स्वस्थ पौधा मिर्च

मिर्ची मिर्च ( शिमला मिर्च अन्नुम ), काली मिर्च की छोटी और बहुत मसालेदार किस्म, एक घुलनशील है।

चिकित्सीय क्षेत्र में मिर्च एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है: इसकी aupeptic और एंटीसेप्टिक क्रिया इसे न केवल सुखद स्वाद के लिए पाक उपयोग में इंगित करती है, बल्कि एक हीलिंग पदार्थ के रूप में सबसे ऊपर है।

मिर्च के गुण

मिर्च में शामिल हैं: विटामिन ए, सी, ई, के और बी विटामिन; पोटेशियम और तांबा सहित खनिज लवण; कैरोटीनॉयड और बायोफ्लेवोनोइड्स (क्वेरसेटिन, हिक्परिडिन); क्षारीय पदार्थ ( कैप्सैसिन, कैप्सिकिन, कैप्सैटिन); लेसितिण, बीज में मौजूद एक असंतृप्त वसा अम्ल।

मिर्च मिर्च का मसालेदार स्वाद कैप्सिकिन द्वारा दिया जाता है, विशेष रूप से आंतरिक सफेद पसलियों और बीजों में केंद्रित होता है, जो तंत्रिका अंत, ब्रोंची और ग्रंथियों को उत्तेजित करता है जो आंखों को पानी देता है और नाक को ड्रिप करता है।

पता करें कि मिर्च लिवर की सहयोगी क्यों है

मिर्च के फायदे

मिर्च का निरंतर उपयोग अनुमति देता है:

प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने वाले विटामिन की उपस्थिति के कारण संक्रमण के प्रतिरोध में वृद्धि;
जीवाणुरोधी दस्त अपने जीवाणुरोधी और एंटीफाइमरेटिव गुणों के कारण;
रक्त परिसंचरण में सुधार और रक्त वाहिका की दीवारों को मजबूत करना और विशेष रूप से केशिका नाजुकता के खिलाफ; इसके अलावा, यह थ्रोम्बस के गठन की संभावना को कम करता है;
पोटेशियम सामग्री और रक्त परिसंचरण पर प्रत्यक्ष सुदृढीकरण कार्रवाई (उच्च और निम्न दबाव के मामले में उपयोगी) के कारण संतुलन रक्तचाप;
लेसितिण की कार्रवाई के माध्यम से कोलेस्ट्रॉल को कम करना, जो इसके उपयोग की सुविधा देता है, इसे रक्तप्रवाह से हटा देता है;
घावों और घावों, बवासीर, गुदा विदर और फिस्टुलस के उपचार को बढ़ावा देना, क्योंकि यह घायल क्षेत्रों में रक्त खींचता है और विटामिन ए और ई की कार्रवाई के लिए धन्यवाद, नए ऊतक के गठन को बढ़ावा देता है;
श्वसन पथ के बलगम को द्रवित करें, ठंड में लैरींगाइटिस और स्वर बैठना में उपयोगी;
पाचन को बढ़ावा देना और अल्सर की उपस्थिति को रोकना;

यह डायटिंग स्लिमिंग में उपयोगी है क्योंकि, खाद्य पदार्थों को स्वादिष्ट बनाकर, यह व्यंजनों में बहुत सीज़निंग जोड़ने की आवश्यकता को कम करता है।

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