हेज़लनट तेल, Corylus avellana पौधे के बीज से निकाला जाता है , ओमेगा 3 की उच्च उपस्थिति के कारण उत्कृष्ट वनस्पति वसा में समृद्ध है , हृदय रोगों को रोकने और कोलेस्ट्रॉल या रक्त को कम करने के लिए उपयोगी है।

हेज़लनट तेल के लक्षण

हेज़लनट तेल को हेज़ेल के बीज से निकाला जाता है, इतालवी जंगल में एक सामान्य झाड़ी, कोरेक्लस एवेल्लाना । वास्तव में इसकी उपस्थिति प्राचीन समय से इसके सूखे तैलीय फलों की सराहना करती है और कांस्य युग में इसकी संपत्तियों और हेज़लनट्स के खाद्य उपयोग के लिए इसकी तारीखें वापस आती हैं।

हेज़लनट तेल को अधिक मलाईदार से तैलीय भाग को अलग करने के साथ यांत्रिक ठंड से निकाला जाता है और इस प्रक्रिया से इसके सभी ऑर्गेनिक गुणों को बनाए रखने की अनुमति मिलती है।

हेज़लनट तेल का स्वाद बहुत सुखद है और सुगंध नाजुक फल है। तेल रंग में पीला पीला होता है और इसे हल्का तेल माना जाता है , जिसका उपयोग भोजन के लिए और प्राकृतिक कॉस्मेटिक उत्पादों की तैयारी के लिए किया जाता है।

हेज़लनट तेल के गुण और उपयोग

इसकी संरचना बहुमूल्य ओमेगा 3s की उच्च उपस्थिति के लिए उत्कृष्ट वनस्पति वसा से समृद्ध है जो हृदय रोगों को रोकने के लिए उपयोगी हैं और कोलेस्ट्रॉल या रक्त को कम करने में मदद करते हैं।

एक हालिया अध्ययन से पता चला है कि हेज़लनट्स और हेज़लनट तेल का नियमित उपयोग एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम करने में सक्षम है।

हेज़लनट तेल विटामिन ई में समृद्ध है , एक एंटीऑक्सीडेंट जो मुक्त कणों से लड़ता है, विशेष रूप से बच्चों और बुजुर्गों दोनों के लिए उपयुक्त है।

विटामिन की इसकी संरचना में बी विटामिन की एक विस्तृत श्रृंखला देखी गई है: बी 6, बी 1, बी 2 और विटामिन ए और पीपी भी ।

हेज़लनट ऑयल सेलेनियम जैसे कीमती खनिजों का एक स्रोत है, जिसमें सेलुलर उम्र बढ़ने को धीमा करने में सक्षम गुण हैं। यह कंकाल प्रणाली, बालों और नाखूनों को मजबूत करने के लिए अनुशंसित कैल्शियम का भी एक अच्छा स्रोत है ।

इसमें फ्लेवोनोइड होते हैं, विशेष रूप से पॉलीफेनोल समूह के जो कुछ प्रकार के ट्यूमर की शुरुआत कम होने तक मौसमी बीमारियों की एक विरोधी भड़काऊ, एंटीवायरल और निवारक कार्रवाई करते हैं।

अंत में हृदय रोगों के खिलाफ निवारक कार्रवाई के साथ फाइटोस्टेरोल, वनस्पति पदार्थ होते हैं।

रसोई में, हेज़लनट तेल विशेष रूप से मिश्रित सलाद के स्वाद के लिए उच्च श्रेणी के खानपान के बाद मांगा जाता है, जिसमें फल का सलाद और सामान्य रूप से क्रूडिटेस शामिल हैं।

इसके अलावा हेज़लनट ऑयल को बटर या मार्जरीन के बजाय डेसर्ट, केक और बिस्कुट की तैयारी में सराहा जाता है, इसके लिए अच्छी तरह से खाना पकाने की क्षमता का धन्यवाद। यह फ्रूट सलाद में आइसक्रीम, मीठी क्रेप्स, मूसली और मिक्स्ड फ्रूट साथ दे सकते हैं।

स्वास्थ्य के लिए यह कोशिका पुनर्जनन को बढ़ावा देने और परिसंचरण को प्रोत्साहित करने में सक्षम है। आहार में प्रतिदिन इसका उपयोग पौष्टिक, स्मरणशील और ऊर्जावान होता है, इसलिए इसे पीरियड्स के दौरान थकान और पीरियड्स के दौरान असंतुलन में मदद करने की भी सलाह दी जाती है।

सौंदर्य के लिए और प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधनों के क्षेत्र में, हेज़लनट तेल का उपयोग सीधे चेहरे की त्वचा की देखभाल के लिए किया जाता है , जो मीठे, पौष्टिक और उपकला कोशिकाओं पर पुनर्जीवित होता है और अंत में पूरे शरीर के लिए मॉइस्चराइजिंग भी होता है।

प्रत्यक्ष उपचार को त्वचा की जलन, संवेदनशील और शुष्क त्वचा पर, एक्जिमा के मामले में और बच्चों के चकत्ते के मामले में भी लागू किया जा सकता है; इसकी संरचना के लिए धन्यवाद, जिसमें विरोधी भड़काऊ गुण हैं और कुछ सामयिक अनुप्रयोगों के बाद भी त्वचा को लचीलापन और लोच देने में सक्षम है।

इसकी उत्कृष्ट विशेषता मर्मज्ञता है, जो बहुत तेज है और गहराई तक नीचे जाती है जब तक कि यह झुर्रियों, खिंचाव के निशान और निशान पर अभिनय के बिंदु तक नहीं पहुंचता; इस विशेषता का उपयोग कॉस्मेटिक उपचार में चेहरे और शरीर की क्रीम और लोशन के लिए एक आवश्यक घटक के रूप में किया जाता है।

उन लोगों के लिए जो मुँहासे से ग्रस्त हैं, हेज़लनट तेल बचाव के लिए आता है क्योंकि यह चेहरे के चापलूसी क्षेत्रों में सीबम स्राव को नियंत्रित करने में सक्षम है, छिद्रों को मुक्त करता है और इस प्रकार काले धब्बे के गठन को हटाता है, और अंत में एक कार्रवाई होती है। कसैले और टोनिंग जो निश्चित रूप से त्वचा को असंतुलित करते हैं।

कम से कम 30 मिनट के सेक के माध्यम से बालों पर लोशन के रूप में तेल का उपयोग आपको बालों के फाइबर को टोन बहाल करने और खोपड़ी को शुद्ध करने की भी अनुमति देता है।

हेज़लनट तेल, जल्दी से अवशोषित होने के अलावा, एक और लाभ है: यह चिकना नहीं है । यह मालिश तेल के लिए एक आधार के रूप में और रात के क्रीम के रूप में सभी घंटों की नींद के लिए और एक शानदार और अधिक टोंड त्वचा के साथ जागने के लिए एक लाभप्रद उपयोग की अनुमति देता है।

हेज़लनट के गुण, उपयोग और लाभ

क्या आप जानते हैं कि

बीसवीं शताब्दी के मध्य में अस्थिरता और युद्ध की कठिनाई की स्थिति के साथ कुछ किसान जो अब जैतून का तेल प्राप्त नहीं कर सकते थे उन्होंने भोजन के उपयोग के लिए सीधे घर पर हेज़लनट तेल का उत्पादन शुरू किया।

कुछ विशेष भौगोलिक क्षेत्रों में इसका उपयोग विशिष्ट व्यंजनों के व्यंजनों में हेज़लनट तेल डालने के लिए लोकप्रिय परंपरा में नेतृत्व वाले खतरों की उपस्थिति से समृद्ध है।

एक नुस्खा

घर पर हस्तनिर्मित अखरोट का तेल प्राप्त करना उतना मुश्किल नहीं है। चूंकि सामग्री अच्छी गुणवत्ता के हेज़लनट्स, अनुपचारित और संभवतः शेल के साथ काम करती है।

सभी गुणों को बनाए रखने और उन्हें अधिकतम रखने के लिए, उनके खोल में तेल के बीज खरीदने की सलाह दी जाती है और फिर केवल आवश्यक होने पर उन्हें खोल दिया जाता है। एक बार हेज़लनट्स को खोल देने के बाद हम उन्हें अच्छी शक्ति के ब्लेंडर या मिक्सर में डाल सकते हैं और उन्हें उच्च गति से मिश्रण करना शुरू कर सकते हैं।

शुरू में हमारे पास हेज़लनट्स की कतरन होगी लेकिन समय के साथ हम तेल को निकलते देखेंगे जो बाकी कटा हुआ यौगिक से अलग होगा। अंत में हमारे पास सतह पर तेल और नीचे हेज़लनट क्रीम होगा। उन्हें विभाजित करने के लिए यह एक कोलंडर और साफ कपास के एक टुकड़े के साथ अलग करने और एक छोटी बोतल में जाने वाले तैलीय भाग को निचोड़ने के लिए पर्याप्त होगा।

भंडारण के लिए और इससे बचने या देरी से बचने के लिए, अंधेरे कांच की बोतलों का उपयोग करना आवश्यक है , अच्छी तरह से सील और गर्मी स्रोतों से दूर रखा गया है। विटामिन ई को एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में जोड़ा जाना चाहिए या अगर हम चाहें तो हम रोज़मेरी की एक टहनी को तेल में डाल सकते हैं जो इसके स्वाद को प्रभावित करेगा।

भोजन के उपयोग के लिए, यदि अच्छी संरक्षण प्रथाओं का पालन किया जाता है, तो यह स्वाद के लिए पर्याप्त है कि स्वाद अपरिवर्तित रहता है और यदि हममें कठोरता की ओर बदलाव है, तो हम थोड़े समय में त्वचा की सुंदरता के लिए सामयिक उपयोग के रूप में हेज़लनट तेल का उपयोग करते हैं।

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