एक कार्बनिक भोजन की समाप्ति के लिए 3 सूत्र

साथ में सामग्री की सूची, उत्पाद का नाम, मात्रा, उत्पादन लॉट, निर्माण कंपनी, संरक्षण की विधि और किसी भी एलर्जेनिक पदार्थों की उपस्थिति, जैविक भोजन की समाप्ति या नहीं, की जानकारी है यह एक जैविक या औद्योगिक भोजन के लेबल पर दिखाया जाना चाहिए। उत्पाद को गाड़ी में डालने से पहले, इस महत्वपूर्ण वस्तु पर ध्यान देना चाहिए।

कायदे से एक जैव खाद्य की समाप्ति को इंगित करने के लिए 3 अलग-अलग तरीके हैं : "भीतर सेवन किया जाना", जिसका उपयोग सबसे खराब उत्पादों के लिए किया जाता है और उस अनिवार्य शब्द को इंगित करता है जिसके भीतर उत्पाद का सेवन किया जाना चाहिए; "भीतर अधिमानतः सेवन किया जाना" या "अंत तक अधिमानतः सेवन किया जाना।" इन अंतिम दो संक्षिप्तीकरणों को कम खराब होने वाले खाद्य पदार्थों के लिए उपयोग किया जाता है और उस तिथि को इंगित करता है जिसके द्वारा उत्पाद अपने विशिष्ट गुणों को बरकरार रखता है।

एक ऑर्गेनिक फूड की एक्सपायरी डेट

जैविक खाद्य समाप्ति की वैधता तुरंत कम होती है यदि उपभोक्ता उत्पाद के सही संरक्षण के तरीकों का सम्मान नहीं करता है, जिसे शेल्फ जीवन को प्रभावित करने पर लेबल पर इंगित किया जाना चाहिए।

आइए एक यादृच्छिक उदाहरण लें: टोफू को लें । जब यह आधा खुला और भस्म हो जाता है, तो टोफू को फ्रिज में रखा जाना चाहिए, पानी से भरे कटोरे में प्रतिदिन विसर्जन के बाद बदलना होगा; इस तरह से इसे लगभग एक सप्ताह तक रखा जा सकता है।

यदि इसे लंबे समय तक बनाने की आवश्यकता है, तो इसे सूखा देना सबसे अच्छा है और, इसे बैग में या उपयुक्त कंटेनर में रखने के बाद, फ्रीजर में एक छोटी सी जगह बनाएं। इन सावधानियों को समाप्त करने से समाप्ति और उत्पाद के पोषण मूल्य की वैधता कम नहीं होती है: टोफू के मामले में, यह प्रोटीन-लिपिडिक भोजन की प्रकृति को प्रभावित करेगा जो अपने आप में कोलेस्ट्रॉल और कम कैलोरी से पूरी तरह से रहित है।

टोफू के गुणों और पोषण मूल्यों के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करें

जैविक खाद्य समाप्ति के लिए उपयोगी ऑनलाइन संसाधन

हम आपको यह समझने के लिए कुछ उपयोगी लिंक के साथ छोड़ देते हैं कि जैविक उत्पाद की समाप्ति की शर्तों के विषय की जांच करना कितना महत्वपूर्ण है:

- Guidaconsumatore.com, भोजन को संरक्षित करने के लिए कई तरकीबों से भरा;

- Alimentation-salute.it, मानव पोषण विज्ञान में विशेष रूप से युवा पोषण विशेषज्ञ जीवविज्ञानी एंड्रिया सेरा द्वारा प्रबंधित साइट। यहां आपको उपयोगी जानकारी मिलेगी कि एक्सपायरी डेट कैसे लिखी जानी चाहिए, उन खाद्य पदार्थों की सूची जिनके लिए लेबल पर बताई गई एक्सपायरी डेट अनिवार्य नहीं है;

- Sicurezzalimentare.com ; यह पोर्टल एक बहुत ही कीमती संसाधन है: खाद्य नियंत्रण प्रणाली, खाद्य लेबलिंग, समय सीमा, खाद्य ट्रेसेबिलिटी, खाद्य रोकथाम नियमों, एलर्जी पर गहराई से विश्लेषण के बारे में जानकारी प्राप्त करें।