नीलगिरी शहद सबसे अच्छे शहद में से एक है जिसका हम इटली में उत्पादन करते हैं और इसका उपयोग श्वसन संबंधी बीमारियों के लिए स्वस्थ गुणों के लिए किया जाता है। आइए सुविधाओं, गुणों और उपयोगों की खोज करें।
नीलगिरी शहद के लक्षण
इस शहद की स्थिरता कॉम्पैक्ट है और रंग एम्बर है जो एक और अधिक कॉम्पैक्ट स्थिरता के साथ ग्रे की ओर मुड़ता है।
इसका क्रिस्टलीकरण कुछ महीनों में होता है और दाने का आकार बहुत ठीक होता है। स्वाद मजबूत, तीव्र और विशेष रूप से बाल्समिक है : कुछ के लिए यह मशरूम, लकड़ी और करी की याद दिलाता है, जबकि अन्य हेलिचरम और शराब कैंडीज का स्वाद महसूस करते हैं।
हालांकि, स्वाद बहुत मीठा नहीं है और अम्लता मध्यम है।
यूकेलिप्टस शहद के गुण और लाभ
नीलगिरी शहद मुख्य रूप से खांसी और श्वसन तंत्र की बीमारियों जैसे कि सर्दी, के साथ-साथ सामान्य रूप से सूजन की स्थिति के कारण बीमारी के कारण होता है। इन गुणों का वैज्ञानिक स्तर पर अभी तक पता नहीं चला है, हालांकि जहां तक नीलगिरी के आवश्यक तेल का संबंध है, पहले से ही ऐसे अध्ययनों के परिणाम हैं जो विभिन्न बैक्टीरिया और वायरस के खिलाफ अपनी प्रभावशीलता साबित करते हैं।
नीलगिरी के शहद में कई एंटीऑक्सिडेंट पदार्थ और विशेष रूप से फ्लेवोनोइड्स होते हैं जो शरीर की भलाई को बनाए रखने में योगदान करते हैं क्योंकि वे उन मुक्त कणों को कम करते हैं जो सेलुलर उम्र बढ़ने के लिए जिम्मेदार हैं।
नीलगिरी शहद इस प्रकार एक भोजन बन जाता है जिसे अपक्षयी रोगों के खिलाफ और भड़काऊ घटनाओं के मामले में रोकथाम के रूप में लिया जा सकता है ताकि विभिन्न प्रकार के शहद की तुलना करने वाले अनुसंधानों ने नीलगिरी शहद को सबसे अच्छा एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-एजिंग घोषित किया है ।
इसके गुणों के बीच हम ब्रोंकाइटिस और साइनसाइटिस के मामलों में समर्थन को याद करते हैं क्योंकि इसमें expectorant और म्यूकोलाईटिक शक्ति है; वास्तव में, यह नाक के मार्ग और श्वसन तंत्र को सामान्य रूप से मुक्त करते हुए, बलगम और कटार को पतला करता है।
यह जानना दिलचस्प है कि यूरोप का यूकेलिप्टस शहद - विशेष रूप से जिसका अर्थ स्पेन, इटली और ग्रीस में होता है - को अधिक फ्लेवोनोइड और अधिक से अधिक प्रोपोलिस मात्रा की उपस्थिति के कारण नीलगिरी के शहद के बीच सबसे अच्छा माना जाता है जो इसकी एंटीऑक्सीडेंट शक्ति है।
प्रोपोलिस की उपस्थिति इस प्रकार एंटीवायरल और जीवाणुरोधी गुणों के लिए शहद को जोड़ती है जो वायरस या बैक्टीरिया के कारण किसी भी बाहरी हमले के खिलाफ नीलगिरी के शहद के उपयोग के पक्ष में है। इतालवी नीलगिरी के शहद पर एक अध्ययन से पता चला है कि इस शहद में एक विशेष जीवाणु, स्टैफिलोकोकस ऑरियस के खिलाफ एक मजबूत प्रभावकारिता है, जो श्वसन पथ की बीमारी के कुछ रूपों के लिए जिम्मेदार है।
बच्चों में प्राकृतिक खांसी के उपचार में नीलगिरी का शहद
नीलगिरी शहद का उपयोग कैसे करें
याद रखें कि शहद में सक्रिय पदार्थ गर्मी और प्रकाश के प्रति संवेदनशील होते हैं, इसलिए शहद के लाभकारी और व्यवस्थित गुणों को संरक्षित करने के लिए यह अच्छा है कि इसे प्राकृतिक रूप से ताज़ा करें और इसे गर्मी और प्रकाश से दूर रखें ।
हमेशा जैविक खेती से शहद चुनने की सलाह दी जाती है ताकि पर्यावरण में सिंथेटिक रसायनों की अनुपस्थिति की बेहतर गारंटी हो, जिसमें मधुमक्खियां पराग इकट्ठा करती हैं और मधुमक्खी पालन के दौरान इस्तेमाल किया जाता है।
प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए एक अच्छा टिप युकलिप्टस शहद में नीलगिरी आवश्यक तेल की कुछ बूंदों का उपयोग होता है और वायुमंडल के रोगों और श्वसन प्रणाली के किसी भी स्थिति में उपयोगी वर्धित synergistic कार्रवाई के लिए प्रोपोलिस के साथ संयोजन में होता है।
रसोई में नीलगिरी का शहद
नीलगिरी के शहद को अनुभवी और स्वादिष्ट चीज जैसे कि पनीर पनीर या कम वसा वाले चीज के साथ मिलाया जाता है ।
प्राकृतिक सफेद दही में भी उत्कृष्ट , संघों को संकेत नहीं दिया जाता है, हालांकि, जब दूध उत्पादों से बचने के लिए सिफारिश की जाती है तो फ्लू और बलगम के मामले में । इस मामले में नीलगिरी के शहद के साथ चाय चुनना बेहतर है ; सबसे अच्छा मैच दालचीनी या अदरक के साथ मजबूत चाय के साथ है, जो सर्दी के मामलों में भी उत्कृष्ट हैं।
युकलिप्टस शहद हालांकि पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों के मछली और मिश्रित मुख्य पाठ्यक्रमों के साथ परिपूर्ण है, बस तेल, नींबू और नीलगिरी शहद के साथ अनुभवी।
यहां तक कि फलियां और सूप के व्यंजनों में भी यह एक दिलचस्प स्वाद देने और यहां तक कि नाश्ते या सुशी में भी इसका प्रबंधन करता है। वास्तव में आश्चर्यजनक संयोजन खोजने के लिए मिठाई और दिलकश दोनों में प्रयोग करने की कोशिश करें!
