स्नैक: प्राकृतिक विकल्प
स्नैक फूड और औद्योगिक खाद्य पदार्थों के अत्यधिक खपत से जुड़े जोखिमों के बारे में बहुत चर्चा की गई है, खासकर हाल के वर्षों में। यह लेख बस एक विकल्प देने का मतलब है। यह सच है: बच्चे स्नैक्स पसंद करते हैं और उन्हें इच्छा की वस्तु से दूर रखना मुश्किल होता है। लेकिन प्राकृतिक टैंटलाइजिंग मेरेडिन की पेशकश करना संभव है।
- फलों के सलाद को समृद्ध करना: फलों का सलाद वास्तव में पहले से ही आकर्षक है। बच्चे सुझावों और प्यार के रंगों से जीते हैं: बस एक केला, एक कीवी और एक स्ट्रॉबेरी के एक जोड़े को एक प्राकृतिक, रंगीन और आमंत्रित स्नैक प्राप्त करने के लिए काट लें। फल में चीनी डालना आवश्यक नहीं है और आपको कभी भी ऐसा नहीं करना चाहिए: फल अपने आप ही मीठा होता है और अक्सर इसे स्वाभाविक रूप से खाना केवल आदत की बात है। यदि, हालांकि, आप फलों के सलाद को अधिक स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो आप थोड़ा सूखा फल जोड़ सकते हैं, शायद अनाज में या, वैकल्पिक रूप से, ताजा क्रीम का एक बड़ा चमचा या डार्क चॉकलेट के कुछ गुच्छे।
- क्लासिक ब्रेड और शहद या ब्रेड और जैम, या, वैकल्पिक रूप से, आप हल्के से ड्यूरम गेहूं की ब्रेड का एक टुकड़ा छिड़क सकते हैं और सतह को एक या दो चम्मच गन्ना चीनी के साथ छिड़क सकते हैं।
- प्राकृतिक स्नैक खाद्य पदार्थ: दही और फल सबसे क्लासिक हैं, एक विकल्प के रूप में आप क्रीम की तरह कुछ रिकोटा कोड़ा कर सकते हैं और डार्क चॉकलेट के कुछ गुच्छे, दालचीनी का एक चम्मच या यहां तक कि कोको, कुछ कटा हुआ अखरोट, या थोड़ा सा जोड़ सकते हैं। मेपल सिरप की।
घर पर प्राकृतिक स्नैक्स बनाएं
हाँ: लेकिन असली स्नैक्स? उन हिस्सों और लालची बच्चों को जो बहुत पसंद करते हैं? अवयवों की पसंद पर ध्यान देना, घर पर प्राकृतिक स्नैक्स बनाना संभव है, जिसमें औद्योगिक लोगों से ईर्ष्या करने के लिए कुछ भी नहीं है। यहाँ दो व्यंजन हैं।
tarts
> 250 ग्राम जौ का आटा;
> पूरे गन्ने का 100 ग्राम;
> खट्टे फल शहद का 1 बड़ा चम्मच;
> 1 छोटा कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल;
> एक अनुपचारित नींबू का रस और कसा हुआ छिलका;
> 1 अंडा;
> 1 चुटकी नमक;
> 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा।
तैयारी
पेस्ट्री मिलाएं। यदि यह कठिन है, तो कुछ और नींबू का रस जोड़ें। इसे थोड़ा मसालेदार बनाने के लिए, आप दालचीनी का एक चम्मच जोड़ सकते हैं। यदि, दूसरी ओर, आप इसे और अधिक मीठा बनाना चाहते हैं, तो बस शहद जोड़ें। बेस को फैलाएं और फिर इसे टार्टलेट बनाते हुए काटें। उन्हें गोल करने के लिए आप एक बड़े ग्लास का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आकृतियों के साथ मज़े क्यों नहीं? बहुत बड़े मनोरंजक कटर हैं जो आसानी से सुपरमार्केट में पाए जाते हैं और प्राकृतिक स्नैक्स बनाने में मदद करते हैं जो आप अपने बच्चों को प्रदान करेंगे। एक अच्छा खुबानी जाम बहुत अच्छा है, लेकिन कुछ भी आपको अन्य प्राकृतिक जाम से स्वाद लेने से नहीं रोकता है। सतह पर आप छोटी पेस्ट्री स्ट्रिप्स बना सकते हैं या अनाज में सूखे फल जोड़ सकते हैं। लगभग 10-15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें। खाना पकाने का समय स्पष्ट रूप से टैरलेट्स के आकार पर निर्भर करता है।
प्लम केक
> प्राकृतिक दही का 1 जार (एक बार खाली हो जाने पर, जार का उपयोग अन्य अवयवों को मापने के लिए किया जाएगा);
> 1 जार साबुत गन्ने की चीनी
> Kamut आटा के 3 जार;
> अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का 1 जार;
> 3 अंडे;
> टैटार की क्रीम के 1 पाउच को बाइकार्बोनेट (या बेकिंग पाउडर का पाउच) में मिलाया जाता है।
इलेक्ट्रिक मिक्सचर की मदद से दही को चीनी और तीन यलो के साथ अच्छी तरह मिलाएं। तेल और आटा जोड़ें, लगातार सरगर्मी। व्हीप्ड अंडे का सफेद और अंत में खमीर जोड़ें। बेर केक से सिंगल मोल्ड्स में डालो और 180 डिग्री पर सेंकना लगभग 15/20 मिनट के लिए; इस मामले में भी, खाना पकाने का समय बेर केक के आकार पर निर्भर करता है।
भिन्नता: मिश्रण में मुट्ठी भर किशमिश मिलाएँ।
