ऐसे कई कारण हैं जो लोगों को जैविक उत्पाद खरीदने के लिए प्रेरित करते हैं। वास्तव में, जैविक व्यय न केवल स्वास्थ्य कारणों के लिए बल्कि नैतिक, पशु चिकित्सक और पारिस्थितिक मुद्दों के लिए भी बनाया गया एक विकल्प है। आइए जानें कि सूचित तरीके से कैसे और कहां से खरीदारी करें।

जैविक उत्पादों की खरीद प्रवृत्ति

इटली में, ऑर्गेनिक सर्टिफिकेशन वाले प्रॉडक्ट्स की खरीदारी का ट्रेंड लगातार बढ़ता जा रहा है (2014 में इटली में इटैलियन या ऑरिजिनल प्रॉडक्ट्स वाले प्रॉडक्ट्स का अनुमान + 17% था)।

हालांकि कुछ लोग ऑर्गेनिक सर्टिफिकेशन वाले सभी उत्पादों को खरीदने की कोशिश करते हैं, लेकिन ऑर्गेनिक उत्पादों की बहुत अधिक खपत कभी-कभार खरीदारों द्वारा की जाती है, जो प्रत्येक अधिक के लिए अधिक अभिन्न और विस्तारित खरीद दर्शन पर निर्भर रहने के बजाय केवल कुछ उत्पादों के लिए ही ऑर्गेनिक चुनते हैं। उत्पाद की तरह।

जैविक उत्पादों के खरीदार, वास्तव में, खरीद प्रेरणा के अनुसार प्रतिष्ठित किए जा सकते हैं।

नैतिक प्रेरणा - जैविक खर्च में पशु अधिकार

यह अक्सर शाकाहारी दर्शन के साथ या कम से कम शाकाहारी भोजन के साथ जुड़ा होता है, लेकिन न केवल: यहां तक ​​कि कई उपभोक्ता जो मांस खाते हैं और डेरिवेटिव चाहते हैं कि उनके जानवर एक स्वस्थ और गरिमापूर्ण जीवन जी सकें, जितना संभव हो मुक्त और प्राकृतिक जीवन के अनुसार; इतना है कि फ़ीड कार्बनिक और गुणवत्ता के हैं, कि जानवरों के पास अपनी जैविक गतिविधियों को चरने और बाहर ले जाने के लिए रिक्त स्थान हैं, कि उनकी प्रकृति हार्मोन या ड्रग्स के लिए मजबूर विकास के साथ उल्लंघन नहीं है, कि उन्हें समय से पहले माता-पिता की देखभाल से छीन नहीं लिया जाता है कि वे एक गरिमापूर्ण तरीके से ले जाया और व्यवहार किया जाता है।

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नैतिक और पारिस्थितिक प्रेरणा

जैविक उत्पत्ति के उत्पादों को चुनने का मतलब उन गतिविधियों का पक्ष लेना है जो उन भूमिकाओं और प्राकृतिक वातावरण को समृद्ध करने और समृद्ध करने के लिए प्रतिबद्ध हैं, जिन पर वे काम करते हैं, न कि खुद को सीमित करते हुए सभी संसाधनों को प्राप्त करने के लिए, उत्पादन मशीन को अधिकतम पर धकेलते हैं।

यह सिंथेटिक रसायनों और जीएमओ उत्पादों के उपयोग को हतोत्साहित करने का मतलब है, इसका मतलब है कि जमीन को सांस लेने, आराम करने, आकार में वापस लाने का मतलब है, इसका मतलब है कि एक्विफर्स को शुद्ध और विकसित करने के लिए समय देना, इसका मतलब है जैव विविधता, आनुवंशिक धन, प्रदूषण का कम होना। ।

जैविक खर्च के लिए स्वास्थ्य प्रेरणा

यह कहे बिना जाता है कि आनुवंशिक रूप से मजबूत और समृद्ध खाद्य पदार्थ, स्वस्थ और संपन्न आधारों पर, औषधियों, प्रदूषकों, सिंथेटिक उत्पादों आदि से मुक्त होकर, स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं ।

आजकल यह दिखाया गया है कि विभिन्न पैथोलॉजी की शुरुआत को कितनी शक्ति प्रभावित करती है और इस विषय पर बहुत सारी जानकारी तक मुफ्त पहुंच प्राप्त होती है और साथ ही चिकित्सा जगत के कई प्रसिद्ध घातांक की सिफारिशों का मतलब है कि कई लोग कार्बनिक उत्पादकों और खुदरा विक्रेताओं के लिए जाते हैं अपने और अपने बच्चों के लिए भुगतान करने के लिए।

एक ऑर्गेनिक उत्पाद को पहचानो

प्रमाणित जैविक खाद्य उत्पादों के लिए हम इस आवश्यकता को सत्यापित कर सकते हैं यदि यूरोपीय लोगो मौजूद है, जिसमें हरे रंग के मैदान पर सफेद सितारों द्वारा निर्मित पत्ती से बना है और लेबल में निर्माता के नाम के बगल में मौजूद है जो शरीर को नियंत्रित करता है। ऑर्गेनिक सर्टिफिकेशन के लिए अपने संदर्भ कोड की जांच करें।

गैर-खाद्य उत्पादों जैसे कि कार्बनिक सौंदर्य प्रसाधन, कपड़े और कपड़े, भोजन की खुराक और "हर्बल" उत्पादों या स्वच्छता उत्पादों में, अभी तक सभी यूरोपीय देशों में एक समान मान्यता लोगो नहीं है। प्रत्येक नियंत्रण निकाय अपने प्रमाणीकरण लोगो को "जैविक खेती" से आने वाली सामग्री के रूप में जारी करता है जो जैविक खेती के नियमन के अधीन उत्पाद के लेबलिंग में शामिल है।

खरीदने के लिए कहां जाएं

जहां तक ​​पैकेज्ड उत्पादों का सवाल है, आजकल हम तथाकथित "बड़े ब्रांडों" की लाइनें पा सकते हैं, जिन्होंने विशेष रूप से जैविक उत्पादों के लिए उत्पादक क्षेत्रों को विकसित किया है, जो बड़े खुदरा विक्रेताओं को उत्पादों की बिक्री पर निर्भर करते हैं। इनके अलावा, विशुद्ध रूप से जैविक "बड़े ब्रांड" उभरे हैं जो बड़े पैमाने पर खुदरा बाजार में प्रतिस्पर्धा करने में कामयाब रहे हैं, जो सुपरमार्केट और विशेष दुकानों दोनों में जगह तलाश रहे हैं।

जहां तक ताजे उत्पादों का संबंध है , दूसरी ओर, स्थानीय नेटवर्क और समझौतों के साथ एक अधिक क्षेत्रीय बाजार विकसित हुआ है, जिसके माध्यम से निर्माता सीधे बड़े वितरकों को बेच सकते हैं।

एक ओर यह एक छोटी आपूर्ति श्रृंखला और एक नए उत्पाद की गारंटी देता है; दूसरी ओर, कानून के अनुसार, पारंपरिक ताजा उत्पाद के साथ संदूषण से बचने के लिए भी ताजा थोक पैक किया जाना चाहिए। ताजा जैविक उत्पादों को जैविक बाजारों और साप्ताहिक बाजारों में उत्पादकों से सीधे खरीदा जा सकता है।

आजकल ऑर्गेनिक, खाद्य और गैर-खाद्य उत्पादों, जैसे सौंदर्य प्रसाधन, रसोई के उपकरण, किताबें, स्वच्छता और सफाई उत्पादों, बच्चों और शिशुओं के लिए उत्पादों, कपड़े, आदि की बिक्री में विशेषज्ञता वाले स्टोर हैं।

जैविक उत्पादों को खरीदने का एक अन्य तरीका ऑनलाइन दुकानों का उपयोग करना है। जैविक दुनिया के लिए विशेष रूप से समर्पित पोर्टल हैं, जिसमें विभिन्न कंपनियां नेट पर बेचने के लिए एक साथ आती हैं; या हम उन बिक्री साइटों को पा सकते हैं जिनमें कार्बनिक और पारंपरिक दोनों को खोजना है; या कंपनियों की साइटें स्वयं, और इसलिए व्यक्तिगत किसान या निर्माता की भी, जो अपना माल ऑनलाइन डालते हैं।

अंत में, जैविक उत्पादों को खोजने के लिए एक और संभावना है सॉलिडैरिटी खरीद समूह, या जीएएस।