एटकिन्स आहार एक आहार है जो वसा के साथ-साथ मुख्य ऊर्जा स्रोत के रूप में प्रोटीन प्रदान करता है, और मधुमेह मेलेटस के उपचार में उपयोगी है। चलो बेहतर पता करें।
Atkins आहार क्या है
एटकिंस आहार का नाम अमेरिकी चिकित्सक रॉबर्ट सी। एटकिंस के नाम पर है, जिन्होंने 1970 के दशक में डायबिटीज मेलिटस के इलाज के लिए एक कार्यात्मक आहार की संरचना की। आहार के पूर्ण नायक प्रोटीन होते हैं, जो वसा के साथ मिलकर, मुख्य स्रोत बन जाते हैं जिनसे शरीर ऊर्जा की मांग को खींचता है, जबकि कार्बोहाइड्रेट का सेवन अधिकतम तक सीमित है। एक वैकल्पिक ऊर्जा स्रोत के रूप में लिपिड और प्रोटीन का उपयोग करने के लिए मजबूर शरीर, तेजी से वजन घटाने से गुजरता है।
यदि शर्करा और कार्बोहाइड्रेट समाप्त हो जाते हैं, तो तृप्ति की भावना बढ़ जाती है, दैनिक ऊर्जा व्यय (उच्च प्रोटीन सेवन के लिए धन्यवाद) बढ़ता है और उपचय हार्मोन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो एक शारीरिक शक्ति गतिविधि के साथ मिलकर वृद्धि को बढ़ाता है। मांसपेशियों का द्रव्यमान और, परिणामस्वरूप, बेसल चयापचय बढ़ाता है ।
एटकिन्स आहार को चार चरणों में विभाजित किया गया है:
- पहला चरण: कार्बोहाइड्रेट पूरी तरह से समाप्त हो जाते हैं ताकि शरीर अपने स्वयं के लिपिड भंडार पर आकर्षित करना शुरू कर दे।
- दूसरा चरण: मुख्य रूप से सब्जियों से शुरू होकर कार्बोहाइड्रेट धीरे-धीरे पुन: प्राप्त होते हैं।
- तीसरा चरण: इस चरण में आमतौर पर वांछित वजन तक पहुंचने के करीब होता है; कार्बोहाइड्रेट का सेवन और अधिक बढ़ जाता है।
- चौथा चरण: आप पिछले प्रयोग के बाद चौथे चरण में प्रवेश करते हैं जो उन लोगों को अनुमति देता है जो अपने शरीर को जानने के लिए आहार का पालन करते हैं और शरीर के वजन को बनाए रखने के लिए आवश्यक कार्बोहाइड्रेट की मात्रा के बारे में जानते हैं। इस स्तर पर, अधिकांश लोग अपने कार्बोहाइड्रेट का सेवन प्रति दिन 60 से 90 ग्राम तक सीमित रखते हैं।
मुख्य खाद्य पदार्थ
अंडे, मांस, मछली, पनीर, चीनी या दूध, शोरबा, पानी, हर्बल चाय के बिना डिकैफ़िनेटेड चाय या कॉफी। एटकिन्स आहार शराब, फल, दूध, दही, अनाज, फलियां, स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों और मिठाइयों के सेवन पर प्रतिबंध लगाता है।
लाभ और Atkins आहार के मतभेद
Atkins आहार दुर्भाग्य से समर्थक की तुलना में अधिक पंजीकृत करता है।
वजन कम करना प्रभावी है और थोड़े समय में वजन कम हो जाता है, लेकिन ये ऐसे परिणाम हैं जो स्वस्थ आहार के माध्यम से भी प्राप्त किए जा सकते हैं, जो कि लंबे समय तक यहां तक कि एटकिन्स आहार के साथ क्या होता है, इसके विपरीत उनके प्रभाव को बनाए रखते हैं।
पशु वसा के एक उच्च सेवन के साथ सामना किया, फाइबर, विटामिन और खनिज लवण की कमी है ; अगर लंबे समय तक इसका पालन किया जाए तो इससे पोटैशियम और सोडियम की हानि होती है और कब्ज हो सकता है। बाह्य परिवर्धन द्वारा कमियों को दूर किया जा सकता है, लेकिन चिकित्सक की देखरेख निरंतर होनी चाहिए।
वसा जलने से पहले, हमारे शरीर को केटोन शरीर का उत्पादन करने के लिए मजबूर किया जाता है, ऊर्जा वसा का उपयोग करने में मस्तिष्क की अक्षमता को देखते हुए। ये पदार्थ रक्त पीएच (रक्त अधिक अम्लीय हो जाता है) और मतली, सिरदर्द, थकान और चरम मामलों में, कोमा जैसे लक्षणों को ट्रिगर करते हैं।
यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि कार्बोहाइड्रेट की कमी में इसमें मौजूद फाइबर की महत्वपूर्ण मात्रा का उन्मूलन भी शामिल है और यह कि आहार में वसा की मात्रा को ठीक से नियंत्रित नहीं किया जाता है।
सामान्य तौर पर, यह एक ऐसा आहार है जो शरीर को बहुत तनाव देता है और उचित चिकित्सा पर्यवेक्षण के बिना इसका पालन नहीं किया जा सकता है।
Atkins आहार: आदर्श अगर
आपको थोड़े समय में कुछ पाउंड खोना होगा । दस्त, कोलाइटिस, चिड़चिड़ा बृहदान्त्र, पेट फूलने की समस्याओं के मामले में उपयोगी है।
Atkins आहार: contraindicated अगर
आप कब्ज, गठिया, गठिया, घबराहट, अनिद्रा, ऑस्टियोपोरोसिस से पीड़ित हैं ।
निष्ठा और Atkins आहार के प्रसिद्ध
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अभिनेत्री एटकिन्स आहार की एक वफादार अनुयायी है, इतना है कि यदि आप एटकिंस आधिकारिक वेबसाइट के घर पर जाते हैं, तो वह आहार के 4 चरणों में से प्रत्येक की व्याख्या करेगा।
