आयोडीन: गुण, लाभ, जिज्ञासा



आयोडीन मानव शरीर के लिए एक आवश्यक खनिज है, यह चयापचय को संतुलित करता है और महत्वपूर्ण महत्वपूर्ण कार्यों को नियंत्रित करता है। चलो बेहतर पता करें।

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आयोडीन क्या है

रासायनिक प्रतीक: आयोडीन परमाणु संख्या 53 और प्रतीक I द्वारा दर्शाया गया रासायनिक तत्व है

नाम प्राचीन ग्रीक से निकलता है और इसका बैंगनी या बैंगनी अर्थ होता है, तत्व के चिड़चिड़ाहट वाले वाष्प के रंग के कारण।

लाभ और गुण

थायरॉयड, थायरोक्सिन और ट्राईआयोडोथायरोनिन द्वारा उत्पादित हार्मोन में आयोडीन होते हैं और शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं के लिए जिम्मेदार होते हैं। विशेष रूप से, प्रश्न में तत्व ओलिगो जीव को आकार और संतुलन में रखता है, वसा या अत्यधिक पतलेपन के संचय से बचता है, कैलोरी के कुशल उपयोग की गारंटी देता है, तापमान, धमनी दबाव और हृदय गति को नियंत्रित करता है ; यह विषाक्त पदार्थों को हटाने में भी योगदान देता है और कैल्शियम और सिलिकॉन जैसे अन्य खनिजों के सही आत्मसात और उपयोग में सुधार करता है। खनिज की सही मात्रा एक स्वस्थ और उज्ज्वल त्वचा देती है और बालों को मजबूत करती है।

जिन लोगों के आहार में आयोडीन की मात्रा कम होती है, उनमें गण्डमाला नामक एक विकार विकसित होता है। यह आमतौर पर ग्रह के अंतर्देशीय क्षेत्रों में होता है, जहां भोजन आयोडीन की आपूर्ति दुर्लभ है; यहाँ, कहीं और के रूप में, आयोडीन नमक की छोटी मात्रा के साथ जोड़े गए नमक के प्रसार के माध्यम से रोकथाम किया जाता है, तथाकथित आयोडीन युक्त नमक । खासतौर पर किडनी की समस्या से जूझ रहे लोगों के लिए आयोडीन का अधिक सेवन खतरनाक हो सकता है।

दैनिक आयोडीन की आवश्यकता

आयोडीन, हालांकि शरीर में न्यूनतम मात्रा में मौजूद है, जीवित प्राणियों में एक आवश्यक भूमिका है; दैनिक खुराक जिसे मानव शरीर की जरूरत लगभग 150-200 माइक्रोग्राम है, जिसे मूत्र के साथ समाप्त किया जाता है और इसलिए इसे बाहर से मंगाया जाना चाहिए।

आप आयोडीन युक्त नमक के गुणों और उपयोग के बारे में अधिक जान सकते हैं

मानस पर और आत्मा पर आयोडीन के प्रभाव

आयोडीन की कमी मानसिक मंदता के कारणों में से हो सकती है, लेकिन अवसाद से लेकर खराब संवेदी धारणा तक के लक्षणों के साथ-साथ प्रजनन क्षमता, थकान और निराशा में कमी भी पेश करती है।

उपयोग की विधि

आयोडीन पौधों और समुद्री जानवरों, मछली और शैवाल, विशेष रूप से केल्प और भूरे रंग के समुद्री शैवाल में मौजूद है। वनस्पति स्रोतों में बीट, तोरी, लहसुन, तिल और सोया बीज, शलजम साग, पालक और बीन्स शामिल हैं । यह आयोडीन युक्त नमक में भी पाया जाता है, आमतौर पर सुपरमार्केट में पाया जाता है। इसका सही दैनिक सेवन बहुत महत्वपूर्ण है, खासकर गर्भवती महिलाओं के लिए; नियंत्रण में रखने के लिए, और यदि आवश्यक हो तो एकीकृत करें, यदि आप समुद्र से पशु प्रोटीन जैसे शाकाहारी या शाकाहारी आहार में आहार का पालन करते हैं। संपूर्ण समुद्री नमक लेना उत्कृष्ट है।

जिज्ञासा और ऐतिहासिक नोट्स

आयोडीन की खोज 1800 के दशक की शुरुआत में एक नमक बनाने वाले निर्माता, बर्नार्ड कोर्ट्टिस द्वारा की गई थी, जबकि वह ब्रितानी और नॉरमैंडी के तटों पर फंसे हुए समुद्री शैवाल को जला रहा था ताकि वह नमक को अलग कर सके। आज आयोडीन का उपयोग विभिन्न यौगिकों में विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जाता है, उदाहरण के लिए फोटोग्राफी में कीटाणुनाशक, या पोटेशियम आयोडाइड के लिए आयोडीन टिंचर के रूप में। आयोडीन का उपयोग रेडियोग्राफी में एक विपरीत तरल के रूप में भी किया जाता है।

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