मारिया रीटा इन्सोलेरा, नेचुरोपैथ द्वारा क्यूरेट किया गया

कैरूबो के सदाबहार पेड़ का फल कैरोटो, फाइबर से भरपूर होता है, इसमें स्लिमिंग, कसैले और विरोधी रक्तस्रावी गुण होते हैं, और यह कोकोआ पित्त से पीड़ित लोगों के लिए चॉकलेट विकल्प के रूप में भी जाना जाता है। चलो बेहतर पता करें।

Carrubbe के गुण और लाभ

कैरब के पेड़ों में निम्नलिखित गुण होते हैं: वे एक स्लिमिंग, कसैले, एंटी-रक्तस्रावी, एंटासिड, गैस्ट्रिक एंटीसेरेक्टिव भोजन हैं।

कैरब में शामिल हैं:

• 10% पानी,
• 8.1% प्रोटीन,
• 34% शक्कर,
• 31% वसा,
• फाइबर और राख।

मौजूद खनिज पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, जस्ता, सेलेनियम और लोहे द्वारा दर्शाए गए हैं। बी विटामिन (बी 1, बी 2, बी 3, बी 5, बी 6 और बी 12), विटामिन सी, विटामिन ई, के और जे और फूड फोलेट भी हैं।

डायट फाइबर की सामग्री के लिए वजन घटाने की सुविधा के लिए डायट में उपयोगी कैरोट एक संतृप्त भोजन है। वास्तव में, पाचन एंजाइम की कार्रवाई में हस्तक्षेप करके, यह अधिक वजन और मोटापे के खिलाफ उपयोगी, तृप्ति की भावना पैदा करने में मदद करता है।

कैरोटीन उन पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो विटामिन और मिनरल की कमी को धीमा करने वाले आहारों से विशिष्ट होते हैं।

कैरोट एक लस मुक्त भोजन है और इसलिए सीलिएक रोग से पीड़ित लोगों द्वारा इसका सेवन किया जा सकता है । कैरब बीन्स को पीसकर प्राप्त किया गया आटा पानी को अवशोषित करने की क्षमता के कारण दस्त के खिलाफ उपयोगी है, जबकि कैरब में एक रेचक क्रिया है।

कैरब का स्वाद कोको के समान है, लेकिन इसमें कम कैलोरी होती है और यह अधिक पौष्टिक होती है। इसके अलावा, eteobromine कैफीन से मुक्त होने के नाते, यह चॉकलेट एलर्जी लोगों की खपत के लिए डेसर्ट और व्यंजन की तैयारी के लिए एकदम सही है।

कैरब के पेड़ों को संकेत दिया जाता है: डायरिया, कैटरियल एंटरटाइटिस, प्रारंभिक बचपन के आंत्रशोथ, जठरशोथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण, अम्लता, सुरक्षात्मक बफरिंग कार्रवाई, मोटापे के मामले में उपयोगी, अधिक वजन और चिड़चिड़ा एड़ी।

उपयोग की विधि

कैरब के उपयोग किए जाने वाले भागों में फली में फल होते हैं, जिन्हें ऑफ़िसिनल और फलों के आटे के रूप में पहचाना जाता है।

उच्च कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ एक उपयोगी पाउडर प्राप्त करने और रक्त में शर्करा के स्तर को विनियमित करने के लिए कैरब फल को भी सुखाया जा सकता है।

गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स के उपचार में कैरब गम का लाभकारी प्रभाव होता है।

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करोबार के पेड़ों के अंतर्विरोध

कैरोब के पेड़ अनुशंसित ऑफ़िसिनल खुराक के लिए कोई contraindication प्रस्तुत नहीं करते हैं ।

कैरेबबे का विवरण

Carobs एक सदाबहार पेड़ ( carob ट्री ) का फल है जो सिसिली का सहज और विशिष्ट है जो 500 साल की उम्र तक पहुंच सकता है।

इसका वैज्ञानिक नाम सेराटोनिया सिलिका है और यह फैबेसी परिवार से है। कैरब के फलों का आकार बीन फली के समान होता है, हालांकि आकार में बड़ा और गहरे भूरे रंग का होता है।

कारुबो का पेड़ मजबूत है, 7-10 मीटर लंबा है, एक सारणीबद्ध विस्तारित आदत के साथ। चिकनी, भूरी-लाल छाल के साथ कम या ज्यादा अलग ट्रंक।

पर्यावास डेल करूबे

कैरोल एक संयंत्र है जो दक्षिणी भूमध्य बेसिन का मूल निवासी है । दक्षिणी इटली में व्यापक रूप से, विशेष रूप से सिसिली और सार्डिनिया में। सबसे उत्तरी नमूने अर्जेण्टेरियो प्रांतीय (टस्कनी) पर पाए जाते हैं।

ऐतिहासिक नोट

• ऐतिहासिक रूप से कैरोट सेंट जॉन बैपटिस्ट के आंकड़े से जुड़े थे, जिनके बारे में माना जाता है कि वे रेगिस्तान में उनका सेवन करते थे।
• अरबी भाषा में कैरब शब्द का अर्थ कैरेट होता है, शायद इसलिए क्योंकि यह माना जाता था कि कैरब के पेड़ों का वजन हमेशा एक ही होता था (एक ग्राम का पांचवां हिस्सा) और इसलिए सोने और कीमती पत्थरों का वजन करने के लिए उनका उपयोग करना संभव था।

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कोको की जगह मैदा

क्लासिक चॉकलेट का एक विकल्प, कैरोल