ब्लूबेरी इरीसिएसी परिवार के वैक्सीनियम मायर्टिलस के वैज्ञानिक नाम से जाने जाने वाले पौधे के फल हैं।

ब्लूबेरी 60 सेंटीमीटर तक झाड़ी के रूप में विकसित होती है और ह्यूमस-समृद्ध पहाड़ी वातावरण से प्यार करती है। इटली में हम इसे आल्प्स और एपिनेन्स के क्षेत्रों में अनायास बढ़ रहे हैं और इसके फूल वसंत के साथ शुरू होते हैं और फिर अगस्त के महीने से फल लगते हैं।

लाल, नीले और काले रंग के जामुन के साथ ब्लूबेरी की विभिन्न प्रजातियां और किस्में हैं ।

इन फलों का उपयोग रसोई में दोनों जाम, सिरप, रस और मिठाई व्यंजनों की तैयारी के लिए किया जाता है, और शरीर की भलाई के लिए प्राकृतिक चिकित्सा उपचार की तैयारी के लिए भी किया जाता है।

पोषण संबंधी सिद्धांत और ब्लूबेरी के सक्रिय तत्व वास्तव में दोनों पोषण आहार के रूप में और हमारे शरीर की कुछ बीमारियों की रोकथाम और सहायता के रूप में उत्कृष्ट हैं ।

ब्लूबेरी का उपयोग एक उपचारात्मक उपाय के रूप में किया जाता है, इसका उपयोग इसके सभी रूपों में ताजा खपत से लेकर रस निकालने तक, जाम से लेकर कैप्सूल या एकल-अर्क की गोलियां, सूखे अर्क से बना, हर्बल चाय से लेकर सबसे अधिक हर्बल उत्पाद जैसे ग्लिसरीन मैकरेट और रंगाई से होता है। मां। इन अंतिम उपचारों को पसलियों के निगरम के रूप में जाना जाता है।

एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट

ब्लूबेरी एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट है जो इसके फाइटोकोम्पलेक्स में एंथोसायनिन की विशिष्ट उपस्थिति के लिए धन्यवाद है। ये पदार्थ मुक्त कणों से बहुत प्रभावी ढंग से लड़ने में सक्षम हैं, जो कि हमारे शरीर में सेल उम्र बढ़ने के लिए जिम्मेदार हैं।

विशेष रूप से ये एंथोसायनिन रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए हृदय प्रणाली की मदद और सुरक्षा करते हैं । वास्तव में, ब्लूबेरी से निकाले गए फलों के रस का उपयोग उच्च रक्तचाप के खिलाफ मदद करता है।

इसके अलावा ये एंथोसायनिन पूरे शरीर की केशिकाओं की रक्षा करते हैं, लेकिन ओकुलर ज़ोन में इन सबसे ऊपर उनके पास एक विशिष्ट कार्रवाई है जो उन लोगों की मदद करने की अनुमति देती है जो रेटिनोपैटिया से पीड़ित हैं।

ब्लूबेरी भी मूत्र संक्रमण के लिए एक बहुमूल्य सहायता है, इसके कार्बनिक एसिड की उपस्थिति के लिए धन्यवाद जो इसे स्वाभाविक रूप से कीटाणुरहित करने और संक्रमण के क्षेत्र में सीधे बैक्टीरिया के भार को कम करने की अनुमति देता है। यहां तक ​​कि दस्त और आंतों के संक्रमण के मामले में, ब्लूबेरी आधारित उपचार गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्थिति में सुधार करने के लिए एक वैध सहायता है।

पुनरोद्धार और टॉनिक

ब्लूबेरी विटामिन और खनिज लवणों में समृद्ध है जो इसे प्राकृतिक पूरक के रूप में उपयोगी बनाता है।

खनिज लवणों में यह लोहा, तांबा, सेलेनियम, जस्ता शामिल है और विशेष रूप से इसमें कैल्शियम और पोटेशियम होते हैं, जो कंकाल प्रणाली, नाखून, दांत और बालों की भलाई के लिए आवश्यक तत्व हैं।

दूसरी ओर, आयरन कई कार्यों के लिए आवश्यक है, जैसे कि हीमोग्लोबिन का उत्पादन, जिसका उपयोग हमारे शरीर में ऑक्सीजन का परिवहन करने के लिए किया जाता है और मांसपेशियों में इस ऑक्सीजन को ठीक करने वाले प्रोटीन का उत्पादन करने के लिए भी किया जाता है।

आयरन हमारे शरीर के काम में मौजूद कई एंजाइम और प्रोटीन बनाने के लिए आवश्यक है और इस तत्व की कमी को एनीमिया कहा जाता है। ब्लूबेरी का उपयोग हमारे आहार में लोहे को पूरी तरह से प्राकृतिक तरीके से पूरक करने के लिए किया जा सकता है।

हालांकि, विटामिन बी में, हम समूह बी, एस्कॉर्बिक एसिड जो विटामिन सी और अंत में ईपी ई के विटामिन ए की महान उपस्थिति को याद करते हैं।

विटामिन सी, जैसा कि हम सभी जानते हैं, हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने के लिए एक उत्कृष्ट सहायता है, जो इस प्रकार फ्लू और सर्दी जैसे मौसमी बीमारियों का अधिक प्रभावी ढंग से सामना करने में सक्षम है।

विटामिन ए और विटामिन सी जैसे एंटीऑक्सीडेंट विटामिन की संयुक्त उपस्थिति त्वचा के सेलुलर उत्थान के लिए ब्लूबेरी को उत्कृष्ट बनाती है। वास्तव में ये दो विटामिन हमारी त्वचा को स्वस्थ रखने के लिए आवश्यक हैं और इन सबसे ऊपर कोलेजन का उत्पादन करने के लिए जो त्वचा की टोन और हाइड्रेशन बनाए रखने के लिए आवश्यक पदार्थ है।

ब्लूबेरी के साथ, इसलिए, हमारे पास एक उत्कृष्ट एंटी-रिंकल प्रभाव होगा, जो कि हम उम्र के साथ-साथ और आंखों के नीचे बैग के खिलाफ होने वाली खामियों को धीमा करने के अलावा।

विरोधी भड़काऊ और प्राकृतिक दर्द निवारक

ब्लूबेरी में सैलिसिलिक एसिड और अन्य कार्बनिक एसिड होते हैं जिनमें बहुत ही प्राकृतिक, प्रभावी दर्द निवारक कार्रवाई होती है। वास्तव में, सैलिसिलिक एसिड एस्पिरिन की तरह ही काम करता है जो सिरदर्द और अन्य शारीरिक बीमारियों जैसे दर्द से छुटकारा दिला सकता है।

यह भी रक्त में रक्त परिसंचरण में सुधार करके इसे पतला करता है और हृदय के काम को कम मुश्किल बना देता है।

इसके अलावा, ब्लूबेरी भड़काऊ समस्याओं को कम करने में सक्षम हैं चाहे वे बाहरी त्वचा की सूजन या आंतरिक ऊतक सूजन हो, जैसे कि संधिशोथ के मामले में।

इसकी विरोधी भड़काऊ कार्रवाई इसलिए लड़ने और शरीर में मौजूद किसी भी भड़काऊ स्थिति को कम करने के लिए एक वैध समर्थन है । यहां तक ​​कि कब्ज, पेचिश, सिस्टिटिस या अन्य आंतों की समस्याओं के मामले में, ब्लूबेरी को इस विरोधी भड़काऊ और दर्द निवारक कार्रवाई के लिए धन्यवाद दिया जाता है।

ब्लूबेरी: परिसंचरण सहायता

इस फल के बैंगनी रंग के लिए जिम्मेदार एंथोसायनिन और एंथोसायनिडिन की हमेशा उपस्थिति पूरे कार्डियोवस्कुलर सिस्टम के उत्कृष्ट रक्षक भी हैं।

वास्तव में ये पदार्थ और विशेष रूप से कीर्तिलीन रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने, उनकी लोच और संतुलन केशिका पारगम्यता में सुधार करने में सक्षम है ।

इसलिए ब्लूबेरी वैरिकाज़ नसों के मामले में और विशेष रूप से निचले अंगों की माइक्रोकैरियुलेशन और केशिका नाजुकता की समस्याओं के संकेत देती है । इन पदार्थों की विशिष्ट वैसोकॉन्स्ट्रिक्टर कार्रवाई रक्त वाहिकाओं के ऊतकों को बरकरार और टॉनिक रखने की अनुमति देती है, जिससे बेहतर परिसंचरण और रक्तचाप विनियमन प्राप्त होता है।

इस प्रकार ब्लूबेरी रक्त वाहिकाओं के लिए एक सुरक्षात्मक एजेंट है और एक काल्पनिक वैलेंट है। अंत में यह रक्तप्रवाह में प्लेटलेट conglomerates के गठन के खिलाफ भी मदद करता है जो बहुत खतरनाक हैं क्योंकि वे मानव स्वास्थ्य के लिए वास्तव में खतरनाक परिणामों के साथ रक्त के प्रवाह को बाधित कर सकते हैं।

ब्लूबेरी के अन्य गुण

ब्लूबेरी विशेष रूप से जेमोडेरिवाटो या ग्लिसरीन मैकरेट के रूप में ली गई एलर्जी पूरी तरह से प्राकृतिक कोर्टिसोन जैसी कार्रवाई के लिए धन्यवाद एलर्जी के उपचार में उत्कृष्ट है।

इसके अलावा, ब्लूबेरी रक्त में रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है और रक्त परिसंचरण में कार्बोहाइड्रेट को कम रखने में मदद करता है। ब्लूबेरी में मौजूद गैमलिनोइलिक एसिड इस फल को डायबिटिक नेफ्रोपैथी को रोकने में सक्षम बनाता है।

अंत में, हाइड्रोकाइनैमिक एसिड और अन्य एसिड की उपस्थिति, बिलबेरी को कैंसर विरोधी गुण देती है। विशेष रूप से ये पदार्थ नाइट्रोक्सामाइन को निष्क्रिय करने में सक्षम हैं, ट्यूमर आरंभकर्ताओं की शक्ति के साथ खतरनाक पदार्थ।

हम यह कहकर निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि ब्लूबेरी फाइटोकोम्पलेक्स इतना समृद्ध है कि यह इस फल को हमारे शरीर के सभी हिस्सों के लिए आवश्यक स्वस्थ गुणों के साथ एक उत्कृष्ट प्राकृतिक उपचार बनाता है: त्वचा से लेकर हड्डियों तक, संचार प्रणाली से प्रतिरक्षा प्रणाली तक, दर्द से सूजन तक। एलर्जी के लिए एक सहायता के रूप में और कुछ कैंसर से बचाने के लिए।