धनिया एक बहुत ही प्राचीन पौधा है, शायद समय की सुबह तक वापस डेटिंग करता है और यह छतरी के पौधों जैसे कि सौंफ, डिल, अजमोद, जीरा का एक करीबी रिश्तेदार है।
जिस हिस्से का अध्ययन किया जाता है वह फल है, एक छोटा गोलाकार बीज, जिसे सुखाया जाता है और फिर हर्बल क्षेत्र में उपयोग किया जाता है।
धनिया के गुण
उल्लिखित अन्य गर्भनिरोधक जड़ी बूटियों की तरह, धनिया मुख्य रूप से पाचन क्रियाओं पर अपनी क्रिया करता है, इसलिए पेट, यकृत और आंत के स्तर पर: यह पाचन को बढ़ावा देता है, पेट की गैसों के निष्कासन, ऐंठन को शांत करता है।
यह एक कार्मिनेटिव, एंटीस्पास्मोडिक, रोमांचक, डायफोरेटिक, कमजोर, एंटीसेप्टिक उपाय है। कार्बोहाइड्रेट चयापचय को बढ़ावा देता है और वसा के गठन का प्रतिकार करता है।
धनिया और भारी धातु
प्रदूषण और एलर्जी के इन आधुनिक समयों में विशेष रूप से दिलचस्प गुणों में से एक यह है कि यह हमारे शरीर में रहने वाली भारी धातुओं से हमें detoxify करने की क्षमता है।
धनिया सीसा, कैडमियम, एल्युमिनियम और मरकरी जैसी धातुओं को जुटाने में सक्षम है : यह उन्हें हड्डियों में, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के स्तर पर, इंट्रासेल्युलर स्पेस में, और प्रदूषकों को ले जाने वाले पित्त के माध्यम से उन्मूलन को सक्रिय करता है। छोटी आंत में।
इस ऑपरेशन में, हालांकि, धनिया को एक chelating उत्प्रेरक की आवश्यकता होती है जो आंतों के मार्ग में विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करता है, क्योंकि अन्यथा उन्हें छोटी आंत द्वारा पुन: अवशोषित किया जाएगा और फिर से जीव में जहर डाल दिया जा सकता है, यहां तक कि चिंताजनक तरीके से। एक chelating उत्प्रेरक जो शरीर के पूरक और शुद्ध तरीके से काम करता है, क्लोरेला है, जो आंतों और हार्मोनल दोनों स्तरों को detoxify करने के लिए बहुत उपयोगी समुद्री शैवाल है।
धनिया और चयापचय
इस मसाले के गुण वास्तव में कई हैं और एक ही कार्य द्वारा संयुक्त हैं: शुद्ध, साफ, खत्म!
> रक्त में अतिरिक्त ग्लूकोज को कम करता है : यह टाइप 2 मधुमेह के मामले में उपयोगी है, रक्त में अतिरिक्त शर्करा को कम करता है और इंसुलिन के उत्पादन को बढ़ावा देता है।
> यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और अच्छे को बढ़ावा देता है : इसलिए हम अपने आहार में स्वाद के लिए धनिया का उपयोग कर सकते हैं और भोजन के दैनिक अनुष्ठान को वास्तविक निवारक चिकित्सा और निम्न कोलेस्ट्रॉल में बदल सकते हैं।
> मुक्त कणों के गठन को जोड़ती है: धनिया यकृत कोशिकाओं पर एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है, उत्थान को उत्तेजित करता है और शराब के हानिकारक प्रभावों का प्रतिकार करता है और इस महत्वपूर्ण अंग को प्रभावित करने वाले किसी भी विकृति।
भारी धातु और स्वास्थ्य
दुर्भाग्य से हमारे आस-पास की दुनिया हमें भारी तत्वों जैसे कैडमियम, सीसा, पारा, निकल, एल्युमिनियम जैसे जहरीले तत्वों से रूबरू कराती है।
लंबे समय में उनका संचय हमारे स्वास्थ्य पर गंभीर प्रभाव डाल सकता है और तंत्रिका तंत्र, स्व-प्रतिरक्षित बीमारियों और ट्यूमर को नुकसान पहुंचा सकता है ।
ध्यान दें कि हम संचय की बात करते हैं, क्योंकि वास्तविकता, कुछ धातुएं हमारी भलाई के लिए आवश्यक हैं, जैसे कि लोहा, सेलेनियम, चांदी, एल्यूमीनियम। कैसे पता लगाया जाए कि हम भारी धातु प्रदूषण की स्थिति में हैं?
हमारे बालों के मिनरलोग्राम के माध्यम से। बाल एंटेना की तरह हैं जो हमारे शरीर के संपर्क में आने वाली धातुओं को पकड़ते हैं और अवशोषित करते हैं और इसलिए हमारे स्वास्थ्य की स्थिति का एक विश्वसनीय संकेतक हो सकते हैं।
