रेपसीड तेल के गुण



रेपसीड तेल एक वनस्पति तेल है जिसे रेपसीड से निकाला जाता है, जो ब्रेशिकैसी परिवार का एक चमकीला पीला पौधा है। आम तौर पर अतीत में स्ट्रीट लाइटिंग के लिए या "पारिस्थितिक" ईंधन के रूप में उपयोग किया जाता है, आज इसका भोजन उपयोग फिर से खोजा जा रहा है।

वास्तव में, रेपसीड तेल ओमेगा 3 और ओमेगा 6 से भरपूर होता है, और इसमें ओलिक, गैडोलिक, पामिटिक और स्टीयरिक एसिड होते हैं। वास्तव में इसकी खपत वर्तमान में हृदय रोगों की कमी से जुड़ी है, इस तथ्य के आधार पर कि इसमें ऐसे पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं।

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