स्पिरुलिना एक हरे-नीले अल्गा ( क्लोरोफिल की उपस्थिति के कारण रंग) एक सर्पिल के आकार में साइनोफिसिया परिवार (नीला शैवाल) के एककोशिकीय है, जिससे यह अपना नाम प्राप्त करता है, जो 0.1 से 0.3 मिमी तक मापता है ।
यह माइक्रोएल्गा मैक्सिकन पठार में झीलों के ताजे पानी में रहता है जहां सोडियम बाइकार्बोनेट, पोटेशियम लवण, मैग्नीशियम और सेलेनियम की उच्च सांद्रता है।
सभी के लिए एक उत्तम भोजन
न्यूट्रीलिना बहुत समृद्ध और संतुलित है, स्पिरुलिना को एक पूर्ण भोजन माना जाता है, क्योंकि इसमें अमीनो एसिड, अत्यधिक जैवउपलब्ध, खनिज (सभी लोहा, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम और सेलेनियम के ऊपर), विटामिन (बी कॉम्प्लेक्स, फोलिक एसिड, विटामिन ए, सी और के होते हैं) ई) और आवश्यक फैटी एसिड ।
पौष्टिक और पुनर्स्थापनात्मक कार्रवाई उपरोक्त पोषक सिद्धांतों द्वारा दी गई है, हमारे शरीर द्वारा एक आसान और तेज़ तरीके से आत्मसात की जाती है, जो स्पाइरुलिना को एक उत्कृष्ट प्राकृतिक पूरक बनाती है।
इसका सेवन हमारे आहार को संतुलित करता है, जब एक गतिहीन जीवन शैली, और आधुनिक आहार, सूक्ष्म पोषक तत्वों में खराब, तनाव और प्रदूषण हमारे शरीर को कमजोर बनाते हैं और स्वास्थ्य की प्राकृतिक स्थिति को रोकते हैं। आश्चर्य की बात नहीं, यह उपन्यास के नए खाद्य पदार्थों में से एक है, जो नए पेश किए गए खाद्य पदार्थ हैं जो हमारी तालिका में तेजी से सामान्य हो रहे हैं।
इसके अलावा, बहुत उच्च प्रोटीन सामग्री (65-70 ग्राम प्रति 100 ग्राम भोजन, 20-25 ग्राम दुबला मांस कटौती की तुलना में), यह एक अपरिहार्य भोजन बनाता है, वनस्पति प्रोटीन का स्रोत, विशेष रूप से उन लोगों के लिए उपयुक्त जो पालन करते हैं। शाकाहारी या शाकाहारी आहार का शासन।
उत्कृष्ट विटामिन की आपूर्ति और इसके मूल्यवान एंटीऑक्सिडेंट गुणों के लिए धन्यवाद , स्पिरुलिना- आधारित पूरक खिलाड़ी और खिलाड़ियों के बीच भी बहुत लोकप्रिय हैं जो जल्दी से अपने आदर्श वजन तक पहुंचना चाहते हैं।
पहले मामले में, बायोटिन और फेरिडॉक्सिन की उच्च सामग्री का उपयोग किया जाता है, जो विशेष रूप से तीव्र शारीरिक परिश्रम के दौरान लैक्टिक एसिड के गठन को रोकता है, जबकि अमीनो एसिड की समृद्धि मांसपेशियों के विकास को प्रभावित करती है।
दूसरे मामले में, यह उन लोगों की मदद करता है जो वजन नियंत्रण के लिए आहार आहार का पालन करते हैं, क्योंकि फेनिलएलनिन (3%) भूख की उत्तेजना को कम करने और तृप्ति की भावना के पक्ष में भूख के तंत्रिका केंद्र पर कार्य करने में सक्षम है । इसके अलावा, नियंत्रित कम कैलोरी शासन के दौरान इसका उपयोग कमजोरी पैदा किए बिना पोषण संतुलन बनाए रखने में मदद करता है।
बच्चों में, दीक्षांत समारोह या खाने के विकारों से पीड़ित (बुलिमिया, एनोरेक्सिया) स्पाइरुलिना विभिन्न आकारों के विशिष्ट पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने में मदद करता है, क्योंकि यह किसी भी विटामिन या खनिज की कमी को पूरा करता है और बुलीमिक संकट की उपस्थिति को कम करने में भी योगदान कर सकता है। ; जबकि इसकी विशेष कोशिका भित्ति, सेल्यूलोज से मुक्त होती है, यह उत्कृष्ट पाचनशक्ति देती है।
कैल्शियम, आयरन और फोलिक एसिड की उपस्थिति के कारण गर्भवती महिलाओं में और स्तनपान के दौरान एकीकरण विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
तनाव के प्राकृतिक उपचार के बीच स्पिरुलिना: दूसरों की खोज करें
स्पाइरुलिना शैवाल के गुण और लाभ
स्पिरीउलिना अल्गा की एंटीऑक्सीडेंट कार्रवाई मुक्त कणों के हमले से बचाने में सक्षम है और नुकसान के कारण ये जीव (समय से पहले उम्र बढ़ने, न्यूरोडीजेनेरेटिव रोग, कुछ ट्यूमर और एथेरोस्क्लोरोटिक रोग) विटामिन एसीई और सामग्री के कारण होते हैं। खनिज। मीठे पानी के शैवाल के रूप में, इसमें आयोडीन शामिल नहीं है, एक तत्व जो समुद्री शैवाल ( फ़्यूकस ) में पाया जाता है जो इसे समुद्र से अवशोषित करता है।
क्लोरोफिल की उपस्थिति, जिसमें हीमोग्लोबिन की तरह ही एक पोरफाइरिन संरचना होती है, जिससे यह टेट्रापायरोइल रिंग के केंद्र में लोहे के बजाय मैग्नीशियम की उपस्थिति में भिन्न होता है) एनीमिया के उपचार में उपयोगी है।
इसमें मौजूद फैटी एसिड मोनो और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा के बड़े परिवार से संबंधित हैं और पोषक तत्व माने जाते हैं, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने में सक्षम होते हैं, माइलिन शीट्स के निर्माण में भाग लेते हैं जो नसों को कवर करते हैं और एलोवे इम्यूनोस्टिमुलुलेटरी और एंटीवायरल गतिविधि देते हैं ।
विशेष रूप से, सिस-लिनोलेइक एसिड (एलए) और गामा-लिनोलेनिक एसिड (जीएलए) प्रो-प्रतिरक्षा गुणों के साथ श्रृंखला 1 (PGE1) के प्रोस्टाग्लैंडिंस के उत्पादन को सक्रिय करते हैं, लिम्फोसाइटों और मैक्रोफेज में वृद्धि के कारण कार्बनिक सुरक्षा में वृद्धि होती है।
अंत में, स्पिरुलिना के सेवन से विकिरण के संबंध में स्क्रीन कार्य होते हैं और यकृत पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है, क्योंकि यह एक शोधक और detoxifier के रूप में कार्य करता है, फाइकोसैनिन के लिए धन्यवाद जो एक हेपेटोप्रोटेक्टिव क्रिया करता है।
