मैकाडामिया नट्स, गुण और उनका उपयोग कैसे करें



Macadamia नट, Macadamia पेड़ ( Macadamia integrifolia ) का फल, खनिज और विटामिन में समृद्ध हैं। चयापचय के लिए उपयोगी, वे मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं। चलो बेहतर पता करें।

मैकडामिया नट्स का मुख्य पोषक तत्व

ऑस्ट्रेलिया में उद्भव, मैकडामिया नट, तैलीय बीजों में से हैं, जो मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड की उच्चतम सामग्री के साथ होते हैं (इसलिए हमारी भलाई के लिए कीमती): जितना 70%।

यह एक बहुत ही पौष्टिक फल है, जो खनिजों (विशेष रूप से कैल्शियम और फास्फोरस) और विटामिन ए, बी 1 और बी 2 से भरपूर है । इनमें फ्लेवोनोइड्स (कीमती प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट) और उच्च मात्रा में पामिटोलेनिक एसिड होते हैं

गुण और लाभ

मैकडामिया नट्स वैज्ञानिक अध्ययन का विषय हैं क्योंकि उन्हें लंबे जीवन का एक वास्तविक अमृत माना जाता है

इन फलों में निहित पामिटोलेइक एसिड का जीव के कल्याण और दीर्घायु के लिए चयापचय पर बहुत सकारात्मक प्रभाव पड़ता है

इस एसिड की उच्च सामग्री को बहुत मूल्यवान माना जाता है क्योंकि यह एक पदार्थ है जो भूमध्यसागरीय आहार से लगभग अनुपस्थित है (यह जैतून के तेल में बहुत कम मात्रा में निहित है)।

मैकडामिया नट्स मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं, इस प्रकार सेलुलर उम्र बढ़ने, और "खराब" कोलेस्ट्रॉल । वे यकृत और मांसपेशियों के स्वास्थ्य के लिए संबद्ध हैं और फाइबर सामग्री के लिए धन्यवाद आंतों की गतिविधि को नियंत्रित करते हैं

आप तिलहन में निहित फैटी एसिड के लाभों का लाभ उठा सकते हैं

रसोई में मैकाडामिया नट

मैकडामिया नट्स आमतौर पर पहले से ही खरीदे जाते हैं क्योंकि शेल को तोड़ना आसान नहीं होता है।

उनका स्वाद मीठा और नाजुक होता है और उनका उपयोग रसोई में मांस के मुख्य पाठ्यक्रमों के साथ या डेसर्ट, आइस क्रीम, केक और नूगट तैयार करने के लिए किया जाता है क्योंकि मैकाडामिया नट्स शहद और चॉकलेट के साथ बहुत अच्छी तरह से चलते हैं।

हमें वास्तव में इन नटों के भोजन के उपयोग के बारे में जानने की आवश्यकता है कि वे बिल्लियों और कुत्तों के लिए विषाक्त हैं, इसलिए यदि हम अपने पशु मित्रों को जो हम खा रहे हैं उसका स्वाद देने की आदत है तो हम बहुत सावधान हैं! हालांकि, विषाक्त प्रभाव लगभग 48 घंटों के बाद गायब हो जाता है।

स्टेफनिया प्यूमा द्वारा

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