्म ने की थी, एक दिन, जिसने ध्यान के दौरान खुद को सो जाने के लिए दंडित करने के कार्य में, अपनी पलकें गिरा दीं, जिससे दो चाय के पौधे जादुई रूप से पैदा हुए, देवताओं द्वारा भेजे गए उपहार ध्यान भटकाने वाले भिक्षुओं की मदद करने के लिए।
हर्बल चाय की उत्पत्ति पुरातनता से मिलती है : ग्रीको-रोमन युग में, लोग कुछ पौधों के लाभकारी गुणों को जानते थे और उनका उपयोग करते थे, जिन्हें गर्म या ठंडे पानी में या गोलियों की मदद से दोहन किया जाता था सर्वोत्तम गुणों पर।
यह मध्य युग के दौरान है कि हर्बल चाय की तैयारी तेजी से परिष्कृत हो जाती है, यह भी मुख्य दवा योगदान है, अक्सर चुड़ैलों और चुड़ैलों द्वारा गुप्त रूप से तिरस्कृत किया जाता है, जो समय की दवा के लिए उपलब्ध है।
चाय में हर्बल चाय मिलती है, जब पौधों के फायदेमंद गुणों की सराहना करने वाले चीनी, पश्चिमी आगंतुकों के हर्बल चाय के साथ अपनी सबसे कीमती चाय की पत्तियों का आदान-प्रदान करने में संकोच नहीं करते थे।
चाय, हर्बल चाय, काढ़े और infusions: क्या अंतर है?
चाय और हर्बल चाय: दुनिया में कितने हैं?
यदि हर्बल चाय बनाने के लिए पौधों के बीच मौजूदा संयोजनों की संख्या लगभग अनंत है और आप जिस दुनिया में हैं, उस हिस्से पर निर्भर करता है, चाय को सूचीबद्ध करना थोड़ा आसान है।
वास्तव में, दुनिया में छह मुख्य प्रकार की चाय हैं, जो सभी एक ही परिवार से संबंधित हैं, कैमेलिया सिनेंसिस या असमिका, मुख्य रूप से चीन, भारत, श्रीलंका, जापान और केन्या में उगाया जाने वाला एक लकड़ी का पौधा है, जो तब पूरे विश्व में निर्यात किया जाता है।
छह प्रकार की चाय हैं: काली चाय, हरी चाय, सफेद चाय, ओलोंग चाय, पीली चाय, पु 'एर चाय या किण्वित चाय।
हर्बल टी और चाय का वैश्विक स्तर पर अध्ययन शुरू करने के लिए एक अच्छी टिप इस विषय पर प्रभावी रीडिंग प्राप्त करना है, जैसे कि, उदाहरण के लिए, दुनिया से पुस्तक चाय infusions और हर्बल चाय, जो चाय की किस्मों के रहस्यों को बताती है और उन्हें तैयार करने के लिए व्यंजनों के एक संग्रह के साथ विशेष रूप से infusions।
चाय और हर्बल चाय: क्या कोई अंतर है?
हर्बल चाय दो या दो से अधिक पौधों के मिश्रण का प्रतिनिधित्व करती है, जिनमें से कुछ मूल तत्व होते हैं जो सक्रिय अवयवों के लिए होते हैं और उनके लिए वे गुण लाते हैं (पाचन, आराम, मूत्रवर्धक, स्लिमिंग, रेचक, जल निकासी, डिटॉक्सिफाइंग और इतने पर), अन्य। वे बल्कि तटस्थ सहायक हैं और तैयारी को स्वाद देते हैं।
हर्बल चाय को उबलते पानी से तैयार किया जाता है और अनुशंसित समय के लिए इसे छोड़ दिया जाता है; वे तुरंत और यहां तक कि कई घंटों के बाद, ठंड, दिन के दौरान दोनों का सेवन किया जा सकता है।
चाय एक ही परिवार के पौधे हैं, उनके पास प्रकार के आधार पर रोमांचक और लाभकारी गुण हैं, वास्तव में सभी चायों में चाय या कैफीन होता है, उदाहरण के लिए, रूइबोस रेड टी को छोड़कर, जिसे अनुचित रूप से चाय कहा जाता है, जैसा कि यह एक दूसरे से आता है। परिवार, फलित पौधों की।
चाय, एक बार पानी को उबालने और स्वाद और प्रकारों के आधार पर जलसेक के कुछ मिनटों को छोड़ने के लिए तैयार है, इसे तुरंत उपभोग करना बेहतर होता है, क्योंकि स्वाद बदल सकता है।
प्रत्येक प्रकार की चाय की अपनी विशेषताओं और ख़ासियतें हैं: यहां रीडिंग और पुस्तकों के लिए उत्कृष्ट सुझाव दिए गए हैं जो आपको विभिन्न प्रकार की चाय की विशेषताओं और उनके मूल के बारे में बता सकते हैं।
