मारिया रीटा इन्सोलेरा, नेचुरोपैथ द्वारा क्यूरेट किया गया
पोटेशियम एक खनिज नमक है जो मैक्रोमिनेरल्स, या मैक्रोलेमेंट्स की श्रेणी का हिस्सा है, जो कि पांच पदार्थों के उस समूह का है (अन्य हैं: सोडियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, क्लोरीन) जो हमारे शरीर में काफी मात्रा में मौजूद हैं। पोटेशियम एक महत्वपूर्ण खनिज और एक इलेक्ट्रोलाइट है, अर्थात इसमें एक विद्युत आवेश होता है। पोटेशियम का धनात्मक आवेश इसे शरीर के लिए आवश्यक सभी कार्यों को करने की अनुमति देता है। हर शरीर के तरल पदार्थ में पोटेशियम होता है, लेकिन 95% कोशिकाओं के अंदर होता है।
पोटेशियम प्राकृतिक भोजन की खुराक के बीच केले
पोटेशियम की खुराक के गुण
पोटेशियम शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, वास्तव में:
- यह मांसपेशियों के तंत्र के कामकाज और तंत्रिका आवेगों के संचरण की अनुमति देता है।
- हृदय गति को समायोजित करें।
- यह अतिरिक्त सोडियम से लड़ता है, जो द्रव प्रतिधारण और उच्च रक्तचाप के साथ हो सकता है। पोटेशियम और सोडियम के बीच संबंध का सम्मान करना महत्वपूर्ण है, जो 5: 1 होना चाहिए। सभी सेलुलर झिल्लियों में, वास्तव में, एक विशेष संरचना होती है, जिसे सोडियम-पोटेशियम पंप कहा जाता है, जो कोशिकाओं को पोटेशियम को घुसने के लिए सोडियम से बचने की अनुमति देता है। यह गतिविधि कोशिका के जीवन के लिए बहुत महत्वपूर्ण है: यदि सोडियम को बाहर पंप नहीं किया जाता है, तो कोशिका पानी के साथ प्रस्फुटित हो सकती है जब तक कि वह फट न जाए। इसके अलावा, अगर पोटेशियम बाहर रहता है और कोशिका के अंदर सोडियम, तंत्रिका उत्तेजना का संचरण नहीं होता है, तो पोटेशियम के प्रवेश और सोडियम के बाहर निकलने से संभव हो जाता है। बहुत से लोग इस रिश्ते को उल्टा करने के बजाय अधिक नमक का सेवन करते हैं, जो उच्च रक्तचाप और हृदय रोगों का कारण बनता है।
- यह कोशिकाओं के अंदर और बाहर पोषक तत्वों के पारित होने की अनुमति देता है, जिससे उनकी जीवन शक्ति और अच्छे कामकाज की अनुमति मिलती है।
- गुर्दे और अधिवृक्क ग्रंथियों की कार्यक्षमता को नियंत्रित करता है: पोटेशियम शरीर को साइट्रेट नामक पदार्थ को बाहर निकालने में मदद करता है। यदि शरीर में बहुत अधिक साइट्रेट मौजूद है, तो यह कैल्शियम से बंध सकता है और गुर्दे की पथरी (कैल्शियम और साइट्रेट से बना) हो सकता है। क्योंकि पोटेशियम साइट्रेट को खत्म करने में मदद करता है, यह गुर्दे की पथरी के विकास के जोखिम को कम कर सकता है।
- पोटेशियम रक्त में कैल्शियम और फास्फोरस खनिजों की मात्रा को विनियमित करने में मदद करता है और हड्डियों और किडनी को जितना चाहिए उससे अधिक को नष्ट करने से रोकता है। इस तरह, हड्डियां घनी और मजबूत रहती हैं।
- पोटेशियम का विद्युत आवेश तंत्रिका आवेगों को शरीर के माध्यम से भेजने की अनुमति देता है।
- पोटेशियम शरीर में रक्त पीएच और एसिड-बेस बैलेंस बनाए रखने के लिए एक अन्य इलेक्ट्रोलाइट, जिसे बाइकार्बोनेट कहा जाता है, के साथ भी काम करता है।
पोटेशियम भोजन की खुराक
पोटेशियम लगभग सभी खाद्य पदार्थों में मौजूद है, विशेष रूप से वे समृद्ध हैं: मांस, दूध और उसके डेरिवेटिव, साबुत अनाज, फलियां, तेल के बीज, टमाटर, आलू, केले, ब्रोकोली, धीरज, शतावरी, गाजर, एवोकैडो, कीवी, खुबानी।, संतरे, सेब और सूखे फल। नारियल पानी भी एक अच्छा पोटेशियम पूरक है: इसमें सामान्य स्पोर्ट्स ड्रिंक्स की तुलना में 5 गुना अधिक होता है।
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पोटेशियम हर्बल सप्लीमेंट
हर्बल दवा में एक औषधीय पौधा होता है जिसमें पोटेशियम विनियमन करने वाले गुण होते हैं। इसे इक्विटम (ईक्विसेटम एरेन्से) कहा जाता है। यह ऑफ़िसिनल प्लांट, वास्तव में, खनिज लवण में मुख्य घटक के बीच पोटेशियम की अच्छी मात्रा है। मदर टिंचर गर्मियों में एकत्र किए गए बाँझ तनों से तैयार किया जाता है।
बाजार पर पूरक
पोटेशियम क्लोराइड का उपयोग इस कीमती खनिज की कमियों को रोकने या इलाज के लिए किया जाता है, जो मांसपेशियों के संकुचन और रक्तचाप नियंत्रण के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। पोटेशियम क्लोराइड के प्रत्येक ग्राम में हम लगभग 0.524 ग्राम मौलिक पोटेशियम पाते हैं।
पोटेशियम क्लोराइड की दवाओं और पूरक को लेबल पर या पत्रक में निर्दिष्ट उपयोग के तरीकों के अनुसार लिया जाना चाहिए, जब तक कि अन्यथा डॉक्टर द्वारा निर्धारित न किया गया हो। सामान्य तौर पर, इसे भोजन के साथ संयोजन में लेने की सिफारिश की जाती है, पानी या फलों के रस के साथ किसी भी पाउडर की तैयारी को कम करना, और बिना चबाने या चूसने के बिना गोली के रूप में निगलने (अगले 30 मिनट तक सोने से बचें)।
पोटेशियम क्लोराइड की खुराक को खाली पेट नहीं लिया जाना चाहिए; पाउडर योगों के लिए, पानी से गिलास को कुल्ला और पोटेशियम क्लोराइड की पूरी खुराक लेने के लिए इसे तुरंत पीना सुनिश्चित करें।
दैनिक आवश्यकता
दैनिक पोटेशियम की आवश्यकता इस प्रकार है:
- शिशुओं - 6 महीने : एक दिन में 400 मिलीग्राम
- बच्चे 7 महीने - 12 महीने : एक दिन में 700 मिलीग्राम
- बच्चे 1 - 3 वर्ष : प्रति दिन 3 ग्राम (3000 मिलीग्राम)
- बच्चे 4 - 8 साल : 3.8 ग्राम (3800 मिलीग्राम) एक दिन
- बच्चे 9 - 13 वर्ष : प्रति दिन 4.5 ग्राम (4500 मिलीग्राम)
- वयस्क - 19 साल और उससे अधिक : प्रति दिन 4.7 ग्राम
- गर्भवती महिला : प्रति दिन 4.7 ग्राम
- स्तनपान कराने वाली महिलाओं : प्रति दिन 5.1 ग्राम
एक विविध और संतुलित आहार के बाद, यह संभावना नहीं है कि कमी होगी। पोटेशियम की कमी हो सकती है:
- जब आहार अपर्याप्त होता है, तो फल और सब्जियों में बहुत अधिक या खराब नहीं होता है।
- हाइपोग्लाइसीमिया के साथ मधुमेह के मामले में, गंभीर दस्त, गंभीर शारीरिक और मानसिक तनाव, अत्यधिक पसीना।
- मूत्रवर्धक, जुलाब, एस्पिरिन के सेवन के बाद।
इन मामलों में, पोटेशियम पूरकता आवश्यक है, क्योंकि इस खनिज की कमी से थकान, मांसपेशियों की कमजोरी, अत्यधिक प्यास, भ्रम की स्थिति प्रकट होती है। सबसे गंभीर मामलों में अतालता और सांस लेने में कठिनाई हो सकती है।